Gefüllte Avocados
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
20 Minuten
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Gesamtzeit
20 Minuten
Rezept-Highlights
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Natriumarm
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Ballaststoffreich
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Kalorienarm
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien: 144
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Fett 11 g
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Gesättigtes Fett 2 g
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Einfaches Fett 7 g
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Cholesterin 20 mg
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Kohlenhydrate 7 g
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Ballaststoffe 5 g
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Eiweiß 7 g
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Natrium 117 mg
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Zucker 1 g
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Kalium 521 mg
Pimientos und ein Hauch von Cayenne bereichern ein leichtes cremiges Dressing für einen luxuriösen, aber gesunden Meeresfrüchtesalat. Füllen Sie Avocadohälften damit für ein sensationelles Mittagessen oder leichtes Abendessen.
Anleitung
Joghurt, Mayonnaise, Pimientos, Knoblauch, Cayenne und Salz in einen Mixer geben. Pürieren, bis die Masse glatt ist. In eine Schüssel umfüllen und die Krabben untermischen. Mit Cayennepfeffer und Salz abschmecken.
Den Krabbensalat auf die Avocadohälften verteilen. Mit Zitronenspalten servieren.