Maiscreme Rezept vom Arzt
Mais in Sahne
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
15 Minuten
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Gesamtzeit
15 Minuten
Rezept-Highlights
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Natriumarm
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Ballaststoffreich
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Kalorienarm
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Glutenfrei
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Kinderfreundlich
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen, je 1/2 Tasse
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Kalorien 131
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Fett 2 g
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Gesättigtes Fett 1 g
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Einfaches Fett 0 g
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Cholesterin 4 mg
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Kohlenhydrate 26 g
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Ballaststoffe 3 g
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Eiweiß 5 g
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Natrium 186 mg
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Zucker 9 g
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Kalium 312 mg
Unsere Variante dieses Klassikers ist subtil gewürzt und genauso cremig wie das vollfette Original.
Anleitung
2 Tassen Mais, Milch, Maisstärke und Salz in einen Mixer geben und glatt pürieren. Das Püree in einen mittelgroßen Kochtopf geben und die restliche 1 Tasse Mais hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung köchelt und eindickt und der Mais weich ist, 5 bis 7 Minuten.