Start LEBEN Süßigkeiten und Leckereien in einer gesunden Ernährung

Süßigkeiten und Leckereien in einer gesunden Ernährung

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Süßigkeiten und Leckereien in einer gesunden Ernährung

Ganz gleich, ob Ihre Familie das Dessert nach dem Abendessen oder eine Leckerei am Nachmittag bevorzugt, Süßigkeiten können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, solange Sie auf die Portionsgrößen achten und gesündere Leckereien wählen.

Wenn es darum geht, sich gesund zu ernähren, fragen sich die meisten Menschen, wozu Süßigkeiten gut sind, insbesondere wenn sie übergewichtig sind oder eine Diät machen. Desserts, Chips, Junkfood und die meisten Süßigkeiten werden normalerweise als erstes gestrichen, wenn es darum geht, die Kalorien zu reduzieren.

Nicht so schnell, sagen die Experten.

Ganz gleich, ob Ihre Familie das Dessert nach dem Abendessen oder als Nachmittagsnascherei bevorzugt, Süßigkeiten können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, solange Sie auf die Portionsgrößen achten und gesündere Leckereien wählen.

Wenn Sie die Menge kontrollieren, können Sie Ihren süßen oder salzigen Heißhunger jeden Tag stillen. Jeder sollte sich täglich eine Leckerei gönnen, denn es gibt keinen Grund, warum ein 100- oder 200-Kalorien-Snack nicht in eine gesunde Ernährung passt, sagt die Ernährungsexpertin Sarah-Jane Bedwell, RD aus Nashville.

Wenn Sie sich mehr als eine besondere Leckerei mit ein paar hundert Kalorien gönnen wollen, sollten Sie sich diese durch mehr körperliche Aktivität verdienen, so die Experten.

Der Arzt hat Ernährungsexperten befragt, um acht Möglichkeiten zu finden, Süßigkeiten und Leckereien in eine ausgewogene Ernährung einzubauen.

1. Sich mit gesunden Produkten eindecken

Zählen Sie nicht nur Kalorien. Versuchen Sie stattdessen, jede Kalorie zu zählen, denn Snacks und Leckereien können nahrhaft sein. Kinder nehmen 25 % ihrer Kalorien durch Snacks auf, daher sollten diese so nahrhaft wie möglich sein, rät Elizabeth Ward, MS, RD, eine Mutter von drei Kindern.

Wählen Sie Süßigkeiten oder Desserts, die 100 bis 200 Kalorien haben und einen gewissen Nährwert aufweisen.

Lesen Sie das Nährwertetikett, um Leckereien auszuwählen, die einige Nährstoffe enthalten, insbesondere solche, die in unserer Ernährung oft fehlen, wie Ballaststoffe, Kalzium und Vollkornprodukte, sagt Bedwell. Wählen Sie gebackene Chips, fettarme Backwaren und Süßigkeiten mit dunkler Schokolade, Nüssen oder Trockenfrüchten.

2. Natürlicher Nachtisch

Kinder gieren nach Nachtisch, und sie können ihn fast jeden Abend essen, wenn Sie ihn gesund zubereiten. Verlassen Sie sich auf Mutter Natur, und verwenden Sie Obst als Grundlage für Desserts.

Obst ist von Natur aus süß, zu dieser Jahreszeit im Überfluss vorhanden, sehr nahrhaft und wird von allen geliebt. Machen Sie es also zum Dessert Ihrer Wahl, sagt die Sprecherin der American Dietetic Association, Joan Salge Blake, MS, RD. Servieren Sie aufgeschnittenes Obst mit einem Klecks Molkereibelag. Oder verwenden Sie Obst als Topping für Engelskuchen, fettarmen Pudding oder Eiscreme. Mit Obst können Sie die Portionsgröße und den Nährwert von Desserts erhöhen.

Gegen ein gelegentliches kalorienreiches Stück Kuchen, einen Keks oder eine Süßigkeit ist nichts einzuwenden, aber man kann sich so leicht überessen, und die kleine Portion ist nicht annähernd so sättigend, sagt Blake.

3. Begrenzen Sie die Vielfalt der Süßigkeiten

Abwechslung mag die Würze des Lebens sein, aber wenn es um die Kontrolle der Kalorien geht, ist weniger mehr. Studien zeigen, dass man umso mehr essen möchte, je größer die Vielfalt der Lebensmittel ist.

Kinder und Erwachsene haben eine Vorliebe für Leckereien, also beschränken Sie das, was Sie ins Haus bringen, um die Versuchung zu verringern, sagt Ward. Beschränken Sie Ihre Leckereien auf eine Sorte Kekse, Süßigkeiten, Chips oder Eis.

4. Stellen Sie Ihre eigenen 100-Kalorien-Leckerbissen her

Sparen Sie Geld und machen Sie es allen leicht, sich an die gesunden Grenzen zu halten, indem Sie Ihre eigenen Snackpakete zum Mitnehmen herstellen. Kaufen Sie Tüten mit gebackenen Chips, Tortilla-Chips oder Keksen in Spargröße, sagt Blake, und teilen Sie sie dann in einzelne Tütchen auf.

5. Ändern Sie Ihre Rezepte

Wenn Sie Ihre Lieblingskekse oder -kuchen gesund abwandeln möchten, ersetzen Sie die Hälfte des Fetts durch Apfelmus oder Rapsöl. Verwenden Sie Vollkorngebäckmehl. Fügen Sie nahrhafte Zusätze wie Trockenfrüchte und Nüsse hinzu.

Wenn Sie Leckereien selbst zubereiten, können Sie Fett, Kalorien und Zucker einsparen, um sie gesünder zu machen, sagt Bedwell.

6. Kaufen Sie Einzelportionen von Eis, Keksen und Chips

Bestimmte Leckereien wie Chips, Kekse und Eiscreme sind so verlockend, dass wir nicht nur eine kleine Portion essen können. Kaufen Sie Süßigkeiten und Leckereien in Einzelportionen, damit die Portion für Sie überschaubar ist, sagt Blake.

Andere Möglichkeiten, die Portionen zu begrenzen, sind der Kauf von Behältern in Pint-Größe und das Servieren von Eis in einer Waffel.

7. Zähe Leckereien aus dem Haus halten

Bestimmte Leckereien sind geradezu verlockend und einfach zu schwer zu kontrollieren. Behalten Sie keine Leckereien im Haus, die Ihre Familie herausfordern, sagt Ward. Sie schlägt vor, diese Leckereien auswärts zu kaufen oder sie nur zu besonderen Anlässen ins Haus zu bringen.

8. Frieren Sie Ihre Lieblingsleckereien ein

Einfache Lebensmittel lassen sich im Gefrierschrank in leckere Leckereien verwandeln. Frieren Sie einen Behälter mit aufgeschlagenem Joghurt, Obst oder 100%igem Fruchtsaft in Pappbechern ein, um im Sommer eine erfrischende Leckerei zu erhalten, die allen schmeckt.

Halten Sie Beutel mit gefrorenen Früchten bereit, um sie in der Mikrowelle als Topping auf Eiscreme zu verwenden oder um Smoothies und Sorbets mit etwas Saft oder fettarmem Joghurt zuzubereiten, sagt Blake. Ein zusätzlicher Bonus ist, dass kalte Leckereien befriedigender sind, weil sie langsam genossen werden müssen, um den „Brain Freeze“ zu vermeiden.

Schnelle Ideen für Leckereien und Snacks

Brauchen Sie mehr Ideen? Probieren Sie eine dieser gesunden Leckereien aus:

  • 10-12 gebackene Tortilla-Chips und 1/4 Tasse Salsa

  • Leichtes Popcorn und ein paar Esslöffel Erdnüsse

  • Vollkorncracker mit fettarmem Streichkäse

  • Eine Tasse frisches Obst und 1 Esslöffel geschmolzene Schokoladenchips zum Dippen

  • 1/2 Becher oder eine Portion fettarme Eiscreme oder gefrorener Joghurt

  • Erdbeer-Shortcake mit Engelskuchen, frischen Beeren und fettarmem Topping.

  • Gegrillte Ananas, Bananen oder Pfirsiche

  • 6 Vollkornbrezeln mit 1/4 Tasse Hummus

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