Arzt sagt Ihnen

Ja, Wasser ist heutzutage überall, aber trinken Sie auch genug davon?

Wenn der Sommer kommt, steigen die Temperaturen. Und wenn wir aktiver werden, werden wir es auch.

Je mehr wir uns bei diesem Wetter bewegen, desto mehr schwitzen wir. Wie können Sie die Körperflüssigkeit ersetzen, die Sie verlieren? Und müssen Sie das wirklich?

Lassen Sie uns zuerst die zweite Frage beantworten. „Ja!“, sagen Ernährungsexperten mit Nachdruck. „Die meisten Menschen laufen in einem mäßig dehydrierten Zustand herum“, sagt Susan Kleiner, PhD, RD, Autorin von Power Eating. Laut Kleiner brauchen wir alle ein „absolutes Minimum“ von 8 bis 12 Tassen Flüssigkeit pro Tag, sogar noch mehr, um die Flüssigkeit zu ersetzen, die wir beim Sport verlieren. Von diesen 8 bis 12 Tassen rät Kleiner, mindestens 5 Tassen reines Wasser zu trinken.

Wegschwitzen

Kleiner erklärt, dass man pro Stunde Sport etwa 4 Tassen Wasser verliert, je nachdem, wie viel man wiegt und wie viel – und wie schnell – man schwitzt. Bei einem moderaten Training in einem milden Klima verliert man wahrscheinlich 1 bis 2 Liter Flüssigkeit pro Stunde durch Schwitzen. Je intensiver das Training oder je extremer die Temperaturen sind, desto größer ist der Flüssigkeitsverlust.

„Wenn Sie Ihre Flüssigkeitsverluste während des Trainings nicht ausgleichen, ermüden Sie früher, und Ihre Leistung lässt nach“, sagt Kleiner. „Wenn Sie den Flüssigkeitsverlust nach dem Training nicht ausgleichen, wird Ihre Leistung an den folgenden Tagen sinken, und Ihre langfristige Gesundheit kann gefährdet sein.

Nach Angaben der National Athletic Trainers‘ Association, so Kleiner, kann eine Dehydrierung Ihre körperliche Leistungsfähigkeit bereits nach weniger als einer Stunde Training beeinträchtigen – sogar noch früher, wenn Sie in einem dehydrierten Zustand mit dem Training beginnen. Sie kann auch das Risiko erhöhen, Symptome einer Hitzeerkrankung zu entwickeln, wie Hitzekrämpfe, Hitzeerschöpfung und Hitzschlag.

Nicht nur für Athleten

Nicht nur Sportler – auch die Wochenend-Sportler – sind dehydriert, sagt Dr. Jacob Teitelbaum, Autor von From Fatigued to Fantastic! A Manual for Moving Beyond Chronic Fatigue and Fibromyalgia. Sogar für sitzende Menschen schlägt er vor: „Achten Sie einfach gelegentlich auf Ihren Mund und Ihre Lippen. Wenn sie trocken sind, sind Sie durstig und brauchen mehr Wasser“.

Dehydrierung kann für jeden ein ernstes Problem sein, aber Kinder und ältere Erwachsene sind laut dem Gatorade Sports Science Institute stärker gefährdet. Es gibt diese Tipps, um Dehydrierung zu vermeiden:

• Trinken Sie bei sportlicher Betätigung früh und häufig. Untersuchungen haben gezeigt, dass Sport unter warmen oder heißen und feuchten Bedingungen bereits nach 30 Minuten zu Dehydrierung führen kann. Daher ist es wichtig, nicht nur während und nach dem Sport, sondern auch vor dem Training oder einer anstrengenden Tätigkeit Flüssigkeit zu sich zu nehmen.

• Warten Sie nicht, bis Sie dehydriert sind, um mit dem Trinken zu beginnen. Trinken in einem dehydrierten Zustand kann Magen-Darm-Beschwerden verursachen.

• Das American College of Sports Medicine empfiehlt Sportlern, ausreichend Flüssigkeit zu trinken, um die Schweißverluste während ihrer Aktivität vollständig zu ersetzen. Trinken Sie während des Trainings mindestens alle 15 Minuten 8 bis 10 Unzen Flüssigkeit.

• Wenn Sie aktiv sind, sollten Sie sich nicht auf Ihr Durstgefühl verlassen. Wenn Sie heiß und verschwitzt sind, kann sich Ihr Durstgefühl schnell abschalten und Sie merken vielleicht nicht, dass Sie Flüssigkeit brauchen. Trinken Sie nach einem festen Zeitplan.

• Überprüfen Sie die Farbe Ihres Urins. Wenn Ihr Urin die Farbe von Apfelsaft hat, sind Sie wahrscheinlich dehydriert. Wenn er eher die Farbe einer Limonade hat, sind Sie wahrscheinlich gut hydriert.

Verbesserung des Geschmacks

Zuckerhaltige Limonaden oder sogar Fruchtsäfte sind nicht die beste Art, Flüssigkeit zu ersetzen. „Getränke mit einem hohen Zuckergehalt wirken dehydrierend und sollten als Flüssigkeitsersatz vermieden werden“, sagt der New Yorker Ernährungswissenschaftler Stuart Fischer, MD. Das gilt auch für Bier, wie er betont.

Wenn der Geschmack ein Problem ist, empfiehlt Fischer aromatisiertes, kalorienfreies Mineralwasser, das den Geschmack von Limonade nachahmt, aber keinen Zucker enthält.

Die kalifornische Ernährungswissenschaftlerin Stella Metsovas fügt dem Wasser gerne Minze oder Minztee, Zitrone oder Melisse oder Hibiskustee hinzu, um es „aufregender“ zu machen, während die Fitnessautorin Debbie Mandel empfiehlt, sein eigenes Sprudelwasser zu kreieren, indem man einen Krug mit Wasser füllt, Obstscheiben wie Erdbeeren oder Pfirsiche hinzufügt und das Wasser in den Kühlschrank stellt, bis es einen feinen Duft und Geschmack hat.

Auch ein Spritzer Fruchtsaft (Cranberry, Granatapfel oder Blaubeere sind wegen ihrer antioxidativen Eigenschaften eine gute Wahl) kann das Wasser schmackhafter machen, sagt Jyl Steinback, Kochbuch-/Lifestyle-Autorin und Entwicklerin des Gesundheitsprogramms Eat Right, Move More and Live Well.

Kaltes, reines Wasser

Wenn Sie den Geschmack des Wassers wirklich nicht mögen, kann die Lösung so einfach sein wie der Kauf eines Wasserreinigers, der Blei und andere Schadstoffe aus dem Leitungswasser filtert, sagt Susan Kleiner. Einige Reinigungsgeräte werden direkt am Wasserhahn angebracht, andere können als Teil des gesamten Wassersystems installiert werden. Sie können auch einen Durchlauffilter kaufen, der in einen speziellen Krug gestellt und direkt in den Kühlschrank gestellt wird.

Auch kaltes Wasser ist vielleicht ansprechender als Wasser mit Zimmertemperatur. Und wenn Sie das Wasser in einem Glas (statt in einem Plastik- oder Pappbecher) servieren, bleibt es länger kalt und schmeckt frischer.

Selterswasser ist eine weitere Alternative, sagt Kleiner. Manche Menschen mögen den sprudelnden „Limonaden“-Effekt, und ein Spritzer Saft oder ein Spritzer Obst wie Zitrone, Limette oder Orange kann Ihnen helfen, Wasser in einem neuen Licht zu sehen.

Wenn Sie Seltzer mit Geschmack kaufen, achten Sie darauf, dass es nicht mit Saccharose oder Fruktose angereichert ist – andere Worte für Zucker. Und Kleiner fügt hinzu, dass Selters zwar den ganzen Tag über getrunken werden kann, aber beim Sport nicht die beste Wahl ist, weil die Gase der Bläschen Platz im Magen einnehmen, so dass man sich satter fühlt und die aufgenommene Gesamtmenge an Flüssigkeit sinkt.

Essen Sie Ihr Wasser

Zum Glück neigen wir im Sommer dazu, wässrige Lebensmittel wie Melonen, Pflaumen und Pfirsiche zu essen, sagt Cynthia Sass, MPH, MA, RD, LD/N, Sprecherin der American Dietetic Association. „Wenn Sie nicht gerne reines Wasser trinken, ist es eine gute Strategie, mehr wässrige Lebensmittel zu essen“, fügt Sass hinzu. Sie können auch 100-prozentigen Fruchtsaft und echte Fruchtstücke in Eiswürfelbehältern einfrieren und sie dem Wasser hinzufügen.

Und schließlich, so Sass, sollten Sie, wenn Sie versuchen, mehr zu trinken, Ihre Wasseraufnahme schrittweise erhöhen – eine Tasse nach der anderen -, damit sich Ihr Körper darauf einstellen kann. „Andernfalls fühlen Sie sich womöglich wie mit Wasser vollgesogen und müssen alle 15 Minuten zur Toilette rennen“, sagt sie. „Und das könnte dazu führen, dass Sie das Handtuch werfen.

Flüssigkeit zu trinken ist lebenswichtig. Aber wie viel brauchen wir wirklich, und worauf kommt es bei der Flüssigkeitszufuhr an?

Das Streben nach Flüssigkeitszufuhr

Flüssigkeitszufuhr ist lebenswichtig. Aber wie viel brauchen wir wirklich, und worauf kommt es bei der Flüssigkeitszufuhr an?

Von Heather Hatfield Medizinisch geprüft von Dr. Michael W. Smith Aus dem Arztarchiv

Es ist eine Ironie des Schicksals, dass das Einzige, was Debbie Scaling Kiley brauchte, das war, was um sie herum war, so weit das Auge reichte, aber nicht zu haben war: Wasser. Das Boot, mit dem Debbie Scaling Kiley und ihre vierköpfige Crew von Annapolis (Md) aus in Richtung Ft. Lauderdale (Florida) unterwegs waren, sank vor der Küste von North Carolina und ließ sie ohne Überlebensausrüstung und ohne einen Tropfen Süßwasser zurück.

In einer kleinen Rettungsinsel auf dem Meer gestrandet, begannen die fünf Überlebenden langsam zu dehydrieren, und nach einigen Stunden setzte die Dehydrierung ein.

„Wir sanken gegen 14 Uhr“, sagt Kiley. „Am nächsten Morgen waren wir zwar durstig, aber die Kälte war wichtiger als der Durst. Später an diesem Tag begann der Durst, uns verrückt zu machen. Es ist eine Sehnsucht, wie ich sie noch nie zuvor gespürt habe; es ist nicht so, als hätte ich Hunger. Es war quälend, weil wir nichts tun konnten, aber wir hätten alles für Wasser getan.

Am dritten Tag waren sie halb wahnsinnig, und in dieser Nacht tranken zwei der Männer auf dem Floß Meerwasser, um ihren Durst zu stillen. Am nächsten Tag sprangen beide Männer in ihrem Wahn über Bord.

„Am fünften Tag waren wir so durstig, dass wir davon überwältigt waren“, sagt Kiley. „Wir waren an dem Punkt, an dem wir glaubten, wir würden an Dehydrierung sterben. Mir wurde gesagt, dass der menschliche Körper absolut nicht länger als sieben Tage durchhalten kann, aber in vielen Fällen, und ich glaube, das war bei uns der Fall, wenn wir länger draußen geblieben wären, kann ein Mensch nur fünf oder sechs Tage durchhalten.“

Am fünften Tag wurden Kiley und ein weiterer Überlebender gerettet. Sie bekamen sofort Eiswürfel zum Lutschen und intravenöse Flüssigkeiten, um sie wieder zu hydrieren. Ihre Geschichte, die in vielerlei Hinsicht fesselnd ist, veranschaulicht in extremer Weise, wie wichtig Wasser und Flüssigkeit in unserem Leben sind.

Wasser: Warum wir es brauchen

„Das richtige Gleichgewicht zwischen Wasser und Elektrolyten in unserem Körper bestimmt, wie die meisten unserer Systeme, einschließlich Nerven und Muskeln, funktionieren“, sagt Larry Kenney, PhD, Professor für Physiologie und Kinesiologie an der Penn State University.

Die Flüssigkeitszufuhr erfüllt in unserem Körper eine Reihe von Aufgaben, z. B. die Beseitigung von Abfallstoffen über den Urin, die Kontrolle von Körpertemperatur, Herzfrequenz und Blutdruck sowie die Aufrechterhaltung eines gesunden Stoffwechsels.

Ohne Flüssigkeit beginnt der Körper abzuschalten, wie Kiley auf See erlebt hat. Zu den Symptomen einer schweren Dehydrierung gehören verändertes Verhalten wie schwere Angstzustände, Verwirrung oder die Unfähigkeit, wach zu bleiben, Ohnmacht, die sich auch durch Hinlegen nicht bessert, Unfähigkeit zu stehen oder zu gehen, schnelle Atmung, schwacher, schneller Puls und Bewusstlosigkeit.

Der Ausgleich des Wasserhaushalts in unserem Körper ist zwar ein natürlicher Vorgang, der durch die Einnahme von drei Mahlzeiten pro Tag und die Zufuhr von Getränken entsteht, aber die meisten Menschen sind sich nicht bewusst, dass der Körper nur ein oder zwei Prozentpunkte von einem Problem entfernt ist.

„Sehr geringe Veränderungen des Körperwasserspiegels können beim Sport zu Leistungsproblemen führen; schon eine Abnahme des Körperwasserspiegels um nur 2 % kann zu Dehydrierung und Leistungseinbußen beim Sport führen“, sagt Kenney. „Wenn der Wassergehalt um höhere Werte wie 3 oder 4 % abnimmt, treten physiologische Veränderungen auf, die gesundheitliche Folgen haben können, wie etwa eine erhöhte Herzfrequenz und Körpertemperatur.“

Was zählt?

Wie Debbie Kiley auf das Äußerste betont hat, brauchen wir Flüssigkeit zum Überleben. Aber was zählt? Hilft die morgendliche Tasse Kaffee, oder ist sie, wie viele glauben, eher hinderlich? Entgegen dem Mythos zählt Kaffee, wenn man die Flüssigkeitszufuhr misst.

„An der Vorstellung, dass Kaffee dehydriert, ist nichts Wahres dran. Das ist ein weit verbreiteter Mythos“, sagt Kenney, der Sprecher des American College of Sports Medicine (ACSM) ist. „Die harntreibende Wirkung des Koffeins in Limonaden und Kaffee ist gering im Vergleich zu der Menge an Flüssigkeit, die sie enthalten.

Kaffee und Limonade sind also wichtig, um den Wasserhaushalt zu erhalten. Was können wir der Liste noch hinzufügen?

„Man muss nicht unbedingt Wasser trinken, um Wasser zu erhalten, man kann auch wässrige Lebensmittel essen, die ebenfalls zählen“, sagt Nancy Clark, eine eingetragene Ernährungsberaterin und Sporternährungsberaterin in Boston. „Suppe zählt, Joghurt und Wassermelone zählen. Eine Orange besteht zu 90 % aus Wasser, Salate enthalten viel Wasser; alles in allem nehmen die Menschen also viel Wasser über andere Lebensmittel und Getränke als Wasser auf.“

Wie viel?

Seit Jahren hören wir, dass wir täglich acht 8-Unzen-Gläser Wasser trinken sollten. Bevor Sie anfangen zu trinken, fragen Sie sich, ob das stimmt?

„Es gibt keinerlei wissenschaftliche Beweise für diese Regel“, sagt Kenney. „Es ist sicherlich keine schädliche Regel, aber es gibt keine wissenschaftliche Begründung dafür.

Stattdessen ist es ziemlich einfach: Der Durchschnittsmensch sollte so viel trinken, dass er alle zwei bis vier Stunden auf die Toilette gehen muss.

„Sie sollten so viel trinken, dass Sie alle zwei bis vier Stunden urinieren und der Urin eine helle Farbe hat“, sagt Clark, Autorin von Nancy Clark’s Sports Nutrition Guidebook. „Wenn Sie von 8 Uhr morgens bis 15 Uhr nachmittags unterwegs sind und Ihr Urin sehr dunkel ist, ist das ein Zeichen dafür, dass Sie nicht genug getrunken haben.“

Die meisten von uns sorgen im Rahmen ihrer täglichen Routine für eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr: Kaffee am Morgen, Limonade oder Saft zum Mittagessen, ein Glas Wasser am Nachmittag und Wasser zum Abendessen. Zusammen mit dem Wasser, das unsere Nahrung enthält, ist das normalerweise ausreichend.

Sportler brauchen natürlich mehr.

„Die genaue Menge an Wasser, die pro Tag benötigt wird, hängt wirklich von der Person ab“, sagt Rick Hall, ein eingetragener Ernährungsberater in Phoenix. „Menschen, die Sport treiben, verlieren zum Beispiel viel mehr Wasser durch Schweiß und Atmung, daher ist ihr Bedarf höher.

Sportler müssen ihren Durst auch dann stillen, wenn sie nicht durstig sind, und sollten sich nicht auf das Durstgefühl verlassen, um zu wissen, wann sie trinken müssen.

„Kopfschmerzen und Krämpfe sind häufige Anzeichen für Dehydrierung“, sagt Hall. „Dies sind jedoch späte Anzeichen. Leider verbirgt der Körper eine leichte Dehydrierung sehr gut, und es kann Stunden dauern, bis man erkennt, dass man dehydriert ist.“

Bewegung, erklärt Hall, stumpft den Durstmechanismus ab.

„Wer also läuft oder Rad fährt, verspürt möglicherweise keinen Durst, obwohl er eigentlich dringend Wasser braucht“, erklärt Hall dem Arzt. „Eine wichtige Strategie ist es, einer Dehydrierung vorzubeugen, indem man häufig Wasser trinkt.“

Zu viel von einer guten Sache

Wir wissen, dass wir Flüssigkeit zu uns nehmen müssen, um unseren Körper gesund zu erhalten, aber gibt es so etwas wie ein Zuviel?

Es gibt inzwischen viele Informationen über Hyponatriämie (niedriger Natriumspiegel), die viel seltener auftritt als Dehydrationsprobleme, aber dennoch ein Problem darstellen kann, sagt Kenney.

Auf der ACSM-Website heißt es: „Hyponatriämie kommt zwar selten vor, ist aber ein gefährlicher Zustand, der auftreten kann, wenn Sportler zu viel Wasser trinken, wodurch der Natriumspiegel im Körper verdünnt wird. Sie tritt am häufigsten bei Ausdauersportlern auf, z. B. bei Marathonläufen und Triathlons.“

Um ein Gleichgewicht zwischen zu viel und zu wenig Flüssigkeitsaufnahme zu finden, empfiehlt Kenney, sich vor und nach dem Sport zu wiegen und so viel zu trinken, wie man an Gewicht verliert. Wenn Sie an Gewicht zunehmen, wissen Sie, dass Sie zu viel trinken, und wenn Sie abnehmen, wissen Sie, dass Sie mehr trinken müssen.

Wasser ist das A und O

Wir wissen also, dass wir Flüssigkeit brauchen, wir wissen, dass die 8-Unzen-Regel nicht wissenschaftlich untermauert ist, und wir wissen, dass wir ein Gleichgewicht zwischen einer zu hohen und einer zu niedrigen Zufuhr finden müssen. Wir wissen auch, dass fast jede Flüssigkeit einen Mehrwert für unseren Körper darstellt, aber Wasser ist das blaue Band.

„Der Körper braucht Wasser für Millionen von Stoffwechselvorgängen, zur Temperaturregelung, zur Flüssigkeitsaufnahme und zur Schmierung“, sagt Hall. „Aber viele gesundheitsbewusste Menschen trinken oft Wasser, weil es ein kalorienfreier Durstlöscher ist. Einige Untersuchungen zeigen, dass häufiges Wassertrinken helfen kann, den Appetit zu zügeln, und es hilft sicherlich bei der Verdauung.“

Wasser, oder jede andere Flüssigkeit, die wir trinken, ist für die meisten von uns etwas Selbstverständliches. Für Debbie Kiley ist das nicht der Fall.

„Es gibt nicht viele Dinge, für die ich meine Seele an den Teufel verkaufen würde, aber als ich auf dem Floß war, war frisches Wasser eines davon“, sagt Kiley. „Ich halte Wasser nicht für selbstverständlich, das ist klar. Es gehört zu den Dingen im Leben, die so leicht verfügbar zu sein scheinen, aber wenn es nicht da ist, ist es ein echter Flop.

Um das Mindeste zu sagen.

Welches sind die gesündesten Sommergetränke? Hier finden Sie die beste Wahl für Flüssigkeitszufuhr, Erfrischung und puren Genuss.

Kühle Sommergetränke: Ihre besten Tipps

6 erfrischende Möglichkeiten, um diesen Sommer hydriert zu bleiben.

Von Elaine Magee, MPH, RD Aus dem Arztarchiv

An einem Sommertag, an dem man superheiß und durstig ist, hilft nichts so gut wie … was? Sie sehen, dass jeder diese Frage ein wenig anders beantwortet. Ich habe meine vierköpfige Familie befragt und vier verschiedene Vorschläge für kühle Lieblingsgetränke im Sommer erhalten: Eiswasser, Eistee, alkoholfreies Bier (die Wahl meines Mannes) und Mineralwasser mit Limette.

Der Sommer inspiriert uns dazu, mehr zu trinken, und zwar oft. Das liegt daran:

• Wir trinken, um unseren Körper mit Flüssigkeit zu versorgen.

• Wir schlürfen, um uns abzukühlen und zu erfrischen.

• Wir schlürfen aus reinem Vergnügen.

Die meisten von uns haben bestimmte Sommergetränke, auf die wir uns jedes Jahr aufs Neue freuen – Getränke, die das Gefühl des Sommers verkörpern. Sie wecken vielleicht glückliche Erinnerungen an unsere Kindheit – wie der Kauf von Erdbeerlimonade auf dem Jahrmarkt oder das Nippen an süßem Tee auf der Veranda in einer lauen Sommernacht, während die Familie den Sonnenuntergang beobachtet.

Aber was sind die besten Sommergetränke? Das sind Getränke, die Wasser (Hydratation) liefern und möglichst wenig andere Inhaltsstoffe enthalten, die der Hydratation oder der Gesundheit abträglich sein könnten. Da Koffein beispielsweise harntreibend wirkt (es erhöht die vom Körper ausgeschiedene Urinmenge), kann es die Flüssigkeitszufuhr beeinträchtigen.

Und dann ist da noch der Zucker, der zwar für mehr Genuss sorgt, aber auch mehr Kalorien enthält. Stark gesüßte Getränke scheinen den Durst nicht zu stillen, sondern ihn eher noch zu verstärken.

Alternative Süßungsmittel sollten für die meisten Menschen in moderaten Mengen kein Problem darstellen. Meiner Meinung nach sind sie aber ohnehin nicht die beste Wahl, wenn es darum geht, über den Tag verteilt zu trinken. Wenn Sie nicht empfindlich auf Diätlimonaden reagieren und sie gerne trinken, versuchen Sie, sie auf 1-2 Portionen pro Tag zu beschränken.

Denken Sie daran, dass die gesundheitlichen Auswirkungen des täglichen Trinkens von Limonaden noch nicht geklärt sind. Eine Studie hat gezeigt, dass der Konsum von mehr als zwei Portionen Cola pro Tag die Wahrscheinlichkeit, an einer chronischen Nierenerkrankung zu erkranken, mehr als verdoppelt. Das Interessante daran: Es spielte keine Rolle, ob die Cola mit Zucker oder alternativen Süßungsmitteln gesüßt war. (Andere Arten von kohlensäurehaltigen Getränken wurden in der Studie nicht mit chronischen Nierenerkrankungen in Verbindung gebracht). Die Forscher vermuten, dass wahrscheinlich nicht das Koffein oder der Zucker in der Cola die Probleme verursacht, sondern die Phosphorsäure, die der Cola einen herben Geschmack verleiht und als Konservierungsmittel wirkt.

Eine andere kürzlich durchgeführte Studie hat gezeigt, dass der Konsum von nur einer Limonade pro Tag das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen kann – und zwar unabhängig davon, ob man Diät- oder normale Limonaden trinkt. Die Studie ergab, dass die Gewohnheit, Limonade zu trinken, das Risiko erhöht, ein so genanntes metabolisches Syndrom zu entwickeln, das die Wahrscheinlichkeit erhöht, sowohl an Herzkrankheiten als auch an Diabetes zu erkranken. (Die Erfrischungsgetränkeindustrie hat diesen Ergebnissen widersprochen).

Und was ist mit Menschen mit Magen-Darm-Problemen? Zu dieser Frage habe ich meinen Lieblingsgastroenterologen, Dr. Anthony Starpoli, befragt, der mir seine Tipps für den Sommer gab. Er empfiehlt koffein- und kohlensäurefreie Getränke wie Kräutereistee.

„Das Problem bei Limonaden im Allgemeinen ist für Menschen mit saurem Reflux die Kohlensäure“, sagt Starpoli. „Und das Aspartam in Diätlimonaden scheint den Reflux bei einigen meiner Patienten zu verschlimmern.

In Anbetracht der oben genannten Strategien zum Trinken von Sommergetränken werde ich nun versuchen, eine Rangliste der besten kühlen Sommergetränke aufzustellen.

Cooles Sommergetränk Nr. 1: Kaltes Wasser

Kaltes Wasser spendet Feuchtigkeit, kühlt und erfrischt Sie wie nichts anderes. Wenn Ihr Leitungswasser eine Menge an Bestandteilen/Verunreinigungen enthält, die Sie nicht vertragen, können Sie ein Filtersystem kaufen (sogar eine günstige Karaffe), das Abhilfe schafft.

Der umweltfreundliche Aspekt von Leitungswasser oder gefiltertem Wasser ist, dass keine Plastik- oder Glasflaschen entsorgt oder recycelt werden müssen.

Mit einer Zitronen-, Limetten- oder Orangenscheibe können Sie Ihr Wasser noch interessanter machen.

Cooles Sommergetränk Nr. 2: Wasser mit natürlicher Geschmacksessenz

Diese Art von aromatisiertem Wasser – ohne Kalorien und ohne alternative Süßungsmittel – ist meine liebste Art, Wasser zu trinken

Wenn du kein normales Wasser magst, probiere diese hier aus. Wenn es Ihnen schmeckt, werden Sie eher bereit sein, mehr davon zu trinken – und mehr Flüssigkeit zu sich zu nehmen.

Je nachdem, wo Sie wohnen, haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Marken wie Crystal Geyser, Calistoga oder Perrier mit Zitrone. Die ersten beiden Marken gibt es in verschiedenen kalorienfreien und nicht künstlich gesüßten Geschmacksrichtungen – Zitrone, Limette, Orange und Beere. Sie sind allerdings sprudelnd, also sollten Sie sie nur trinken, wenn die Kohlensäure kein Problem für Sie darstellt.

Wenn Sie etwas nicht sprudelndes wollen, probieren Sie Calistoga Mineral Water with essence. Seine Zutaten sind einfach: Mineralwasser, natürliche Aromen und Kohlensäure.

Cooles Sommergetränk Nr. 3: Grüner oder schwarzer Eistee

Achten Sie auf koffeinfreie Varianten, wenn Sie den ganzen Tag über Tee trinken. In den meisten Lebensmittelgeschäften und Fachmärkten finden Sie eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen. Wenn Sie darauf bestehen, Ihren Tee zu süßen, verwenden Sie die geringste Menge an Süßstoff, die Ihr Geschmack verträgt.

Cooles Sommergetränk Nr. 4: Eiskaffee

Millionen von Starbucks-Kunden haben bereits herausgefunden, wie sie ihren Kaffee trinken und dabei kühl bleiben können: Eiskaffee! Am kalorienärmsten ist es, ihn schwarz zu trinken oder ein oder zwei Spritzer fettarme Milch oder einen aromatisierten, fettfreien Milchaufschäumer hinzuzufügen. Noch gesünder wird er, wenn Sie sich für koffeinfreien Kaffee entscheiden.

Der eisgekühlte Caffe Americano von Starbucks besteht aus Espresso, der mit kaltem gefiltertem Wasser und Eis gemischt wird, und hat nur 15 Kalorien und 3 Gramm Kohlenhydrate. Wenn du dich für einen eisgekühlten Milchkaffee entscheidest, hat der große eisgekühlte Caffe Latte von Starbucks mit fettfreier Milch 90 Kalorien und 13 Gramm Kohlenhydrate (durch die fettfreie Milch).

Eiskaffee lässt sich auch zu Hause ganz einfach zubereiten. Brühen Sie einfach morgens oder am Vorabend eine Ladung Kaffee auf, stellen Sie ihn im Kühlschrank kalt, und schon ist er mittags bereit für das Eis.

Hier ist meine einfache Methode: Geben Sie in ein großes Glas 1 1/4 Tassen Eiskaffee, 1/2 Tasse fettarme Milch und ein Päckchen Splenda Flavor Blends for Coffee, z. B. Haselnuss (etwa 1/2 Teelöffel). Umrühren, dann mindestens 1 Tasse Eiswürfel oder zerstoßenes Eis hinzufügen.

Eine noch schmackhaftere Variante des Eiskaffees finden Sie in meinem Rezept für Himbeer-Mokka-Frosting.

Cooles Sommergetränk Nr. 5: Fruchtschorle

Lassen Sie sich von dem Wort „Schorle“ nicht abschrecken. Im Grunde handelt es sich um eine Mischung aus halb Wasser und halb Fruchtsaft. Der Fruchtsaft fügt Geschmack, einige Nährstoffe (einschließlich der Elektrolyte Natrium und Kalium), eine appetitliche Farbe und sogar eine kleine Menge an Ballaststoffen hinzu, wenn Sie einen nicht gefilterten Fruchtsaft verwenden.

Die besten Säfte für Schorlen sind meiner Erfahrung nach Cranberry- oder Granatapfelsaft (100 % natürlich), frisch gepresster Orangensaft, Pfirsichsaft und Mangosaft.

Für eine Schorle gießen Sie 4 Unzen (1/2 Tasse) Club Soda, Seltzerwasser oder Mineralwasser mit Kohlensäure in ein Glas. Fügen Sie 4 Unzen (1/2 Tasse) des gewünschten Fruchtsafts hinzu und rühren Sie reichlich Eis hinein.

Wenn Sie diesen Drink mit frischem Orangensaft und Sprudel zubereiten, hat ein 8-Unzen-Glas insgesamt: 51 Kalorien, 12 Gramm Kohlenhydrate, 0,3 Gramm Ballaststoffe, 25 mg Natrium, 229 mg Kalium und 57 mg Vitamin C.

Cooles Sommergetränk Nr. 6: Selbstgemachtes Himbeer-Mokka-Eis

Doktor Weight Loss Clinic Mitglieder: Journal als 1/2 Tasse Magermilch oder 1%ige Milch + 2 Teelöffel Kakao-Mischung, gesüßt ODER 1/2 Tasse Magermilch oder 1%ige Milch + 2 Teelöffel Zucker oder Honig

Eines der neuen Getränke auf der Sommerkarte einer bestimmten Kaffeekette ist geeister Himbeer-Mokka. Hier ist eine einfache und leichte Art, ihn zu Hause zuzubereiten. Jede Portion enthält 115 mg Kalzium.

1 Tasse starker oder normaler Eiskaffee – je nach Vorliebe (auf Wunsch auch koffeinfrei)

3/4 Tasse fettarme oder entrahmte Milch oder fettfreie Halbfettmilch

3/4 Teelöffel Himbeerextrakt

2 Esslöffel Schokoladensirup (zuckerreduziert oder zuckerfrei, falls gewünscht)

2 Tassen zerstoßenes Eis

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen, bis sie matschig sind.

Ergiebigkeit: 2 Portionen

Pro Portion (mit normalem Schokoladensirup): 79 Kalorien, 4 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate, 1 g Fett, 0,7 g gesättigtes Fett, 4 mg Cholesterin, 0,3 g Ballaststoffe, 64 mg Natrium. Kalorien aus Fett: 12 %.

Die Rezepte wurden von Elaine Magee zur Verfügung gestellt; ?? 2007 Elaine Magee.

Elaine Magee, MPH, RD, ist die „Rezept-Doktorin“ für die Doctor Weight Loss Clinic und Autorin zahlreicher Bücher über Ernährung und Gesundheit. Ihre Meinungen und Schlussfolgerungen sind ihre eigenen.