Southwestern-Käse-Panini-Rezept von Doctor’s Raising Fit Kids. Machen Sie dieses gesunde, familienfreundliche Vorspeisenrezept mit Ihren Kindern.
Südwestliche Käse-Panini
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
25 Minuten
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Gesamtzeit
25 Minuten
Rezept-Highlights
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Ballaststoffreich
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Kalorienarm
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Kinderfreundlich
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 331
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Fett 14 g
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Gesättigtes Fett 5 g
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Einfaches Fett 2 g
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Cholesterin 30 mg
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Kohlenhydrate 37 g
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Ballaststoffe 5 g
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Eiweiß 16 g
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Natrium 523 mg
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Zucker 6 g
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Kalium 163 mg
Viel farbenfrohes Gemüse und Salsa machen dieses Käse-Panini schöner als jeden gegrillten Käse, den Sie je gesehen haben. Die geringe Menge an Cheddar-Käse in diesem Sandwich ist sehr ergiebig, da er geschreddert und scharf ist. Servieren Sie es mit einem gemischten Salat und Sie haben ein köstliches Mittagessen oder leichtes Abendessen. Wenn Sie einen Panini-Maker haben, überspringen Sie Schritt 3 und grillen Sie die Panini nach den Anweisungen des Herstellers.
Anleitung
Stellen Sie vier 15-Unzen-Dosen und eine mittelgroße Pfanne (nicht antihaftbeschichtet) neben dem Herd bereit.
Cheddar, Zucchini, Karotte, Zwiebel, Salsa und Jalapeño (falls verwendet) in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Auf 4 Brotscheiben aufteilen und mit dem restlichen Brot belegen.
Erhitzen Sie 1 Teelöffel Rapsöl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. 2 Panini in die Pfanne legen. Die mittelgroße Pfanne auf die Panini legen, dann mit den Dosen beschweren. Braten Sie die Panini auf einer Seite etwa 2 Minuten lang goldbraun. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, die Panini umdrehen, die obere Pfanne und die Dosen wieder auflegen und die zweite Seite 1 bis 3 Minuten weitergaren, bis sie goldbraun ist. Den Vorgang mit einem weiteren 1 Teelöffel Öl und den restlichen Panini wiederholen.
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