Natürliches Dekorationszucker-Rezept vom Arzt
Natürlicher Dekorationszucker
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
5 Minuten
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Gesamtzeit
1 Stunde 35 Minuten
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Wenig gesättigte Fette
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Glutenfrei
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Kinderfreundlich
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: etwa 1/3 Tasse, zum Garnieren von 4 bis 5 Dutzend mittelgroßen Keksen
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Kalorien 7
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Fett 0 g
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Gesättigtes Fett 0 g
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Einfaches Fett 0 g
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Cholesterin 0 mg
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Kohlenhydrate 2 g
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Ballaststoffe 0 g
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Eiweiß 0 g
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Natrium 0 mg
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Zucker 2 g
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Kalium 1 mg
Bei diesem Rezept für natürlichen Dekorationszucker werden künstliche Lebensmittelfarben durch Fruchtsaft oder natürliche Farbstoffe ersetzt, um farbenfrohen Sandzucker herzustellen, der sich perfekt für die Herstellung schöner Kekse eignet.
Anleitung
Zucker in eine kleine Schüssel geben. Saftkonzentrat (oder Farbstoff) einrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Die Farbe nach Bedarf durch weitere Zugaben anpassen.
Den gefärbten Zucker in einer dünnen Schicht auf einem kleinen, mit Pergament ausgelegten Backblech verteilen. Schalten Sie den Ofen für 2 Minuten auf 350 F ein und schalten Sie ihn dann sofort aus. (Der warme Ofen trocknet den Zucker aus, aber zu viel Hitze lässt ihn verbrennen.) Lassen Sie den Zucker 1 1/2 Stunden lang im Ofen stehen.
Tipps
Tipps: In gut sortierten Backshops, Feinkostläden oder im Internet finden Sie klaren (oder weißen) Puderzucker (auch Glitzer- oder Grobzucker genannt).