Getrocknete Datteln sind schon seit Tausenden von Jahren eine beliebte Zutat, von der Backmischung bis zum Gebäckstück. Einige Historiker halten sie für die älteste kultivierte Frucht, und Datteln spielten in mehreren alten Reichen und Religionen eine wichtige Rolle.

Besonders wichtig sind sie im Fastenmonat Ramadan, wenn die islamischen Gläubigen sie nach langen Fastentagen genießen oder das Fest am Monatsende, Eid al-Fitr, feiern. Bis heute sind getrocknete Datteln im gesamten Nahen Osten verbreitet, wo sie zu verschiedenen Feiertagen und in alltäglichen Rezepten verwendet werden.

Obwohl Datteln auch frisch genossen werden können, bevorzugen viele Menschen den reichen Geschmack ihrer getrockneten Form. Der Trocknungsprozess ist nicht nur bequemer und verändert den Geschmack und die Konsistenz, sondern erhöht auch den Gehalt an bestimmten Mineralien.

Getrocknete Datteln gibt es in verschiedenen Sorten, deren Geschmack und Nährstoffe sich je nach Anbaugebiet und -art unterscheiden. Bekannte Arten von getrockneten Datteln sind Medjool, Zahidi und Deglet Noor. Sie sind in Lebensmittelgeschäften und Naturkostläden auf der ganzen Welt zu finden.

Getrocknete Datteln werden nicht nur seit 6.000 Jahren als Nahrungsmittel verwendet, sondern auch als Heilmittel für folgende Krankheiten:

• Auslösung der Wehen

• Entgiftung des Körpers

• Entzündungen

Obwohl die moderne Wissenschaft einige dieser Behauptungen der traditionellen Medizin stützt, sind weitere Forschungen erforderlich. Trotz des Bedarfs an weiteren Forschungen bleiben getrocknete Datteln ein köstlicher Snack, den die meisten Menschen in Maßen genießen können.

Nährwertangaben

Zwei getrocknete Datteln enthalten:?

• Kalorien: 110

• Eiweiß: 1 Gramm

• Fett: 0 Gramm

• Kohlenhydrate: 31 Gramm

• Ballaststoffe: 3 Gramm

• Zucker: 27 Gramm

Getrocknete Datteln sind eine gute Quelle für:

• Magnesium

• Kalzium

• Eisen

• Kalium

Getrocknete Datteln sind auch reich an Polyphenolen. Diese Verbindungen bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, wie z. B. eine bessere Verdauung, Diabetesmanagement und sogar Krebsprävention. Während viele Trockenfrüchte einen hohen Polyphenolgehalt aufweisen, sind getrocknete Datteln die reichste Quelle?

Mögliche gesundheitliche Vorteile von getrockneten Datteln

Getrocknete Datteln sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und enthalten außerdem mehrere wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Diese Eigenschaften können jedoch bei Menschen mit bestimmten Erkrankungen zu Komplikationen führen.

Die Forschung zeigt mehrere vielversprechende gesundheitliche Vorteile für diejenigen, die regelmäßig getrocknete Datteln essen:

Vorteile während der Schwangerschaft

Getrocknete Datteln bieten eine Reihe von Vorteilen für Frauen in den späteren Stadien der Schwangerschaft. Ihr hoher Ballaststoffgehalt kann bei Verstopfung und anderen Magen-Darm-Problemen helfen, die bei Schwangeren häufig auftreten.

Außerdem gelten getrocknete Datteln seit langem als eine der besten Möglichkeiten zur natürlichen Einleitung der Wehen. Begrenzte Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr von Datteln in verschiedenen Formen die Notwendigkeit medizinischer Geburtseinleitungen verringern kann.

Erhöhte Energie

Getrocknete Datteln sind reich an Eisen. Eisenmangel ist weit verbreitet, und viele Menschen, die zu wenig Eisen in ihrer Ernährung haben, leiden häufig unter Müdigkeit. Die Kombination aus hohem Eisengehalt und Kohlenhydraten in getrockneten Datteln kann einen hilfreichen Energieschub geben.

Mögliche Risiken von getrockneten Datteln

Getrocknete Datteln enthalten zwar einen hohen Anteil an Polyphenolen (Antioxidantien), Mineralien und Ballaststoffen, aber diese Eigenschaften können für manche Menschen auch problematisch sein.

Ein weiteres Problem ist der hohe Gehalt an Sulfiten (chemische Stoffe, die in einigen Lebensmitteln vorkommen), den getrocknete Datteln enthalten. Manche Menschen reagieren empfindlich auf Sulfite und können daher unter verschiedenen Nebenwirkungen leiden.

Es ist wichtig, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie getrocknete Datteln als Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen. Beachten Sie die folgenden Punkte, bevor Sie getrocknete Datteln naschen:

Allergien

Manche Menschen können allergisch auf Dattelfrüchte reagieren. Außerdem können die in getrockneten Datteln enthaltenen Sulfite bei manchen Menschen zu allergischen Reaktionen führen. Die Symptome können unterschiedlich sein, wobei viele Menschen unter Hautausschlägen leiden. Manche Menschen reagieren auch empfindlich auf die Augen, indem sie nach dem Verzehr juckende, tränende oder rote Augen oder eine laufende Nase bekommen.

Hoher Zuckergehalt

Getrocknete Datteln haben einen hohen Zuckergehalt, insbesondere im Verhältnis zu den Vitaminen und Mineralstoffen, die sie liefern. Das gilt für Datteln in allen Formen, aber durch den Trocknungsprozess erhöht sich der Zuckergehalt noch weiter.

Wenn Sie sich Sorgen um Ihren Blutzuckerspiegel machen, sollten Sie frische Datteln in Maßen verzehren, da Untersuchungen zeigen, dass diese den Blutzuckerspiegel nur begrenzt beeinflussen.

Hoher Kaloriengehalt

Nur zwei getrocknete Datteln enthalten 110 Kalorien. Das macht sie zu einer guten Wahl für energiereiche Studentenfuttermischungen, aber weniger ideal zum Abnehmen. Wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen abnehmen möchten, sollten Sie andere Arten von Trockenfrüchten ausprobieren, die reich an Nährstoffen sind, aber weniger Kalorien enthalten als getrocknete Datteln.