Süßkartoffelhaschee mit Schwarzwälder Schinken Rezept von doctor
Süßkartoffelpüree mit Schwarzwälder Schinken
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
25 Minuten
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Gesamtzeit
25 Minuten
Rezept-Highlights
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Natriumarm
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Ballaststoffreich
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Kalorienarm
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Glutenfrei
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Kinderfreundlich
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen, jeweils etwa 1/2 Tasse
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Kalorien 131
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Fett 4 g
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Gesättigtes Fett 1 g
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Einfaches Fett 3 g
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Cholesterin 11 mg
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Kohlenhydrate 18 g
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Ballaststoffe 3 g
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Eiweiß 6 g
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Natrium 259 mg
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Zucker 6 g
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Kalium 230 mg
Der würzige Schwarzwälder Schinken bereichert das Haschisch auf subtile Weise, ohne es zu dominieren. Servieren Sie dieses Gericht zusammen mit Hühnchen oder mit Eiern, um eine leichte Mahlzeit zu erhalten.
Anleitung
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Zwiebel hinzufügen und unter häufigem Rühren 3 bis 4 Minuten braten, bis sie weich und leicht gebräunt ist.
Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Süßkartoffeln und Salz hinzufügen. Unter häufigem Rühren kochen, bis die Kartoffeln weich sind, 4 bis 5 Minuten. Schinken und Thymian einrühren; unter Rühren kochen, bis der Schinken durch ist, etwa 1 Minute länger.