Bananenpudding Pops
Bananen Pudding Pops
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
Rezept-Highlights
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Natriumarm
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Kalorienarm
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Vegetarisch
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Glutenfrei
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Kinderfreundlich
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: etwa 10 Gefrierpops
Portionsgröße: 3 Unzen
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Kalorien: 82
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Fett 1 g
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Einfaches Fett 0 g
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Cholesterin 3 mg
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Kohlenhydrate 18 g
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Ballaststoffe 1 g
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Eiweiß 2 g
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Natrium 41 mg
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Zucker 13 g
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Kalium 112 mg
Diese Bananen-Eisbecher schmecken reichhaltig und dekadent, sind aber fettarm und wirklich einfach zu machen. Wir mögen sie besonders gerne mit ein paar Schokoladenstückchen. Die Mischung auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und vor dem Einfrieren 2/3 Tasse Minichips auf die Formen verteilen.
Anleitung
Zucker nach Geschmack, Maisstärke und Salz in einem großen Topf verquirlen, Milch hinzufügen und verquirlen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren. Unter ständigem Rühren 1 Minute lang kochen lassen. Vom Herd nehmen und die Vanille einrühren.
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Etwa die Hälfte des Puddings in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und die Bananen hinzufügen. Verarbeiten, bis die Masse glatt ist (Vorsicht beim Pürieren heißer Flüssigkeiten) und unter den restlichen Pudding rühren.
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Die Mischung auf die Gefrierpop-Formen aufteilen. Die Stäbchen hineinstecken und einfrieren, bis sie vollständig fest sind, etwa 6 Stunden. Die Formen vor dem Herausnehmen kurz in heißes Wasser tauchen.