Mit diesem gesunden Familienrezept können Kinder gedämpften Lachs zubereiten. Dieses Lachsrezept ist lustig, lecker und ein einfaches Familienrezept.
Familienrezept: Lachs-Schildkröten
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Kinderfreundlich
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 364
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Fett 24,2 g
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Gesättigtes Fett 3,5 g
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Cholesterin 92,4 mg
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Natrium 98,6 mg
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Kohlenhydrate 1,8 g
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Ballaststoffe 0,2 g
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Zucker 0,4 g
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Eiweiß 33,4 g
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Kalorien aus Fett 59%
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Kalzium 26,8 mg
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Eisen 1,5 mg
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Kalium 850 mg
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Vitamin A 83,6 IU
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Vitamin C 8,7 mg
Möchten Sie ein lustiges und schmackhaftes Abendessen, bei dessen Zubereitung die Kinder helfen können? Probieren Sie das Rezept Lachs-Schildkröten von Chefkoch Lizzie von FIT. Dieses Lachsrezept ist besonders gesund, weil der Fisch gedünstet wird. Chefköchin Lizzie nennt sie Lachs-Schildkröten, weil der Fisch in Folienbeuteln gedünstet wird. Diesen Trick haben sie bei den Pfadfindern gelernt. Blumenkohlpüree ist eine tolle Beilage.
Anleitung
Backofen auf 400 Grad vorheizen.
Fisch mit Wasser abspülen und trocken tupfen.?
Beide Seiten der Fischstücke mit Olivenöl bestreichen und mit der Hautseite nach unten auf die Folie legen.?
Klappen Sie die Ränder der Folie leicht nach oben, damit die Flüssigkeit nicht ausläuft.?
Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Auf jedes Filet 2 Zitronenscheiben und 1 Esslöffel Zitronensaft geben.?
Die Filets fest in Folie einwickeln.
Die Folienturtles in eine flache Bratpfanne legen und 12 Minuten backen.
Erkalten lassen. Die Schildkröten auspacken und den Fisch auf Tellern anrichten.