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Die Mayo-Klinik-Diät: Was sie ist

Abnehmen und sich gesund ernähren sollte nicht kompliziert sein. Und das Mayo Clinic Diet Buch zeigt auf brillante Weise, wie einfach es sein kann, sich richtig zu ernähren, fit zu werden und Gewicht zu verlieren. Dieses benutzerfreundliche Buch ist voll von Bildern, Grafiken, Tipps, Rezepten und Illustrationen, die das Gewichtsmanagement leicht verständlich machen.

Die Mayo-Klinik-Diät wurde unter anderem entwickelt, um einer gefälschten Version der Diät entgegenzuwirken, die nicht von der renommierten Mayo-Klinik in Minnesota entwickelt wurde und auch keine Verbindung zu ihr hat. Donald Hensrud, MD, medizinischer Redakteur der Mayo Clinic Diet, sagt, dass diese Modeerscheinung seit Jahren die Runde macht und die Experten der Klinik dazu inspiriert hat, mit einem Plan zur gesunden Gewichtsabnahme aufzuräumen.

Die gefälschte „Mayo Clinic“-Diät ist ein kohlenhydratarmer, fettreicher Plan, der der Grapefruit wundersame fettverbrennende Kräfte zuschreibt. Die Teilnehmer nehmen 12 Tage lang an der Diät teil, dann zwei Tage lang nicht, und setzen diesen Zyklus 10 Wochen lang fort, wobei ein Gewichtsverlust von 50 bis 55 Pfund versprochen wird.

Die echte Mayo Clinic Diät ist jedoch ein wissenschaftlich fundierter, gesunder Ansatz zur langfristigen Gewichtskontrolle.

„Bei unserem Plan geht es darum, den Lebensstil zu ändern und den Menschen zu helfen, auf gesunde Weise Gewicht zu verlieren und gleichzeitig Gewohnheiten für ein ganzes Leben zu entwickeln“, sagt Hensrud, außerordentlicher Professor und Lehrstuhlinhaber für Präventivmedizin und Ernährung.

Die Schlüssel zur Mayo Clinic Diät – der echten Diät – sind:

• Essen nach der „Healthy Weight Pyramid“ der Klinik, die angibt, wie viele Portionen aus jeder Lebensmittelgruppe Sie benötigen, um Ihr Kalorienziel zu erreichen.

• Mehr körperlich aktiv sein

• Sich gesunde Gewohnheiten aneignen

• Realistische Ziele definieren

• Motiviert bleiben

Die Mayo-Klinik-Diät: Was Sie essen können

Die Mayo Clinic Healthy Weight Pyramid – die der Lebensmittelpyramide der US-Regierung ähnelt – empfiehlt den Verzehr einer Vielzahl von nahrhaften Lebensmitteln.

Für jede Lebensmittelgruppe sind Portionsempfehlungen und -größen angegeben, um Diätwilligen die Planung ihres eigenen Speiseplans zu erleichtern. Wie viel Sie essen, hängt von Ihrem Kalorienziel ab, das je nach Geschlecht und Ausgangsgewicht zwischen 1.200 und 1.800 pro Tag liegen kann.

Hier ist ein Beispiel für die Lebensmittel auf einem 1.200-Kalorien-Menü:

• 4 oder mehr Portionen Gemüse

• 3 oder mehr Portionen Obst

• 4 Portionen „intelligente“ Kohlenhydrate (Vollkorn und mehr)

• 3 Portionen mageres Eiweiß oder fettreduzierte Milchprodukte

• 3 Portionen gesunde Fette

Aber das sind nur Richtwerte, sagen die Experten. Da Gemüse und Obst die Grundlage des Plans bilden, sollten Sie sich diesen Lebensmitteln zuerst zuwenden.

Künstliche Süßstoffe, Alkohol und Süßigkeiten sind in der Anfangsphase des Plans nicht erlaubt. Danach sind sie auf durchschnittlich 75 Kalorien pro Tag begrenzt.

Die Mayo Clinic Diät: Wie sie funktioniert

Die Mayo Clinic Diät beginnt mit einer zweiwöchigen Startphase namens „Lose It!“, die Ihnen helfen soll, innerhalb von zwei Wochen sicher 6-10 Pfund abzunehmen. „Das Abnehmen mit dem Schnellstartprogramm hilft den Diätwilligen, sich zu motivieren, wenn sie sehen, dass sie abnehmen und das Gewicht im Laufe des Programms halten können“, sagt Hensrud.

In dieser ersten Phase geht es darum, gesunde Lebensgewohnheiten zu erlernen. In dieser Phase werden Sie:

• Fünf gesunde Gewohnheiten hinzufügen, wie z. B. frühstücken oder mehr Obst und Gemüse essen.

• Brechen Sie mit fünf ungesunden Gewohnheiten, wie dem Verzehr von Süßigkeiten und zuckerhaltigen Lebensmitteln. Ersetzen Sie ungesunde Snacks durch Obst und Gemüse.

• Nehmen Sie fünf Bonusgewohnheiten an, wie z. B. das Führen von Essens- und Bewegungsprotokollen oder mehr Sport.

Die zweite Phase, „Live It!“ genannt, gibt Ihnen die Werkzeuge und Techniken an die Hand, die Sie brauchen, um die in der ersten Phase erlernten gesunden Gewohnheiten beizubehalten, einschließlich

• Ziele für die Gewichtsabnahme setzen

• Essen nach der Mayo Healthy Weight Pyramid

• Portionen verstehen

• Mehr körperlich aktiv sein

Rechnen Sie damit, dass sich der Gewichtsverlust während der Live It! Phase auf 1 bis 2 Pfund pro Woche verlangsamen wird; es kann auch als Erhaltungsplan funktionieren.

Die Mayo-Klinik-Diät: Was die Experten sagen

Die meisten Menschen wissen, dass sie weniger essen und mehr Sport treiben müssen, aber sie wissen nicht, wie sie es anstellen sollen.

Ruth Frechman, RD, eine Sprecherin der American Dietetic Association, gibt der Mayo Clinic Diät ein „Daumen hoch“, weil sie Diätwilligen einfache Empfehlungen und Hilfsmittel an die Hand gibt und ihnen auf unterhaltsame und ermutigende Weise beibringt, wie sie abnehmen können.

„Sie ist ein zuverlässiger Ansatz für die ganze Familie, unabhängig davon, ob man abnehmen oder sein Gewicht halten will, denn sie basiert auf einer gesunden Ernährung und mehr Bewegung“, sagt sie.

Sie warnt jedoch davor, dass es unrealistisch sein könnte, zu erwarten, dass man in der ersten Phase der Diät 6-10 Pfund abnimmt. „In meiner 20-jährigen Erfahrung mit der Unterstützung von Patienten bei der Gewichtsabnahme haben die meisten Menschen in einer Woche etwa 1 % ihres Gewichts verloren“, sagt sie, „eine Person mit einem Gewicht von 200 Pfund wird also im Durchschnitt 2 Pfund verlieren, und das schließt den anfänglichen Flüssigkeitsverlust ein.“

Die Mayo-Klinik-Diät: Nahrung zum Nachdenken

Die Mayo-Klinik-Diät ist mehr als nur eine Diät. Sie ist eine Vorlage, die Diätwilligen hilft, ihren Lebensstil zu ändern, um eine echte und dauerhafte Gewichtskontrolle zu erreichen. Basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und in einem leicht verständlichen und motivierenden Stil vermittelt, ist die Mayo Clinic Diet eine Ausnahme unter den Diätplänen auf dem Markt.Kathleen Zelman, MPH, RD, ist Direktorin für Ernährung beim Arzt. Ihre Meinungen und Schlussfolgerungen sind ihre eigenen.