Hühner- und Süßkartoffel-Eintopf Rezept vom Arzt
Hühnerfleisch & Süßkartoffel-Eintopf
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
20 Minuten
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Gesamtzeit
5 Stunden 20 Minuten
Rezept-Highlights
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Ballaststoffreich
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Kalorienarm
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Glutenfrei
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Kinderfreundlich
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 6 Portionen
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Kalorien 295
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Fett 6 g
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Gesättigtes Fett 2 g
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Einfaches Fett 2 g
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Cholesterin 49 mg
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Kohlenhydrate 37 g
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Ballaststoffe 5 g
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Eiweiß 17 g
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Natrium 520 mg
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Zucker 8 g
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Kalium 866 mg
Hier ist ein wärmeres Abendessen mit einem Hauch von Frühling, für den Tag, an dem Sie lieber draußen die Blätter aus dem Garten harken und ihn für die kommenden Aufgaben vorbereiten, als sich am Herd abzurackern.
Anleitung
Hähnchen, Süßkartoffeln, Champignons, Schalotten, Knoblauch, Wein, Rosmarin, Salz und Pfeffer in einen 6-Quart-Slow Cooker geben; umrühren. Den Deckel aufsetzen und auf niedriger Stufe kochen, bis die Kartoffeln weich sind, etwa 5 Stunden. Vor dem Servieren die Knochen aus dem Huhn entfernen, falls gewünscht, und den Essig einrühren.