Paprika-Kräuter-Rub
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
5 Minuten
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Gesamtzeit
5 Minuten
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Wenig gesättigte Fette
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: etwa 2 Esslöffel, für 4 Portionen
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Kalorien 6
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Fett 0 g
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Gesättigtes Fett 0 g
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Einfaches Fett 0 g
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Cholesterin 0 mg
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Kohlenhydrate 1 g
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Ballaststoffe 1 g
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Eiweiß 0 g
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Natrium 141 mg
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Zucker 0 g
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Kalium 34 mg
Eine einfache Kombination aus Kräutern der Provence, Paprika, Salz und Pfeffer ergibt eine geschmackvolle Einreibung für Hähnchen, aber auch für Steak oder Tofu.
Anleitung
Kräuter der Provence, Paprika, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel mischen.
Tipps
Hinweis: Herbes de Provence ist eine Mischung aus getrockneten Kräutern, die in Südfrankreich häufig verwendet wird. Handelsübliche Mischungen finden Sie in gut sortierten Supermärkten und in der Abteilung für lose Gewürze in einigen Naturkostläden und/oder Gourmetmärkten. Um eine eigene Mischung herzustellen, mischen Sie je 1 Esslöffel (oder gleiche Anteile) getrockneten Thymian, Rosmarin, Oregano, Majoran und Bohnenkraut in einem kleinen Gefäß. Falls gewünscht, fügen Sie eine Prise getrockneten Lavendel und zerstoßenen Anis hinzu.
