Vegane Sloppy Joes
Vegane Sloppy Joes
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Rezept-Highlights
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Kinderfreundlich
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 391
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Fett 19 g
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Gesättigtes Fett 3,2 g
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Cholesterin 0 mg
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Natrium 505,9 mg
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Kohlenhydrate 42,9 g
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Zucker 10,6 g
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Eiweiß 17,1 g
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Ballaststoffe insgesamt 6,2 g
Von Alexea Wagner, 9 Jahre, Nevada
Ich habe in der Schule Sloppy Joes gesehen, aber ich wollte sichergehen, dass sie frei von Tierquälerei sind, sagt Alexea, die dazu Grünkohlsalat mit geraspelten Karotten, würzigen Pekannüssen und geschnittenen Erdbeeren sowie ein großes Glas Sojamilch serviert.
Anleitung
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Tempeh, Sojasauce und 1/4 Tasse Wasser hinzugeben und 8 Minuten lang kochen, dabei das Tempeh auflockern. Zwiebel, Knoblauch, Jalapeño, Tomaten, Apfelessig, Senf, Ahornsirup und Melasse hinzufügen und unter häufigem Rühren 10 Minuten kochen.
Während die Sloppy-Joe-Mischung kocht, rösten Sie die Brötchen im Ofen oder Toaster. Die Sloppy-Joe-Mischung auf die 4 Brötchen verteilen, mit Salat und Avocado belegen und servieren.
Nährwertangaben von Edamam zur Verfügung gestellt