Scharfer und saurer Krautsalat

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Arzt-Rezept von EatingWell.com

• Vorbereitungszeit

  20 Minuten

• Gesamtzeit

  20 Minuten

Rezept-Highlights

• Kalorienarm

• Natriumarm

• Wenig gesättigte Fette

• Ballaststoffreich

• Kalorienarm

• Kohlenhydratarm/niedriger GI

• Vegan

• Vegetarisch

Ernährungsbezogene Informationen

Ergibt: 4 Portionen

Portionsgröße: großzügig 1 Tasse pro Portion

• Kalorien: 64

• Fett 4 g

• Gesättigtes Fett 1 g

• Einfaches Fett 1 g

• Cholesterin 0 mg

• Kohlenhydrate 7 g

• Ballaststoffe 3 g

• Eiweiß 2 g

• Natrium 112 mg

• Zucker 4 g

• Kalium 208 mg

Dieser Krautsalat, eine Kombination aus Kohl, roter Paprika, Frühlingszwiebeln und Bambussprossen, wird mit einem Dressing voller klassischer Aromen der chinesischen scharf-sauren Suppe geschwenkt. Servieren Sie dazu gegrilltes Schweinefilet und ein Glas Riesling.

Anleitung