Ist es möglich, Gallensteinen vorzubeugen? Die Experten von doctor haben Tipps, wie man diese häufige Erkrankung in Schach halten kann.
Übergewicht oder Diabetes erhöhen das Risiko, Gallensteine zu bekommen. Aber im Allgemeinen ist eine vernünftige Ernährung die beste Vorbeugung: Vermeiden Sie Crash-Diäten oder eine sehr geringe Kalorienzufuhr (weniger als 800 Kalorien täglich). Achten Sie auf gute Ballaststoffquellen - z. B. rohes Obst und Gemüse, gekochte getrocknete Bohnen und Erbsen, Vollkorngetreide und Kleie - und vermeiden Sie zu viel Fett. Eine ballaststoffreiche, fettarme Ernährung hilft, das Gallencholesterin in flüssiger Form zu halten. Verzichten Sie jedoch nicht abrupt auf Fette oder lassen Sie sie ganz weg, denn auch zu wenig Fett kann zur Bildung von Gallensteinen führen.
Forscher haben herausgefunden, dass Kaffeetrinken das Risiko von Gallensteinen verringert.
Jüngste Studien haben gezeigt, dass ein mäßiger Verzehr von Olivenöl (etwa 2 Esslöffel pro Tag) das Risiko für die Entstehung von Gallensteinen tatsächlich senken kann. Ein Inhaltsstoff des Olivenöls trägt offenbar zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut und in der Gallenblase bei. Forscher haben festgestellt, dass die Häufigkeit von Gallensteinen bei Menschen, die in Gegenden mit hohem Olivenölkonsum leben, relativ gering ist.
Einige Studien deuten darauf hin, dass Lecithin - eine natürliche Substanz, die als Verdickungsmittel in Eiscreme, Mayonnaise und anderen Lebensmitteln verwendet wird - zur Vorbeugung von Gallensteinen beitragen kann, indem es verhindert, dass sich Cholesterin in der Gallenblase festsetzt. Lecithin ist in einer Reihe von Lebensmitteln enthalten, darunter Sojabohnen, Haferflocken, Eier, Milch, Erdnüsse, Kohl und Schokolade. Obwohl die meisten Menschen mit ihrer normalen Ernährung reichlich Lecithin aufnehmen, sind in Reformhäusern und Drogerien Nahrungsergänzungsmittel in Tabletten- oder Flüssigform erhältlich. Nehmen Sie täglich 500 bis 1.000 Milligramm ein, oder folgen Sie den Anweisungen auf dem Etikett.
WARNUNG!
Große Mengen Cholin, ein chemischer Stoff in Lecithin, können mit der Zeit zu Leberproblemen oder anderen Komplikationen führen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, bevor Sie Lecithinpräparate einnehmen.
