Tipps, um Lebensmittel frisch, sicher und schmackhaft zu halten
Frühjahrsputz für Kühl- und Gefrierschrank
Tipps, um Lebensmittel frisch, sicher und schmackhaft zu halten
Von Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Aus dem Arztarchiv
Überall gibt es hoffnungsvolle Anzeichen für den Frühling: Vögel zwitschern, Tulpen und Osterglocken zeigen ihre Farben, und auf den Tennis- und Baseballplätzen herrscht reges Treiben. Für viele von uns sind all diese Dinge auch ein Zeichen dafür, dass es an der Zeit ist, mit dem jährlichen Frühjahrsputz zu beginnen.
Nehmen Sie sich dieses Jahr vor, neben der Gartenarbeit und den Fußleisten auch den Kühl- und Gefrierschrank auf Ihre Frühjahrsputzliste zu setzen. Darin könnte ein gruseliges „wissenschaftliches Experiment“ oder ein eisverkrustetes Durcheinander lauern, das nur darauf wartet, entsorgt zu werden. Die Entrümpelung von Kühl- und Gefrierschrank bedeutet mehr als nur eine aufgeräumte Küche. Lebensmittel, die zu lange oder bei ungeeigneten Temperaturen aufbewahrt werden, können mit Bakterien kontaminiert werden, die Krankheiten verursachen können.
Wie sich herausstellt, sind sich die meisten Menschen der Gefahren einer unsachgemäßen Lagerung von Lebensmitteln nicht bewusst. Die American Dietetic Association fand heraus, dass nur 40 % der Verbraucher wissen, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die in Kühlschränken gelagert wurden, die wärmer als 40 Grad Celsius sind, das Risiko einer durch Lebensmittel verursachten Krankheit erhöhen kann.
In der Tat sind Lebensmittelvergiftungen und andere lebensmittelbedingte Krankheiten sehr häufig. Nach Angaben der CDC gab es im vergangenen Jahr in den Vereinigten Staaten schätzungsweise 76 Millionen Fälle von lebensmittelbedingten Krankheiten.
Im Zweifelsfall wegschmeißen
Man kann nicht immer am Geruch oder Aussehen erkennen, ob ein Lebensmittel verdorben ist. Gehen Sie kein Risiko für Ihre Gesundheit ein. Der Rat der FDA: Im Zweifelsfall werfen Sie es weg.
Wenn ein Lebensmittel seltsam aussieht oder riecht, sollten Sie es nicht einmal probieren – werfen Sie es einfach weg. Schimmel, den Sie auf der Oberfläche sehen können, ist nur die Spitze des Eisbergs; unter der Oberfläche des Lebensmittels könnten sich Gifte befinden, die mit bloßem Auge nicht zu erkennen sind.
Bei einigen wenigen Lebensmitteln – wie Hartkäse, Salami und festem Obst – können Sie den Schimmel wegschneiden, aber achten Sie darauf, einen großen Bereich um den Schimmel herum zu entfernen, den Sie sehen können. Im Allgemeinen sollten Lebensmittel mit Schimmel weggeworfen werden.
Sie wissen bereits, dass Sie die Behälter mit „geheimnisvollen Lebensmitteln“, die Sie in den Eingeweiden Ihres Kühlschranks finden, wegwerfen müssen.
Aber was ist mit den Gläsern mit Gewürzen, die schon seit Jahren offen herumstehen? Die meisten halten sich in der Tür des Kühlschranks zwei Monate lang frisch. Dieser Teil des Kühlschranks ist für die Aufbewahrung von Gewürzen vorgesehen, da sie aufgrund ihres Säuregehalts widerstandsfähiger gegen bakterielle Verunreinigungen sind als andere Lebensmittel. Dennoch wird ihre Qualität mit der Zeit wahrscheinlich abnehmen.
Lebensmittelbedingte Krankheiten verhindern
Ihre Rolle bei der Lebensmittelsicherheit beginnt, sobald Sie den Lebensmittelladen verlassen. Gehen Sie direkt nach Hause und verstauen Sie Ihre Einkäufe sofort. Prüfen Sie die Etiketten der Lebensmittel, um festzustellen, wie sie am besten gelagert werden können.
Achten Sie darauf, dass Ihre Kühlschränke höchstens 40 Grad und Ihre Gefrierschränke höchstens 0 Grad warm sind. Die einzige sichere Methode, die Temperatur zu überprüfen, besteht darin, ein gut sichtbares Thermometer in jedem Fach anzubringen (aber nicht an der Tür). Prüfen Sie es häufig, da die Temperaturen schwanken können, insbesondere bei warmem Wetter. Wenn die Temperaturen zu hoch werden, stellen Sie die Regler ein.
Es ist auch wichtig, dass Sie Ihren Kühl- und Gefrierschrank sauber halten. Wischen Sie verschüttete Flüssigkeiten sofort auf. Und wischen Sie einmal pro Woche die Innenwände, Ablagen und Gummidichtungen mit einer schwachen Reinigungslösung ab, um sie zu desinfizieren.
Dos und Don’ts der Lebensmittellagerung
Hier sind einige Tipps, die Sie bei der Lagerung und Verwendung von Lebensmitteln beachten sollten:
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Wickeln Sie Lebensmittel fest mit zwei Lagen Gefrierfolie ein, bevor Sie sie in den Gefrierschrank legen, oder verwenden Sie Schrumpffolie, um die Lebensmittel luftdicht zu verschließen.
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Bewahren Sie Eier in ihren Kartons auf – und stellen Sie sie nicht an die Kühlschranktür.
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Waschen Sie frisches Obst und Gemüse erst, wenn Sie es verwenden wollen. Bewahren Sie es in perforierten Plastikbeuteln auf und verbrauchen Sie es innerhalb weniger Tage. Bananen sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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Um die Luftzirkulation in Ihrem Kühlschrank oder Gefrierschrank zu gewährleisten, sollten Sie die Fächer nicht zu voll machen. Ohne gute Luftzirkulation ist es schwierig, die richtige Temperatur zu halten.
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Bewahren Sie Reste innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen in fest verschlossenen Behältern auf. Innerhalb von 3-5 Tagen verbrauchen.
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Lagern Sie Lebensmittel und Reinigungsmittel getrennt voneinander.
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Bewahren Sie Kartoffeln und Zwiebeln an einem kühlen, trockenen Ort auf. Stellen Sie sie nicht in den Kühlschrank und bewahren Sie sie nicht unter der Spüle auf, wo Feuchtigkeit aus den Rohren zu Schäden führen kann.
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Überprüfen Sie das Haltbarkeits- oder Verfallsdatum auf Lebensmittelverpackungen. Denken Sie daran, dass diese Daten nicht mehr gelten, sobald die Verpackung geöffnet wurde.
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Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist das zuverlässigste Datum. Sie berücksichtigen die normale Handhabung.
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Legen Sie rohes Fleisch in einer Plastiktüte in das unterste Fach des Kühlschranks. So wird verhindert, dass der Saft auf andere Lebensmittel tropft.
Wie lange kann ich es einfrieren?
Lebensmittel, die so lange im Gefrierschrank aufbewahrt werden, dass Eiskristalle ihr Aussehen dominieren, können bedenkenlos verzehrt werden, da keine Organismen bei Minusgraden leben können. Auch die Qualität der Nährstoffe bleibt erhalten. Trotzdem wollen Sie sie wahrscheinlich nicht essen – die Qualität dieser gefrorenen Tundra ist sicherlich nicht ideal.
Um Gefrierbrand vorzubeugen, sollten Sie darauf achten, dass die Lebensmittel fest eingewickelt oder in Gefrierfolie eingeschrumpft sind, und so viel Luft wie möglich zwischen den Lebensmitteln und der Folie herauslassen.
Ich habe beim US-Landwirtschaftsministerium nachgefragt, wie lange man Lebensmittel sicher im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren kann. Hier ist eine Tabelle mit den Zeiten für verschiedene Lebensmittel.
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LAGERUNGSZEITRAUM
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PRODUKT
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Im Kühlschrank 40 Grad Fahrenheit (5 Grad Celsius)
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Im Gefrierschrank 0 Grad F (-18 Grad C)
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Frischfleisch:
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Rindfleisch:
Gemahlenes
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1-2 Tage
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3-4 Monate
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Steaks und Braten
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3-5 Tage
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6-12 Monate
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Schweinefleisch:
Koteletts:
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3-5 Tage
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4-6 Monate
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Boden
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1-2 Tage
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3-4 Monate
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Braten
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3-5 Tage
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4-6 Monate
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Pökelfleisch:
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Mittagessen Fleisch
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3-5 Tage
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1-2 Monate
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Wurst
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1-2 Tage
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1-2 Monate
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Heiße Hunde
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Ungeöffnet, 2 Wochen Geöffnet, 1 Woche
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Zubereitete Salate
(Ei, Thunfisch, usw.)
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3-5 Tage
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Nicht einfrieren
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Soße
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1-2 Tage
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2-3 Monate
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Suppen oder Eintöpfe
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3-4 Tage
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2-3 Monate
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Fisch:
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Mager (wie Kabeljau, Flunder, Schellfisch)
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1-2 Tage
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bis zu 6 Monate
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fettig (z. B. Blau, Barsch, Lachs)
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1-2 Tage
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2-3 Monate
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Huhn:
Ganzes
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1-2 Tage
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12 Monate
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Teile
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1-2 Tage
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9 Monate
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Innereien
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1-2 Tage
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3-4 Monate
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Molkereierzeugnisse:
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Schweizer, Backstein, Schmelzkäse
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3-4 Wochen
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*
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Weichkäse
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1 Woche
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6 Monate
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Milch
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5 Tage
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1 Monat
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Speiseeis, Eismilch
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–
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2-4 Monate
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Butter
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1-3 Monate
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6-9 Monate
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Buttermilch
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7-14 Tage
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3 Monate
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Frischkäse
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2 Wochen
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–
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Creme
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3-5 Tage
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4 Monate
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Saure Sahne
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7-21 Tage
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–
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Joghurt
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7-10 Tage
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–
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Eier:
Frisch in der Schale
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3 Wochen
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–
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Hartgekochtes
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1 Woche
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–
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Pasteurisierte Flüssigkeit
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3 Tage (geöffnet) 10 Tage (ungeöffnet)
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1 Jahr
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Mayonnaise
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2 Monate
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nicht einfrieren
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TV-Abendessen
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–
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3-4 Monate
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Gekaufte Fertiggerichte
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1-2 Tage
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–
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Gekochte Fleischreste
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3-4 Tage
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2-3 Monate
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Pizza
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3-4 Tage
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1-2 Monate
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Füllung, gekocht
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3-4 Tage
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1 Monat
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Teig – Dose, Kekse
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Mindesthaltbarkeitsdatum
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2 Monate (Rohrdosen nicht einfrieren)
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* Käse kann eingefroren werden, aber das Einfrieren beeinträchtigt die Textur und den Geschmack.
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Erfahren Sie, ob das Laufen in der Schwangerschaft sicher ist und welche Bedenken es gibt.
Es gibt jedoch einige Bedingungen, die es unsicher machen, während der Schwangerschaft Sport zu treiben. Dazu gehören Blutungen, Präeklampsie, schwere Anämie, einige Arten von Herz- und Lungenkrankheiten sowie Probleme mit der Plazenta. Wenn Sie Mehrlinge bekommen und ein Risiko für vorzeitige Wehen haben, raten Ärzte von körperlicher Betätigung ab. Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit einem Trainingsprogramm während der Schwangerschaft beginnen.
Vorteile von Bewegung in der Schwangerschaft
Geringere Gewichtszunahme. Eine Studie mit 39 Frauen, die während der Schwangerschaft weiter Sport trieben, ergab, dass sie weniger an Gewicht und Fett zunahmen und ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufwiesen.
Leichtere Wehen. Schwangere, die Sport treiben, haben in der Regel leichtere und schnellere Wehen und erholen sich auch rascher.
Geringeres Risiko von Komplikationen. Bewegung kann auch das Risiko von Schwangerschaftskomplikationen wie Präeklampsie und die Wahrscheinlichkeit eines Kaiserschnitts verringern. Studien haben ergeben, dass Schwangerschaftsdiabetes bei Frauen, die regelmäßig Sport treiben, seltener auftritt.
Psychisches Wohlbefinden. Es wurde festgestellt, dass Sport während der Schwangerschaft die Wahrscheinlichkeit einer Depression um 67 % verringert. Sport kann sowohl Ihr Energieniveau als auch Ihre Stimmung verbessern.
Entwicklung des Gehirns des Babys. Forscher fanden heraus, dass Sport während der Schwangerschaft die Entwicklung des Gehirns des Babys fördern kann. Eine Studie über die Gehirnaktivität von Neugeborenen ergab, dass die Gehirne von Müttern, die während der Schwangerschaft regelmäßig Sport trieben, sich schneller entwickelten als die von Müttern, die sich nicht bewegten.
Risiken des Laufens während der Schwangerschaft
Wenn Sie vor der Schwangerschaft nicht gelaufen sind, empfehlen Ärzte, dass Sie jetzt nicht damit anfangen. Sie können jedoch versuchen, ein Trainingsprogramm wie z. B. Walking zu beginnen, aber beginnen Sie langsam.
Ungleichgewicht. Durch das zusätzliche Gewicht auf der Körpervorderseite verändert sich Ihr Schwerpunkt in der Schwangerschaft. Seien Sie also besonders vorsichtig, wenn Sie auf unebenem oder steilem Gelände laufen, denn Ihre Gelenke sind lockerer und anfälliger für Verletzungen.
Mehr Schmerzen und Beschwerden. Einige schwangere Frauen verspüren Schmerzen im Bereich des Beckens oder des Unterleibs, so genannte Rundbandschmerzen. Der Grund dafür sind die runden Bänder, die die Gebärmutter stützen. Bei starker körperlicher Anstrengung können diese Schmerzen stärker sein.
Wie man in der Schwangerschaft sicher läuft
Überprüfen Sie Ihre Schuhe. Während der Schwangerschaft sind Ihre Gelenke, z. B. in den Knöcheln und Füßen, einem höheren Verletzungsrisiko ausgesetzt. Achten Sie darauf, dass Ihre Laufschuhe stützend sind. Möglicherweise müssen Sie eine Nummer größer kaufen, wenn Ihre Füße geschwollen oder abgeflacht sind.
Mehr Halt. Ihre Brüste verändern sich mit fortschreitender Schwangerschaft, deshalb sollten Sie darauf achten, dass Ihr Sport-BH passt. Manche Frauen finden, dass ein Schwangerschaftsband bei Schmerzen im unteren Rücken beim Laufen helfen kann.
Trinken Sie viel Wasser. Da Sie aufgrund des erhöhten Drucks auf Ihre Blase bereits mehr Toilettenpausen einlegen müssen, könnten Sie versucht sein, beim Laufen weniger zu trinken. Schwangere Frauen brauchen jedoch 8 bis 12 Tassen pro Tag. Wasser wird für das Fruchtwasser, das erhöhte Blutvolumen, die Verdauung und den Abtransport von Abfallstoffen benötigt.
Hören Sie auf Ihren Körper. Eine Schwangerschaft ist nicht der richtige Zeitpunkt, um persönliche Bestleistungen anzustreben. Ihr Körper arbeitet bereits härter als je zuvor. Legen Sie stattdessen Gehpausen ein, machen Sie langsamer, oder planen Sie zusätzliche Erholungstage ein. Aufgrund der Hormone ist Müdigkeit ein häufiges Symptom in der frühen Schwangerschaft. Überfordern Sie sich nicht und erwarten Sie nicht, dass Ihr Fitnessniveau auf dem Stand von vor der Schwangerschaft bleibt.
Wissen, wann man aufhören muss. Im ersten Schwangerschaftsdrittel kann es aufgrund von Übelkeit und Müdigkeit schwierig sein, zu laufen. Im zweiten Schwangerschaftsdrittel stellen viele Frauen fest, dass sie wieder mehr Energie haben und die Übelkeit nachlässt. Die meisten Frauen hören im dritten Schwangerschaftsdrittel auf zu laufen, weil es unangenehm wird. Selbst Leistungssportlerinnen reduzieren ihr Training während der Schwangerschaft. Eine Studie mit 110 Langstrecken-Wettkampfläufern ergab, dass nur 31 % während des dritten Schwangerschaftsdrittels liefen. Im Durchschnitt reduzierten sie ihre Trainingsintensität um etwa die Hälfte.
Warnzeichen. Achten Sie auf einige Warnzeichen, wenn Sie Sport treiben. Dazu gehören:
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Blutungen, Flüssigkeitsaustritt aus der Vagina
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Regelmäßige und schmerzhafte Gebärmutterkontraktionen
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Kopfschmerzen
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Schmerzen in der Brust
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Schwächegefühl oder Schwindelgefühl
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Schmerzen oder Schwellung der Wade
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Muskelschwäche, die Ihr Gleichgewicht beeinträchtigt
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Kurzatmigkeit vor Beginn einer Übung?
Wenn Sie eines dieser Symptome bemerken, sollten Sie mit dem Training aufhören und Ihren Arzt aufsuchen.
Eine neue Umfrage zeigt, dass viele Amerikaner im Alter in ihren eigenen vier Wänden bleiben wollen, aber nur wenige Menschen scheinen ihre Häuser für die Sicherheit ausgerüstet zu haben.
Die meisten wollen zu Hause alt werden, aber viele sind nicht darauf vorbereitet
Von Dennis Thompson
HealthDay Reporter
MITTWOCH, 13. April 2022 (HealthDay News) – Die überwiegende Mehrheit der alternden Amerikaner möchte so lange wie möglich in ihrem Zuhause bleiben und unabhängig leben, aber viele haben nicht bedacht, was getan werden muss, um ein „Altern an Ort und Stelle“ zu erreichen, zeigt eine neue Umfrage.
Fast 9 von 10 Amerikanern (88 %) zwischen 50 und 80 Jahren gaben an, dass es wichtig ist, im Alter in der eigenen Wohnung zu bleiben, wie die jüngste nationale Umfrage der University of Michigan zum Thema gesundes Altern ergab.
Aber fast die Hälfte (47 %) gab zu, dass sie sich wenig oder gar keine Gedanken über die Schritte gemacht haben, die sie unternehmen müssen, um im Alter sicher und bequem zu Hause bleiben zu können.
„Viele ältere Menschen möchten so lange wie möglich zu Hause bleiben, aber es scheint nicht so, als ob sich die meisten wirklich Gedanken darüber machen, was das bedeutet und wie sie sich darauf vorbereiten müssen“, so Sheria Robinson-Lane, Assistenzprofessorin an der University of Michigan School of Nursing und Mitautorin eines Berichts über die Umfrageergebnisse.
Die von AARP gesponserte Umfrage ergab, dass nur 1 von 3 Personen mittleren Alters und älterer Menschen (34 %) angab, dass ihr Haus über die notwendigen Merkmale verfügt, die ihnen ein Altern an Ort und Stelle ermöglichen würden. Weitere 47 % gaben an, dass dies wahrscheinlich der Fall ist, und 19 % sagten, dass es nicht der Fall ist.
Die meisten Befragten gaben an, dass ihr Haus über ein ebenerdiges Badezimmer (88 %) und ein Schlafzimmer (78 %) verfügt.
Aber auch danach scheinen nur wenige Menschen ihre Häuser so ausgestattet zu haben, dass sie leicht und sicher altern können.
Nur etwa die Hälfte (54 %) verfügte über Türrahmen, die breit genug für einen Rollstuhl waren; 32 % hatten Türdrücker, und 19 % hatten Hauseingänge mit Rampen oder ohne Treppen.
Etwa 36 % der Badezimmer verfügten über Duschstühle oder -bänke oder erhöhte Toilettensitze; 32 % hatten Haltegriffe, und nur 7 % verfügten über barrierefreie Duschen.
Was ist, wenn Sie stürzen und allein sind?
Dies sind die grundlegenden Vorsichtsmaßnahmen, die zur Vermeidung von Stürzen erforderlich sind, so Ramsey Alwin, Präsident und CEO des National Council on Aging.
„Stürze sind ein großes Problem für uns“, sagte Alwin. „Allein im letzten Jahr gab es mehr als 3 Millionen sturzbedingte Verletzungen, die zu über 800.000 Krankenhauseinweisungen führten.
Viele ältere Amerikaner verfügen auch nicht über die Art von sozialer Unterstützung und Hilfe, die sie benötigen, um in ihrem Zuhause zu bleiben.
Mehr als 1 von 4 (28 %) gab an, allein zu leben. Von diesen gaben 48 % an, dass sie niemanden in ihrem Leben haben, der ihnen im Bedarfsfall bei der persönlichen Pflege wie Baden oder Ankleiden helfen könnte.
Positiv zu vermerken ist, dass die Mehrheit der älteren Amerikaner angab, jemanden zu haben, der ihnen beim Lebensmitteleinkauf (84 %), bei der Hausarbeit (80 %), bei der Verwaltung ihrer Finanzen (79 %) und bei der persönlichen Pflege (67 %) helfen könnte.
Aber nur 19 % sagten, sie seien sehr zuversichtlich, dass sie es sich leisten könnten, jemanden für diese Hilfe zu bezahlen. Fast zwei Drittel sagten, sie könnten es sich wahrscheinlich nicht leisten.
Laut Alwin ist es nicht überraschend, dass viele Menschen die Folgen des Alterns nicht bedacht haben.
„Die Leute wollen zu Hause alt werden, aber die Realität ist, dass sie oft von Gehaltsscheck zu Gehaltsscheck leben und mit chronischen Krankheiten wie Herz und Diabetes zurechtkommen müssen“, so Alwin. „Viele Menschen müssen einen Fuß vor den anderen setzen, um das Feuer zu löschen, über die Runden zu kommen und sich um ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu kümmern.“
Das führe dazu, dass oft nicht langfristig gedacht werde, sagte sie.
„Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass wir alle leugnen, dass wir altern, obwohl wir es mit unserem ersten Atemzug schon tun“, so Alwin weiter. „Es ist eine Art amerikanische Tradition, dass wir diese Realität verleugnen“.
Robinson-Lane schlägt vor, dass Menschen, die sich überlegen, wie sie altern möchten, zunächst eine Liste der Dinge erstellen, die ihnen wichtig sind.
„Überlegen Sie zunächst, ob Ihr jetziges Haus das Haus ist, in dem Sie alt werden wollen“, sagt sie. „Wenn das nicht der Fall ist, sollten Sie sich überlegen, wohin Sie ziehen wollen.
Etwa 1 von 5 älteren Erwachsenen (21 %) gab an, in den letzten fünf Jahren umgezogen zu sein, wie die Umfrage ergab. Mehr als die Hälfte (52 %) ist in eine Wohnung umgezogen, die leichter zu erreichen ist, 49 % in eine kleinere Wohnung und 34 % in die Nähe von Verwandten.
Wenn Sie dort sind, wo Sie alt werden wollen, sollten Sie eine Bestandsaufnahme Ihres Hauses machen und herausfinden, ob es die Eigenschaften hat, die Sie brauchen, um sicher zu sein.
Alwin schlägt vor, dass jeder – ob Senior oder nicht – eine Inspektion seines Hauses zur Sturzprävention durchführt.
„Mit ein paar einfachen Fragen können Sie sicherstellen, dass Ihre Räume sturzfrei sind“, sagt sie. „Schauen Sie sich die Teppiche an. Sie sind die Gefahrenzone. Überlegen Sie, wie Sie die Treppen benutzen. Achten Sie darauf, dass Sie auf der Treppe keine Socken tragen. Können Sie einen Teppich oder einen Griff anbringen, um die Treppe ein wenig freundlicher zu gestalten?“
Dies sind die Art von „kostengünstigen bis kostenlosen Änderungen und Modifikationen, die an der Wohnung vorgenommen werden können, um sie sicherer zu machen, damit sie mit Ihnen altern kann“, so Alwin.
Eine alternde Person sollte auch darüber nachdenken, ob es Räume im Erdgeschoss gibt, die zum Schlafen und Baden genutzt werden können, damit Treppen so weit wie möglich vermieden werden können, so Robinson-Lane.
Darüber hinaus sollten Senioren für die Hilfe planen, die sie benötigen werden – und eine Liste von Personen, Unternehmen und Organisationen aufstellen, die im Bedarfsfall aushelfen können.
Machen Sie sich mit der Technik vertraut
Robinson-Lane fügte hinzu, dass Senioren, die in ihrem Zuhause bleiben wollen, sich auch mit der Technik anfreunden sollten.
Es gibt viele sprachgesteuerte Systeme wie iHome oder Echo-Geräte, mit denen Senioren Hilfe anfordern können, ohne sich eine Telefonnummer merken zu müssen, sagte sie. Diese Geräte können den Menschen auch helfen, Einkaufslisten zu führen oder sich an tägliche Aktivitäten zu erinnern.
Sogar Haushaltsgeräte sind inzwischen hochtechnologisch, mit Sicherheitsfunktionen wie Kochherden, die für Wi-Fi aktiviert sind und sich automatisch abschalten, fügte Robinson-Lane hinzu.
Aber nur die Hälfte der älteren Erwachsenen (49 %) gab an, mindestens ein Smart-Home-Gerät zu besitzen. Die häufigsten waren sprachgesteuerte Geräte (21 %), intelligente Thermostate (18 %) und Türklingelkameras (16 %).
Weniger als 10 % der Befragten gaben an, eines der folgenden Geräte für die Sicherheit zu besitzen: intelligente Herdalarme, Badtemperaturüberwachungen, Wasserleckdetektoren, intelligente Medikamentenboxen oder Notrufsysteme.
„Es gibt ein Klischee über ältere Erwachsene, dass sie sich nicht so sehr mit Technologie beschäftigen, und ich denke, die Pandemie hat das deutlich verändert“, sagte Robinson-Lane. „Die Menschen mussten sich an einige Technologien wie Videotelefonie gewöhnen, aber das hat sich nicht unbedingt auf einige der anderen Möglichkeiten ausgeweitet, wie man Technologie zur Unterstützung nutzen kann“.
Die Umfrage wurde im Januar und Februar online und per Telefon mit einer zufällig ausgewählten Gruppe von fast 2.300 US-Erwachsenen im Alter von 50 bis 80 Jahren durchgeführt. Die Fehlermarge liegt bei plus/minus 1 bis 3 Prozentpunkten für Fragen, die der gesamten Stichprobe gestellt wurden, und bei Untergruppen höher.
Weitere Informationen
Der National Council on Aging bietet ein Sturzfrei-Checkup-Tool für Ihr Zuhause an.
Der Arzt untersucht die Bindung zwischen Baby, Mutter und Vater, warum sie vielleicht nicht sofort entsteht und wie Sie die Verbindung zu Ihrem Neugeborenen fördern können.
Manchmal ist die Bindung sofort da – Eltern verlieben sich in dem Moment, in dem sie ihr kleines „Freudenbündel“ erblicken. In anderen Fällen dauert die Bindung an das Baby länger. Studien haben ergeben, dass etwa 20 % der frischgebackenen Mütter und Väter in den ersten Stunden nach der Entbindung keine echte emotionale Bindung zu ihrem Neugeborenen empfinden. Manchmal dauert es Wochen oder sogar Monate, bis sich diese Bindung einstellt. Wenn Sie noch keine Bindung zu Ihrem Baby aufgebaut haben, sollten Sie sich nicht ängstlich oder schuldig fühlen – das kommt mit der Zeit.
Warum binden sich die Eltern an ihr Baby?
Bindung ist ein wichtiger menschlicher Instinkt, der Babys ein Gefühl der Sicherheit und des Selbstwertgefühls vermittelt. Bindung hilft auch den Eltern, sich mit ihrem neuesten Familienmitglied verbunden zu fühlen. Sie beginnt schon vor der Geburt – wenn Sie das erste Flattern in Ihrem Bauch spüren oder Ihr Baby auf dem Ultraschallbildschirm treten sehen. Ihr Baby lernt Sie auch schon im Mutterleib durch den Klang Ihrer Stimme kennen.
Wie entsteht die Eltern-Baby-Bindung?
Bindung geschieht auf viele Arten. Wenn Sie Ihr Neugeborenes ansehen, seine Haut berühren, es füttern und sich um es kümmern, entsteht eine Bindung. Wenn Sie Ihr Baby in den Schlaf wiegen oder ihm den Rücken streicheln, können Sie eine neue Beziehung zu ihm aufbauen und ihm ein besseres Gefühl vermitteln. Wenn Sie Ihr Neugeborenes anstarren, wird es Sie ansehen. Bei Müttern, die stillen, stimulieren die Schreie des Babys den Milcheinschuss.
Warum habe ich keine Bindung zu meinem Baby?
Während manche Menschen sofort eine Bindung aufbauen können, starren andere auf das winzige, weinende Wesen, das sie gerade aus dem Krankenhaus mitgebracht haben, und fragen sich: „Wer ist diese Person?“ Fühlen Sie sich nicht schuldig, wenn Sie nicht gleich von Anfang an eine Bindung zu Ihrem Baby aufbauen. Denken Sie daran, dass dieser Prozess manchmal Zeit braucht. Während Sie sich um Ihr neues Baby kümmern, werden Sie vielleicht feststellen, dass Ihre Bindung wächst. Es kann sein, dass Sie erst dann, wenn Ihr Baby Ihnen zum ersten Mal ein zahnloses Grinsen schenkt, merken, dass Sie eine Bindung aufgebaut haben.
Die Bindung kann besonders schwierig sein, wenn Sie einen Kaiserschnitt hatten oder Ihr Baby nicht sofort nach der Geburt sehen konnten. Es kann auch schwierig sein, wenn Ihr Baby eine Frühgeburt war und einige Zeit auf der Neugeborenen-Intensivstation (NICU) verbringen musste, oder wenn Sie das Kind adoptiert haben. In diesen Fällen kann es länger dauern, bis die Bindung hergestellt ist, aber sie sollte schließlich gelingen.
Manche Mütter entwickeln eine postpartale Depression, die sie daran hindert, sich vollständig an ihr Baby zu binden. Die Schmerzen und die Erschöpfung nach der Geburt – insbesondere nach einer schwierigen Entbindung – können den Bindungsprozess ebenfalls behindern.
Manchmal kann die Situation der Mutter oder des Vaters die Beziehung zum neuen Baby beeinträchtigen. Jeder der folgenden Punkte kann Ihre Bemühungen um eine Bindung beeinträchtigen:
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Eine Kindheit, in der ein positives elterliches Rollenmodell fehlte
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Depressionen oder psychische Erkrankungen in der Vergangenheit
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Schwangerschaftsverlust oder Verlust eines Kindes in der Vergangenheit
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Fehlen eines sozialen Netzes
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Lebensbelastungen wie ein schwieriger Job, Arbeitslosigkeit oder andere finanzielle Probleme
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Eheprobleme oder Missbrauch
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Gibt es Tipps für die Bindung mit meinem Baby?
Hier sind einige Vorschläge, die die Bindung zu Ihrem Baby erleichtern werden:
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Bitten Sie darum, mit Ihrem Baby im Krankenhaus zusammenwohnen zu dürfen. Wenn Sie im selben Zimmer schlafen, haben Sie mehr Zeit, sich gegenseitig kennen zu lernen.
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Wenn Ihr Baby ein Frühchen ist, fragen Sie das Krankenhauspersonal, ob Sie es berühren und halten dürfen. Allein das Gespräch mit Ihrem Baby kann die Bindung zwischen Ihnen beiden fördern. Besuchen Sie die Neugeborenen-Intensivstation häufig, um Ihr Baby zu sehen.
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Sobald Sie zu Hause sind, verbringen Sie so viel Zeit wie möglich mit Ihrem Baby, indem Sie es im Tragetuch oder in der Babytrage tragen, es auf Ihrem Schoß wiegen oder ihm ein Lied vorsingen. Ihre Stimme und Ihre Berührung können sehr beruhigend sein.
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Versuchen Sie, Ihr Baby sanft zu massieren. Forschungen haben ergeben, dass Massagen nicht nur die Beziehung zwischen Eltern und Baby verbessern, sondern auch Stress bei Frühgeborenen und postpartale Depressionen bei Müttern lindern können. Um zu lernen, wie Sie Ihr Baby richtig massieren, besorgen Sie sich ein Video, lesen Sie ein Buch oder besuchen Sie einen Kurs in einem örtlichen Krankenhaus.
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Versuchen Sie, Haut-zu-Haut-Kontakt mit Ihrem Neugeborenen herzustellen. Diese als „Känguru-Pflege“ bezeichnete Praxis wird häufig bei Frühgeborenen angewandt, aber Studien haben ergeben, dass sie auch für normal geborene Babys beruhigend ist. Es hilft nicht nur bei der Bindung, sondern kann auch die Fähigkeit Ihres Babys zum Stillen verbessern.
Väter haben es manchmal schwerer, eine Bindung zu ihrem neuen Baby aufzubauen, vor allem, weil ihnen der direkte Kontakt beim Stillen fehlt. Hier sind einige Möglichkeiten, um die Vater-Baby-Bindung zu verbessern:
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Versuchen Sie, die Bindung zu Ihrem Baby schon vor der Geburt aufzubauen. Legen Sie Ihre Hand auf den Bauch Ihres Partners, um die Tritte des Babys zu spüren, gehen Sie mit ihm zum Arzt zur Schwangerschaftsvorsorge und denken Sie darüber nach, was für ein Vater Sie sein wollen.
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Seien Sie während der Geburt des Kindes im Kreißsaal und nehmen Sie so viel wie möglich an der Geburt teil.
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Helfen Sie bei der Pflege des Babys: Übernehmen Sie ein paar nächtliche Fütterungen, baden Sie das Baby, wechseln Sie die Windeln oder singen Sie es in den Schlaf.
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Gehen Sie mit dem Baby in einer körpernahen Trage.
Wenn einige Monate vergangen sind und Sie sich Sorgen machen, dass Sie noch keine Bindung zu Ihrem Baby aufgebaut haben, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt. Er kann feststellen, ob ein psychologisches oder gesundheitliches Problem die Ursache für das Problem sein könnte.
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