Eiweiß kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und Ihren Bauch zu füllen. Aber es ist wichtig, die richtige Sorte zu essen. Erfahren Sie von den Experten bei doctor, welche Proteine am gesündesten sind.
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte sind eine ausgezeichnete Proteinquelle, da sie in der Regel wenig Fett enthalten. Fisch wie z. B. Lachs enthält etwas mehr Fett, aber es handelt sich dabei um die herzgesunde Art: Er enthält Omega-3-Fettsäuren.
Weißes Geflügelfleisch
Bleiben Sie bei Geflügel, das ein ausgezeichnetes, mageres Eiweiß liefert. Dunkles Fleisch enthält etwas mehr Fett. Die Haut ist reich an gesättigten Fettsäuren, daher sollten Sie sie vor dem Verzehr entfernen.
Milch, Käse und Joghurt
Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt sind nicht nur ausgezeichnete Eiweißlieferanten, sondern enthalten auch wertvolles Kalzium, und viele von ihnen sind mit Vitamin D angereichert. Wählen Sie entrahmte oder fettarme Milchprodukte, um Knochen und Zähne zu stärken und Osteoporose vorzubeugen.
Eier
Eier sind eine der preiswertesten Formen von Eiweiß. Laut der American Heart Association kann ein normaler gesunder Erwachsener bedenkenlos ein Ei pro Tag essen.
Bohnen
Eine halbe Tasse Bohnen enthält so viel pflanzliches Eiweiß wie eine Unze gebratenes Steak. Außerdem sind diese nahrhaften Nuggets preiswert und enthalten viele Ballaststoffe, die für ein stundenlanges Sättigungsgefühl sorgen.
Schweinelendchen
Dieses vielseitige weiße Fleisch ist 31 % magerer als noch vor 20 Jahren.
Soja
Fünfzig Gramm Sojaprotein täglich können den Cholesterinspiegel um etwa 3 % senken. Der Verzehr von Sojaprotein auf pflanzlicher Basis anstelle von fettreicheren Proteinquellen - und die Beibehaltung einer gesunden Ernährung - kann gut für Ihr Herz sein.
Mageres Rindfleisch
Mageres Rindfleisch enthält etwa?zwei Gramm mehr gesättigte Fettsäuren als eine Hühnerbrust ohne Haut. Mageres Rindfleisch ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Zink, Eisen und Vitamin B12.
Eiweiß für unterwegs
Wenn Sie keine Zeit haben, sich für eine Mahlzeit hinzusetzen, greifen Sie zu einem Mahlzeitenersatzgetränk, einem Müsliriegel oder einem Energieriegel. Achten Sie auf dem Etikett darauf, dass das Produkt mindestens sechs Gramm Eiweiß enthält und arm an Zucker und gesättigten Fetten ist.
Eiweiß zum Frühstück
Die Forschung zeigt, dass eine Eiweißquelle wie ein Ei oder ein griechischer Joghurt zum Frühstück zusammen mit einem ballaststoffreichen Getreide wie Vollkorntoast dazu beitragen kann, dass Sie sich länger satt fühlen und im Laufe des Tages weniger essen.
