Grüner Bohnenauflauf
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Eiweißreich
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Fettarm
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Geringes gesättigtes Fett
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Natriumarm
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Niedriger Cholesterinspiegel
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 9 Beilagenportionen
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Kalorien 98.9
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Eiweiß 5,3 g
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Kohlenhydrate 12,3 g
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Ballaststoffe 1,6 g
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Fett 3,2 g
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Gesättigtes Fett 1,6 g
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Cholesterin 8,3 mg
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Natrium 404 mg
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Kalorien aus Fett 29%
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Zucker 1,9 g
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Kalzium 111 mg
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Eisen 0,7 mg
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Kalium 153 mg
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Vitamin A 403 IU
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Vitamin C 7,1 mg
Anweisungen
Ofen auf 350 F vorheizen. Eine 9x9-Zoll-Backform mit Rapskochspray einsprühen.
Schmelzen Sie 1 Esslöffel Butter in einem 2-Tassen-Glas in der Mikrowelle. 2 Esslöffel der sauren Sahne und das Mehl unterrühren. Restliche saure Sahne, Salz und Zucker zugeben und gut verrühren.
In einer großen Schüssel die saure Sahne mit den grünen Bohnen und der Hälfte des Cheddarkäses vermischen und die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben.
Den restlichen Käse darauf verteilen und mit den Crackerkrümeln bedecken. Den Crackerbelag leicht mit Rapskochspray besprühen.
30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldgelb ist und die Soße sprudelt.
