"Essen Sie mehr Ballaststoffe." "Bleiben Sie hydratisiert." Das ist ein guter Rat, wenn Sie Hämorrhoiden haben, aber was bedeutet das in der Praxis?
Das ist der Rat, den jeder bei Hämorrhoiden bekommt - und er ist gut. Aber was bedeutet das im wirklichen Leben, wenn Sie im Lebensmittelgeschäft sind oder entscheiden, was auf Ihren Teller kommt?
Werfen wir einen Blick auf bestimmte Lebensmittel, die bei diesem schmerzhaften Problem helfen können, und auf Möglichkeiten, sie in Ihre Mahlzeiten einzubauen. Und auf der anderen Seite, was Sie vielleicht lieber meiden sollten.
2 Arten von Ballaststoffen
Lösliche Ballaststoffe lösen sich in Wasser auf und bilden einen gelartigen Schleim. (Stellen Sie sich vor, was mit Hafer passiert, wenn Sie ihn mit Wasser mischen.) Sie wollen dieses Zeug. Er macht Ihren Stuhl weich, wohlgeformt und leicht ausscheidbar. Keine Verstopfung, kaum Irritationen. Klingt wie der Heilige Gral des Stuhlgangs, oder?
Unlösliche Ballaststoffe sind das, was Ihre Großmutter "Ballaststoffe" nennen würde. Sie lösen sich nicht auf. (Wenn Sie ein Stück Sellerie in Wasser legen, bleibt es einfach liegen.) Sie tragen dazu bei, dass die Dinge in Ihrem Körper in Bewegung bleiben - und wieder herauskommen - und sorgen für ein Gleichgewicht der Chemie in Ihrem Darm.
Viele "ballaststoffreiche" Lebensmittel enthalten beide Arten.
Sie sollten täglich mindestens 25-30 Gramm Ballaststoffe mit der Nahrung zu sich nehmen, also etwa das Doppelte dessen, was die meisten Amerikaner zu sich nehmen. Im Allgemeinen sollte etwa ein Drittel davon löslich sein (mehr, wenn Sie Durchfall haben).
Wenn Sie zu schnell zu viele Ballaststoffe zu sich nehmen, kann dies zu Blähungen und Völlegefühl führen, also fügen Sie Ihrer Ernährung nach und nach etwas hinzu, wenn Sie es nicht gewohnt sind. Sie müssen auch mehr Flüssigkeit zu sich nehmen, damit Ihr Körper die Ballaststoffe besser verwerten kann: 8-10 große Gläser (mindestens eine halbe Gallone) Wasser pro Tag.
Bohnen, Linsen und Nüsse
Bei der Familie der Hülsenfrüchte bekommen Sie viel für Ihren Biss. Mit nur 1/2 Tasse Bohnen - wie Nieren-, Marine-, Lima- oder schwarzen Bohnen - decken Sie etwa ein Drittel Ihres Tagesziels ab. Sie enthält zwischen 7 und 10 Gramm Ballaststoffe (sowohl lösliche als auch unlösliche), je nachdem, welche Sorte Sie wählen.
Etwa 20 Mandeln oder Pekannüsse haben etwa 3 Gramm Ballaststoffe. Eine 1/2 Tasse Edamame tut es auch, und sie hat nur etwa die Hälfte der Kalorien.
Anstatt nur Fleisch in Chilis und Suppen zu verwenden, können Sie Bohnen hinzufügen oder ersetzen. Sie können auch Bohnen und Nüsse in Salaten verwenden. Probieren Sie indische und nahöstliche Rezepte, in denen häufig Bohnen, Linsen und Erbsen verwendet werden.
Körner
Tauschen Sie Weißbrot, Nudeln und Kekse gegen solche aus Vollkornmehl, Buchweizen, steingemahlenem Mais oder Roggen aus, um die Menge an unlöslichen Ballaststoffen zu erhöhen, die Sie erhalten. Gekochter Hafer und Gerste liefern ebenfalls lösliche Ballaststoffe.
Nehmen Sie statt eines einfachen weißen Brötchens zum Frühstück eine Packung Instant-Haferflocken zu sich - mit doppelt so vielen Ballaststoffen und weniger als der Hälfte der Kalorien. Greifen Sie zu Popcorn ohne Butter, wenn Sie einen Heißhunger bekommen. Streuen Sie Haferkleie oder Weizenkeime über Salate und Suppen.
Obst und Gemüse
Mit pflanzlichen Lebensmitteln können Sie nichts falsch machen. Lassen Sie die Schale dran, wenn sie dünn ist, wie bei Äpfeln, Birnen, Pflaumen und Kartoffeln. Darin befinden sich die unlöslichen Ballaststoffe und die sogenannten Flavonoide, die helfen können, Hämorrhoidenblutungen zu kontrollieren.
Leuchtend farbige Produkte - Beeren, Weintrauben, Tomaten, Grünkohl und andere dunkle Blattgemüse - sind im Allgemeinen reich an Flavonoiden. Und je frischer, desto besser. Versuchen Sie, die Früchte im Ganzen aufzubewahren und die Schale oder die Blätter nicht zu beschädigen, bis Sie sie verzehren möchten. Vermeiden Sie es, sie so lange zu kochen, bis ihre Farbe verblasst.
Eine Portion Obst liefert oft mindestens 10 % der täglichen Ballaststoffe, in der Regel 3 bis 4 Gramm. Mit einer Tasse Blattgemüse, Brokkoli, Rosenkohl, Winterkürbis oder grünen Erbsen erhalten Sie 4 bis 5 Gramm Ballaststoffe.
Einige Gemüse- und Obstsorten enthalten Ballaststoffe und viel Wasser. Gurken, Sellerie, milde Paprikaschoten und Wassermelone bestehen zu über 90 % aus Wasser.
Machen Sie es sich zur Gewohnheit, zu jeder Mahlzeit ein anderes Obst oder Gemüse hinzuzufügen, z. B. Beeren oder Bananen im Müsli, Apfelstücke im Salat, Spinat im Omelett oder geriebene Zucchini in der Spaghettisauce.
Naschen Sie Trockenfrüchte wie Feigen, Aprikosen und Datteln. Tauschen Sie zuckerhaltige Süßspeisen gegen frisches Obst aus - rohe Erdbeeren statt Erdbeerkuchen.
Was man nicht essen sollte
Lebensmittel mit wenig Ballaststoffen können Verstopfung (und damit Hämorrhoiden) verursachen oder verschlimmern, daher sollten Sie den Verzehr dieser Lebensmittel einschränken.
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Weißbrot und Bagels
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Milch, Käse und andere Milchprodukte
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Fleisch
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Verarbeitete Lebensmittel wie Tiefkühlgerichte und Fast Food
Achten Sie auf die Menge an Salz, die Sie essen. Es kann dazu führen, dass Ihr Körper Wasser einlagert, was den Druck auf Ihre Blutgefäße erhöht. Das gilt auch für die Venen in Ihrem Po, die Hämorrhoiden verursachen.
Eisenpräparate können zu Verstopfung und anderen Verdauungsproblemen führen, also sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie sie einnehmen.