Gebackene gewürzte Kartoffelchips
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Natriumarm
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Kalorienarm
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Cholesterinarm
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Vegetarisch
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 3 Portionen
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Kalorien 126
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Eiweiß 2,6 g
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Kohlenhydrate 22,3 g
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Ballaststoffe 1,6 g
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Fett 3,3 g
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Gesättigtes Fett 0,3 g
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Cholesterin 0 mg
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Natrium 394 mg
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Kalorien aus Fett 23%
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Zucker 0,8 g
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Kalzium 16,2 mg
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Eisen 1,1 mg
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Kalium 513 mg
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Vitamin A 1,2 IU
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Vitamin C 7 mg
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 400 F vor. Bestreichen Sie den Boden einer antihaftbeschichteten Gugelhupfform mit Rapsöl.
Schneiden Sie die Kartoffel mit einem großen, scharfen, nicht gezackten Messer in sehr dünne Scheiben (etwa 1/16 Zoll dick).
Legen Sie die Kartoffelscheiben sofort flach auf die vorbereitete Pfanne (sie sollten den Boden der Pfanne vollständig bedecken). Die Oberseiten mit Rapsölspray besprühen und mit dem Gewürzsalz bestreuen.
Etwa 22-25 Minuten backen, dabei genau beobachten. Die gebräunten und knusprigen Pommes frites herausnehmen und die restlichen Pommes frites weiterbacken, bis auch sie schön knusprig sind… noch etwa 5 Minuten.