Wenn Sie laktoseintolerant sind, kann es schwierig sein, genügend Kalzium zu bekommen. Machen Sie dieses Arzt-Quiz, um herauszufinden, wie Sie mehr Kalzium zu sich nehmen können.
Wenn du laktoseintolerant bist, kannst du keine Kuhmilch oder Milchprodukte essen.
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Wahr
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Falsch
Wenn Sie laktoseintolerant sind, können Sie keine Kuhmilch oder Milchprodukte zu sich nehmen.
Richtig! Sie haben geantwortet:
Die meisten Menschen mit Laktoseintoleranz können etwas Laktose zu sich nehmen, ohne dass Symptome auftreten, so dass Sie wahrscheinlich nicht völlig auf Milchprodukte verzichten müssen. Das ist wichtig, denn Milch und Kuhmilch sind eine reiche Kalziumquelle. Probieren Sie aus, was für Sie gut ist: Möglicherweise können Sie kleine Mengen Kuhmilch (z. B. ein halbes Glas) oder Milch zu einer Mahlzeit trinken, ohne dass dies Symptome auslöst.
Laktosefreie Kuhmilch enthält die gleiche Menge an Kalzium und anderen Nährstoffen wie normale Milch. Andere kalziumreiche Getränke sind angereicherte milchfreie Getränke wie Sojamilch und Mandelmilch. Laktase-Enzymersatzpräparate, die rezeptfrei in Drogerien erhältlich sind, können ebenfalls mit Kuhmilch oder anderen Milchprodukten eingenommen werden, um Symptome zu vermeiden.
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Welcher der folgenden Punkte kann die Aufnahme von Kalzium in den Körper verhindern?
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Salz
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Vitamin D
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Kohlenhydrate
Welche der folgenden Faktoren können die Aufnahme von Kalzium in den Körper verhindern?
Richtig! Sie haben geantwortet:
Eine salzreiche Ernährung kann dazu führen, dass Ihr Körper weniger Kalzium speichert. Versuchen Sie also, eine salzreiche Ernährung und salzreiche Lebensmittel zu vermeiden. Vitamin D hingegen wird benötigt, damit der Körper Kalzium aufnehmen kann. Natürliches Sonnenlicht in kleinen Mengen ist eine gute Vitamin-D-Quelle, ebenso wie Lachs und Salzwasserfische (wie Kabeljau und Thunfisch), Leber, Eigelb und angereicherte Milch.
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Wie viel Kalzium enthält eine 8-Unzen-Portion Magermilch oder fettarmer Joghurt mit Obst?
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200 Milligramm
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300 Milligramm
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1.000 Milligramm
Wie viel Kalzium enthält eine 8-Unzen-Portion Magermilch oder fettarmer Joghurt mit Obst?
Richtig! Sie haben geantwortet:
Ein Glas Magermilch oder eine Tasse fettarmer Joghurt mit Obst liefert etwa 300 Milligramm Kalzium, das ist etwa ein Drittel der 1.000 Milligramm, die ein Erwachsener täglich braucht. Lässt man das Obst weg, deckt der Joghurt fast die Hälfte des Tagesbedarfs. Laktosefreie Milchprodukte enthalten genauso viel Kalzium wie herkömmliche Produkte. Frauen über 50 und schwangere Frauen brauchen mehr Kalzium - mindestens 1.200 Milligramm pro Tag.
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Welches dieser Lebensmittel enthält das meiste Kalzium pro Portion?
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Kürbis
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Rotes Fleisch
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Mandeln
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Bananen
Welches dieser Lebensmittel hat den höchsten Kalziumgehalt pro Portion?
Richtig! Sie haben geantwortet:
Eine Unze Mandeln, etwa 20 bis 25 Nüsse, enthält etwa 75 Milligramm Kalzium. Das ist zwar viel für ihre Größe, aber nur etwa 8 % des täglichen Bedarfs.
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Welches dieser Produkte enthält fast so viel Kalzium wie ein Glas Milch (8 Unzen)?
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1,5 Unzen Cheddar-Käse
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Eine Schale Reis
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Ein Hamburger
Welches dieser Produkte enthält fast so viel Kalzium wie ein Glas Milch (8 Unzen)?
Richtig! Sie haben geantwortet:
Wenn Sie laktoseintolerant sind, können Sie mit kleinen Mengen Käse die Symptome besser vermeiden. Mit nur 1,5 Unzen Cheddar-Käse oder teilentrahmtem Mozzarella erhalten Sie fast so viel Kalzium wie mit einem Glas Milch - bei viel weniger Laktose. Eine Unze Hartkäse enthält nur etwa 1 Gramm Laktose, während ein Glas normale Milch etwa 10 Gramm enthält. Es sind auch laktosefreie Käsesorten erhältlich.
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Einige Lebensmittel können mit Kalzium angereichert sein. Aber Sie werden niemals Kalzium aus:
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Orangensaft
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Müsli
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Diätlimonaden
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Brot
Einige Lebensmittel können mit Kalzium angereichert sein. Aber Sie werden niemals Kalzium aus:
Richtig! Sie haben geantwortet:
Wenn Sie laktoseintolerant sind, können auch mit Kalzium angereicherte Lebensmittel dazu beitragen, dass Sie genügend Kalzium mit Ihrer täglichen Ernährung aufnehmen. Orangensaft, Müsli, einige Brotsorten und milchfreie Getränke wie Soja- und Reismilch sind häufig mit Kalzium angereichert.
Der Konsum von Diätlimonaden hingegen kann die Knochendichte verringern und das Risiko von Knochenbrüchen erhöhen. Die Forscher wissen nicht, ob dies auf den Phosphorgehalt von Limonaden zurückzuführen ist oder darauf, dass Menschen, die viel Limonade trinken, von vornherein nicht genügend Kalzium zu sich nehmen.
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Kalzium hilft, die Knochen stark zu halten. Machen Sie also einige Übungen. Welche dieser Übungen ist die beste für starke Knochen?
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Schwimmen
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Gehen
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Radfahren
Kalzium hilft, die Knochen stark zu halten. Machen Sie also einige Übungen. Welche dieser Übungen ist die beste für starke Knochen?
Richtig! Du hast geantwortet:
Je mehr Sie Ihre Knochen trainieren, desto stärker werden sie. Übungen, die das Gewicht tragen, wie z. B. Gehen, bei denen die Knochen und Muskeln gegen die Schwerkraft arbeiten, tragen dazu bei, dass die Knochen stark bleiben. Andere gewichtstragende Übungen sind Tai Chi und Yoga, Tennis und sogar Tanzen. Auch das Heben von Gewichten trägt zum Aufbau von Knochen- und Muskelkraft bei.
Übungen wie Schwimmen und Radfahren halten Sie zwar fit, bauen aber keine Knochen auf (es sei denn, Sie stehen beim Radfahren auf den Pedalen). Wenn Sie an Osteoporose erkrankt sind, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie ein Trainingsprogramm beginnen.
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Wie alt ist man, wenn man anfängt, mehr Knochen zu verlieren, als der Körper herstellt?
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30s
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40s
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50s
Wie alt ist man, wenn man anfängt, mehr Knochen zu verlieren, als der Körper herstellt?
Richtig! Sie haben geantwortet:
Im Laufe des Lebens verliert der Körper ständig alte Knochen und baut neue auf. Junge Menschen bauen schneller neue Knochen auf, als sie alte verlieren, und erreichen bis zu 90 % ihrer "maximalen Knochenmasse" - wenn sie die meisten Knochen haben - im Alter zwischen 18 und 25. Nach dem 30. Lebensjahr beginnt man langsam mehr Knochen zu verlieren, als man aufbaut, und bei Frauen nimmt der Knochenverlust in den ersten Jahren nach der Menopause rapide zu.
Daher ist es wichtig, schon in jungen Jahren genügend Kalzium und Vitamin D zu sich zu nehmen, um so viel Knochen wie möglich aufzubauen - und später im Leben so viel Knochen wie möglich zu erhalten. Belastende Übungen wie Gehen und Gewichte heben sind ebenfalls gut für die Stärkung Ihrer Knochen, unabhängig von Ihrem Alter.
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Mit welchen anderen Lebensmitteln als Milchprodukten können Sie Ihren Kalziumbedarf decken?
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Blattgemüse - Grünkohl, Kohlrabi, Bok Choy
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Rhabarber
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Lachs
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Alle der oben genannten
Mit welchen anderen Lebensmitteln als Milchprodukten können Sie Ihre Kalziumzufuhr verbessern?
Richtig! Sie haben geantwortet:
Es gibt noch andere Kalziumquellen, aber Milch und Milchprodukte, einschließlich laktosefreier Milchprodukte, bieten die beste Nährstoffzufuhr, gefolgt von verschiedenen mit Kalzium angereicherten Produkten wie Orangensaft und einigen Getreidesorten. Ohne diese Produkte kann es schwierig sein, genügend Kalzium zu sich zu nehmen.
Eine Tasse Rhabarber enthält 348 Milligramm Kalzium, verglichen mit 302 Milligramm in einem Glas Magermilch. Eine Tasse gefrorener Kohlrabi enthält etwa 249 Milligramm, eine Tasse gefrorener Grünkohl 179 Milligramm, während 3 Unzen Dosenlachs mit Gräten etwa 181 Milligramm enthalten. Wenn Sie keine Milchprodukte essen, fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie mehr Kalzium mit der Nahrung aufnehmen und ob Sie ein Kalziumpräparat einnehmen sollten.
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Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben, können Sie möglicherweise Joghurt essen.
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Wahr
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Falsch
Sie können Joghurt essen, wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben.
Richtig! Sie haben geantwortet:
Manche Menschen mit Laktoseintoleranz haben keine Probleme mit Joghurt, vor allem wenn er Lebendkulturen oder Probiotika enthält, die ihnen bei der Verdauung von Laktose helfen. Achten Sie auf Etiketten mit dem Hinweis "aktive Joghurtkulturen", "lebende Joghurtkulturen" oder "enthält aktive Kulturen". Eine Tasse normaler, fettarmer Joghurt enthält mehr Kalzium als ein Glas Milch, etwa 400 Milligramm. Möglicherweise können Sie auch laktosefreien Joghurt finden.
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Ihr Körper braucht Vitamin D, um Kalzium optimal zu verwerten. Welches der folgenden Lebensmittel enthält Vitamin D?
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Lachs
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Sardinen
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Angereicherte Milch
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Alle der oben genannten
Ihr Körper braucht Vitamin D, um Kalzium optimal zu verwerten. Welches der folgenden Lebensmittel enthält Vitamin D?
Richtig! Sie haben geantwortet:
Dein Körper braucht Vitamin D, damit er Kalzium aufnehmen und starke Knochen aufbauen kann. Ihr Körper bildet Vitamin D, wenn er dem Sonnenlicht ausgesetzt ist, aber die meisten Menschen brauchen andere Quellen, um genügend D zu bekommen. Milch, einschließlich laktosefreier Milch, und einige Orangensäfte sind mit Vitamin D angereichert, aber andere Milchprodukte (wie Käse) sind es möglicherweise nicht.
Nicht viele Lebensmittel enthalten Vitamin D, obwohl Lachs, Sardinen und Eier dies tun. Viele Experten sind jedoch der Meinung, dass Sie ein Nahrungsergänzungsmittel benötigen, um genügend D zu erhalten, insbesondere wenn Sie laktoseintolerant sind und nicht viel Milch trinken.
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