Roastbeef & Rote Beete Nosh
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
15 Minuten
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Gesamtzeit
15 Minuten
Rezept-Highlights
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 2 Dutzend
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Kalorien 25
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Fett 1 g
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Gesättigtes Fett 0 g
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Einfaches Fett 0 g
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Cholesterin 3 mg
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Kohlenhydrate 3 g
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Ballaststoffe 0 g
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Eiweiß 2 g
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Natrium 52 mg
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Zucker 1 g
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Kalium 39 mg
Meerrettich-Sauerrahm, eingelegte Rüben und Roastbeef auf getoastetem Roggenbrot ergeben eine leckere Vorspeise, die an ein leckeres Delikatessensandwich erinnert. In den meisten Supermärkten finden Sie eingelegte Rüben in Gläsern oder Dosen neben anderem eingelegtem Gemüse. Sie können auch 24 Roggencracker anstelle des gerösteten Roggenbrots verwenden.
Anleitung
Saure Sahne und Meerrettich in einer kleinen Schüssel verrühren. Auf jeden Roggentoast ein Stück eingelegte Rübe legen. Ein gefaltetes Stück Roastbeef auf die Rübe legen. Mit einem großzügigen 1/4 Teelöffel Meerrettich-Sauerrahm bedecken. Mit einem Blatt Petersilie garnieren.