Die Special-K-Herausforderung

Geschrieben von Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Aus dem Arztarchiv

Die Special-K-Herausforderung: Was es ist

„In 2 Wochen eine Jeansgröße abnehmen.“ Das klingt zu schön, um wahr zu sein. Aber laut der Special K Challenge können Sie in 14 Tagen bis zu 6 Pfund abnehmen, wenn Sie zum Frühstück und zum Mittagessen Müsli oder andere Special K Produkte essen und dazu ein normales Abendessen.

Die Special K Challenge fördert eine schnelle Gewichtsabnahme durch Portionskontrolle bei Zwischenmahlzeiten und zwei Ihrer täglichen Mahlzeiten. Es gibt jedoch keine Empfehlungen für den Inhalt oder die Größe der dritten Mahlzeit. Und wenn diese Mahlzeit sehr fett- und kalorienreich ist, kann die Kalorieneinsparung des restlichen Tages zunichte gemacht werden – und Sie werden nicht abnehmen.

Die Special-K-Diät ist als schnelle Lösung gedacht, nicht als langfristiges Programm. Sie enthält wenig Aufklärung und keine Empfehlungen von Gesundheitsexperten oder Sportlern, die den Diätwilligen helfen könnten, die Diät durchzuhalten. Die einzige Unterstützung sind die Informationen auf den Müslipackungen und der Special-K-Website sowie eine Special-K-Challenge-Gruppe auf Yahoo, die einen Blog der Sportlerin Gabrielle Reece enthält.

Es gibt nichts Besonderes an Special K-Produkten. Die meisten sind nicht aus Vollkorn, und sie enthalten kaum sättigende Ballaststoffe und Proteine. (Natürlich können Diätwillige ihre eigene Challenge durchführen, mit ihrem bevorzugten ballaststoff- und eiweißreichen Müsli, zusammen mit nahrhaften Snacks und einer gesunden Abendmahlzeit).

Wenn Sie an der Special K Challenge teilnehmen, betrachten Sie sie als Auftakt zu einem ausgewogenen Ernährungsplan, und lassen Sie sich von den sechs Pfund motivieren, weiterzumachen.

Die Special K Challenge: Was Sie essen können

Die Special K Challenge ist ein einfacher, kostengünstiger Diätplan, bei dem vertraute Lebensmittel verwendet werden, die die meisten Menschen gerne essen. Die Teilnehmer können aus einer Vielzahl von Special K Müslis, Riegeln, angereicherten Wässern und Shakes wählen.

Hier ist ein Beispiel für einen Mahlzeitenplan der Special K Diät:

Frühstück

: Eine Portion Special K Müsli mit 2/3 Tasse Magermilch und Obst.

Mittagessen

: Wiederholen Sie die Frühstücksmahlzeit oder ersetzen Sie sie durch einen Special K Protein Meal-Riegel.

Abendessen

: Essen Sie Ihre normale Mahlzeit.

Zwischenmahlzeiten

: Essen Sie täglich zwei Snacks aus Special K Produkten (Riegel, Müsli, Snack Bites) oder Obst und Gemüse.

Achten Sie bei der Auswahl von Cerealien oder Riegeln auf die Etiketten und wählen Sie solche, die viel Eiweiß und Ballaststoffe enthalten, um die Sättigung zu erhöhen. Achten Sie auf die Portionsgröße auf dem Etikett und verwenden Sie zunächst einen Messbecher, um sicherzustellen, dass Sie die empfohlene Menge zu sich nehmen.

Die Special K Challenge: So funktioniert’s

Die Special K Challenge funktioniert kurzfristig, weil sie den Kalorienverbrauch senkt. Wenn Sie eine Mahlzeit mit 100-250 Kalorien zu sich nehmen, anstatt ein Croissant mit Speck, Ei und Käse oder einen Triple-Cheeseburger mit Pommes frites zu essen, werden Sie sicherlich abnehmen. Special K Produkte sind alle fett- und kalorienarm.

Außerdem ist es einfach zu befolgen. Wie bei einem Mahlzeitenersatzdiätplan entfällt bei der Special K Challenge das Rätselraten für alle Zwischenmahlzeiten und die meisten Mahlzeiten. Die Freiheit, eine dritte Mahlzeit selbst auszuwählen, macht die Challenge für die meisten Diätwilligen akzeptabler.

Die Ergebnisse einer 2002 an der Purdue University durchgeführten Studie (die von Kellogg finanziert wurde) zeigten, dass der Ersatz regulärer Mahlzeiten durch kalorien- und portionskontrollierte Müslimahlzeiten zu einer Gewichtsabnahme führen kann. Die Studienteilnehmer nahmen durchschnittlich 1.590 Kalorien pro Tag zu sich und halbierten ihre Fettaufnahme.

„Der Ersatz von kalorienreicheren Mahlzeiten durch Müsli kann den Menschen helfen, Kalorien und Fett zu reduzieren. In der Studie fanden wir heraus, dass diese Reduzierungen machbar waren und zu einem Gewichtsverlust von etwa 4,4 Pfund über einen Zeitraum von zwei Wochen führten“, sagt Studienautor Rick Mattes, PhD.

Seien Sie gewarnt: Je nachdem, was Sie zu essen gewohnt sind, können Sie bei der Special K-Diät sehr hungrig sein. Die Diät enthält viele Kohlenhydrate und relativ wenig Ballaststoffe und Eiweiß.

Die Special K Challenge: Was die Experten sagen

Die Special-K-Diät ist einfach, verwendet leicht erhältliche Lebensmittel und ist für die meisten Menschen machbar. Aber Experten geben ihr kein uneingeschränktes Daumen hoch: Sie enthält zu wenig Eiweiß, Ballaststoffe, Obst und Gemüse. Außerdem fehlen eine Bewegungskomponente und die Art von nachhaltigen Veränderungen, die die Grundlage für gesunde Gewichtsabnahmepläne sind.

Es kann sicherlich nicht schaden, den Special-K-Diätplan einige Wochen lang zu befolgen und ihn als Sprungbrett für einen ausgewogeneren Plan zur Gewichtsabnahme zu nutzen, der auch Bewegung einschließt, sagen die Experten.

„Auch wenn es sich um einen allzu simplen Plan handelt, so ist er doch eine gute Möglichkeit, sich auf die Dinge zu konzentrieren, die sich ändern müssen, damit Ihre Ernährung einen Schritt in die richtige Richtung macht“, sagt Mattes.

Denken Sie daran, dass die meisten Diätwilligen ein wenig Wassergewicht verlieren, wenn sie mit einem Abnehmplan beginnen. Sie können mit diesem Plan anfangs etwas mehr als die üblichen 1 bis 2 Pfund pro Woche abnehmen, aber nach den ersten Wochen ist mit einem langsameren Gewichtsverlust zu rechnen.

Ein Experte meint, dass die Special-K-Diät eine gute Wahl für Menschen sein könnte, die dazu neigen, tagsüber Mahlzeiten auszulassen.

„Dies kann eine nützliche Option für alle sein, die regelmäßig Mahlzeiten auslassen oder Fast Food oder kalorienreiche Mahlzeiten zu sich nehmen“, sagt Lynn Grieger, RD.

Dies gilt insbesondere für diejenigen, die dazu neigen, das Frühstück zu vernachlässigen, sagt ein anderer Experte.

„Einer der besten Aspekte der [Special K]-Challenge ist es, die Menschen dazu zu bringen, zu frühstücken, denn das Frühstück hat erwiesenermaßen eine ganze Reihe von gesundheitlichen und kognitiven Vorteilen, einschließlich der Gewichtskontrolle“, sagt Marisa Moore, RD, eine Sprecherin der American Dietetic Association.

Hunger ist jedoch wahrscheinlich ein Problem. Grieger weist darauf hin, dass ein Müsli mit fettarmer Milch und Obst eine gute Mahlzeit oder Zwischenmahlzeit ist, aber wenn man kein protein- und ballaststoffreiches Müsli wählt, kann man schon nach ein oder zwei Stunden wieder hungrig sein.

„Der Verzehr von ballaststoff- und eiweißarmen Lebensmitteln führt schneller zu Hunger und kann dazu führen, dass man zu viel von den falschen Lebensmitteln isst“, sagt Grieger.

Moore schlägt vor, dass Diätwillige die Langeweile, die durch den Verzehr so vieler Getreideprodukte entsteht, durch die Aufnahme von viel Obst und Gemüse in die Special K-Diät verringern.

„Streben Sie 4,5 Tassen Obst und Gemüse pro Tag an. Das senkt die Kalorienzufuhr auf natürliche Weise und liefert eine Fülle von krankheitsbekämpfenden Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen“, sagt sie.

Die Special-K-Herausforderung: Nahrung zum Nachdenken

Wenn Sie nur ein paar Pfunde abnehmen oder einen langfristigen Plan zur Gewichtsabnahme in Angriff nehmen wollen, ist die Special K-Diät ein guter Anfang. Um die Diät gesünder zu gestalten, sollten Sie sich regelmäßig körperlich betätigen, darauf achten, dass Ihr Abendessen gesund ist, und täglich ein Multivitaminpräparat einnehmen, um eventuelle Nährstofflücken zu schließen.

Mit der Special K Challenge können Sie Gewicht verlieren. Sie kann Ihnen auch dabei helfen, Ihre Ernährung gesünder zu gestalten, z. B. jeden Tag mit einem gesunden Frühstück zu beginnen und Ihre Portionen zu kontrollieren.

Aber bedenken Sie, dass dies keine langfristige Lösung zur Gewichtsabnahme ist, und wenn Sie zu Ihrer normalen Ernährung zurückkehren, kann das Gewicht schnell wieder ansteigen. Die Special-K-Diät geht nicht auf andere Änderungen des Lebensstils ein, die die Grundlage für ein nachhaltiges Abnehmprogramm bilden. Und es sind die Dinge, die Sie täglich tun, die auf Dauer wirklich den Unterschied ausmachen.

Wie bei jedem Plan zur Gewichtsabnahme sollten Sie vor Beginn des Programms Ihren Arzt konsultieren.

Kathleen Zelman, MPH, RD, ist Direktorin für Ernährung bei doctor and the doctor Weight Loss Clinic. Ihre Meinungen und Schlussfolgerungen sind ihre eigenen.