Tortilla-Chips Rezept vom Arzt
Tortilla-Chips
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
5 Minuten
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Gesamtzeit
20 Minuten
Rezept-Highlights
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Natriumarm
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Kalorienarm
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Glutenfrei
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Kinderfreundlich
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen, je 8 Chips
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Kalorien 169
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Fett 5 g
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Gesättigtes Fett 0 g
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Einfaches Fett 2 g
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Cholesterin 0 mg
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Kohlenhydrate 29 g
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Ballaststoffe 2 g
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Eiweiß 2 g
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Natrium 217 mg
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Kalium 0 mg
Es lohnt sich auf jeden Fall, Mais-Tortilla-Chips selbst zu machen – diese fettarmen gebackenen Tortilla-Chips haben einen ausgeprägteren Maisgeschmack als gekaufte Tortilla-Chips.
Anleitung
Roste in der Mitte und im unteren Drittel des Ofens positionieren; auf 375 F vorheizen.
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Beide Seiten jeder Tortilla mit Kochspray bestreichen und in Viertel schneiden. In einer gleichmäßigen Schicht auf 2 große Backbleche verteilen. Mit Salz bestreuen. Die Bleche von oben nach unten drehen und nach der Hälfte der Backzeit einmal umrühren, bis die Chips goldbraun und knusprig sind, 14 bis 18 Minuten.