Wie kann ich mich davon abhalten, zu viel zu essen?
Q:
Ich kann einfach nicht aufhören zu essen! Ich nehme immer mehr zu. Was kann ich tun?
A:
Viele Menschen können es mit Ihnen aufnehmen, Gabel für Gabel. Versuchen Sie diese Tipps:
Essen Sie langsam.
Das ist kein neues Konzept. Erinnern Sie sich an all die bekannten Diät-Tipps wie „zwischen den Bissen Wasser trinken“ und „vor dem Schlucken gründlich kauen“? Sie alle zielen darauf ab, die Nahrungsaufnahme zu verlangsamen. Forschungen von Dr. Mark Gold von der University of Florida in Gainesville zeigen, dass es bei dünnen Menschen 12 oder mehr Minuten dauert, bis die Sättigungssignale das Gehirn erreichen, bei fettleibigen Menschen dagegen 20 oder mehr Minuten.
Seien Sie sich dessen bewusst.
„Seien Sie beim Essen aufmerksamer; essen Sie nicht, während Sie Auto fahren oder am Computer sitzen“, sagt Dr. Linda Bacon, Professorin für Ernährung am City College of San Francisco. Schaffen Sie sich eine beruhigende Umgebung, schalten Sie alle Ablenkungen aus, setzen Sie sich an einen Tisch und achten Sie auf jeden Bissen, den Sie essen.
Präsentieren Sie es richtig.
Verwenden Sie einen kleineren Teller und achten Sie auf das Aussehen der Mahlzeit. Beides macht das Essen zu einer angenehmeren und befriedigenderen Erfahrung.
Naschen Sie klug.
Achten Sie darauf, zwischen den Mahlzeiten nahrhafte Lebensmittel zu essen, um Heißhungerattacken in Schach zu halten und einen gesunden Ernährungsplan einzuhalten.
Kathleen Zelman, MPH, RD/LD, Ärztin und Ernährungsexpertin