Ziegenkäseküsse
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
35 Minuten
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Gesamtzeit
35 Minuten
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Natriumarm
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Glutenfrei
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Vegetarisch
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: Etwa 2 Dutzend Stücke
Portionsgröße: 1 Stück
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Kalorien: 28
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Fett 2 g
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Gesättigtes Fett 1 g
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Einfaches Fett 1 g
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Cholesterin 3 mg
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Kohlenhydrate 1 g
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Ballaststoffe 0 g
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Eiweiß 1 g
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Natrium 26 mg
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Zucker 1 g
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Kalium 23 mg
In jedem dieser mundgerechten herzhaften Leckerbissen steckt ein Stückchen Trockenobst, das für eine leicht süße Überraschung sorgt. Sie sind ein wunderbares Weihnachtsgeschenk und eignen sich auch als elegante kleine Vorspeise.
Anleitung
Einen Teller oder ein kleines Tablett mit Wachspapier auslegen. Nüsse in eine flache Schale geben. Einen gehäuften 1/2 Teelöffel Ziegenkäse abstechen und ein Stück getrocknete Aprikose (oder Feige) in die Mitte drücken. Den Käse um das Trockenobst wickeln, so dass eine Kugel entsteht. Die Kugel in den gehackten Nüssen wälzen, so dass eine Kruste entsteht; auf den Teller oder das Tablett legen. Den Vorgang mit dem restlichen Ziegenkäse, den Trockenfrüchten und den Nüssen wiederholen.
Tipps
Tipp für die Zubereitung im Voraus: Abgedeckt im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahren.
