Was ist Zitronensäure?

Zitronensäure ist eine schwache Säure, die natürlich in allen Zitrusfrüchten vorkommt. Wenn Sie jemals in eine Zitrone gebissen haben, haben Sie Zitronensäure geschmeckt. Hersteller fügen verarbeiteten Lebensmitteln eine künstliche Version davon zu. Medikamente, die Zitronensäure enthalten, dienen der Behandlung von Gesundheitsproblemen wie Nierensteinen.