Kalorienarme Cocktails

Mit ein wenig Planung kann man verhindern, dass die Happy Hour zu einer Diätkatastrophe wird.

Kalorienarme Cocktails

5 Wege, um zu vermeiden, dass Sie sich mit einem alkoholischen Getränk zu viele Kalorien zuführen.

Von Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Aus dem Arztarchiv

Es war eine lange Woche, und Sie freuen sich auf die Happy Hour. Aber ein Abend in der Stadt kann Ihrer Ernährung ernsthaften Schaden zufügen, vor allem, wenn Sie Cocktails mit kalorienreichen Mixern bestellen.

Dennoch muss die Happy Hour kein Diätkiller sein. Mit ein wenig Planung können Sie eine Diätkatastrophe vermeiden, und es gibt einige alkoholische Getränke, die relativ wenig Kalorien haben.

Es ist allzu leicht, es mit den Alkoholkalorien zu übertreiben. Wir alle wissen, dass Desserts dick machen. Aber wenn es um alkoholische Getränke geht, werden die Kalorien manchmal gar nicht registriert, obwohl ein einziger Schokoladen-Martini mehr Kalorien hat als ein gegrilltes Hähnchensandwich von McDonald's. Tatsächlich hat 1 Gramm Alkohol 7 Kalorien, verglichen mit nur 4 Kalorien für ein Gramm Kohlenhydrate oder Eiweiß.

Und die Kalorien summieren sich bei Mischgetränken noch schneller als bei Bier und Wein. Eine Standardportion von 1,5 Unzen 80-prozentigem Alkohol hat 96 Kalorien, noch bevor Sie irgendwelche Mixer hinzufügen. Eine 6-Unzen-Portion Orangensaft hat 84 Kalorien, aber wenn man einen Schuss Alkohol hinzufügt, um daraus einen Screwdriver zu machen, verdoppelt sich der Kaloriengehalt mehr als.

Kalorien sind nicht der einzige Grund, warum man mit Alkohol vorsichtig sein sollte. Cocktails sind nicht nur kalorienreich, sie haben auch einen starken Einfluss auf die Hemmschwelle.

"Wenn man nüchtern ist, kann man sehr entschlossen sein, aber nach ein paar Drinks kann man sich dabei ertappen, wie man gedankenlos die Nüsse, ein weiteres Stück Pizza oder andere Lebensmittel in Reichweite verschlingt", sagt Christine Gerbstadt, RD. Alkoholkonsum kann auch dazu führen, dass man sich hungriger fühlt, weil Alkohol den Blutzucker senken kann.

Warum summieren sich die Kalorien in alkoholischen Getränken?

Die Anzahl der Kalorien in Mischgetränken hängt von mehreren Faktoren ab, unter anderem von der Menge und dem Alkoholgehalt des Getränks, den Mixern und der Größe des Getränks.

"Es sind die Mixer, Sirupe und Limonaden, die die Leute wirklich in Kalorienprobleme bringen, denn die meisten Getränke beginnen mit 1,5 Unzen destilliertem Alkohol, der nur etwa 96 Kalorien hat, aber Mixologen können daraus leicht ein Getränk mit Hunderten von Kalorien machen", sagt Carolyn O'Neil, MS, RD, Mitautorin von The Dish on Eating Healthy and Being Fabulous.

Egal, ob Sie ein Bier oder einen Cosmo trinken, je höher der Alkoholgehalt, desto höher die Kalorien, sagt O'Neil. Zum Beispiel:

• 80-prozentiger Wodka (40 % Alkohol; die gängigste Sorte) hat 64 Kalorien pro 1 oz

• 86-proof Wodka (43% Alkohol) hat 70 Kalorien pro 1 oz

• 90-prozentiger Wodka (45 % Alkohol) hat 73 Kalorien pro Unze

• 100-proof Wodka (50% Alkohol) hat 82 Kalorien pro Unze

Wenn es um die Portionsgröße geht, ist die durchschnittliche Portionsgröße von Wein und alkoholischen Getränken wahrscheinlich kleiner als Sie denken. Bier hingegen ist eher in Flaschen und Biergläsern genormt, es sei denn, Sie befinden sich in einem europäischen Biergarten.

Die meisten Weingläser enthalten 125-150 Kalorien, aber je nach Größe des Glases und je nachdem, wie voll es ist, kann sich dieser Wert verdoppeln. Bei Cocktail- oder Dinnerpartys werden die Gläser oft nachgefüllt, bevor sie leer sind, was es für Diätwillige besonders schwierig macht, ihren Alkohol- und Kalorienverbrauch zu verfolgen.

Bier kann zwischen 64 und 198 Kalorien pro 12 Unzen haben. Light-Biere sind die bessere Wahl, denn sie enthalten die gleiche Menge Alkohol wie normale Biere, aber weniger Kohlenhydrate", sagt Gerbstadt. Und sie fügt hinzu, dass "kohlenhydratarmes Bier nur ein anderer Begriff für Light-Bier ist".

Ein weiterer Diätverderber ist die steigende Beliebtheit von super-kalorischen Cocktails.

Einige sind getarnte Desserts, von Schokoladen-Martinis bis zu heißem Butter-Rum. Kreative Cocktails liegen voll im Trend, und Barkeeper locken ihre Gäste mit Mega-Kalorien-Cocktails wie dem Key Lime Pie Martini. Er ist cremig, köstlich - und voller Kalorien, von der Sahne bis zum Graham-Cracker-Krustenrand.

"Der Trend bei Cocktails geht dahin, den Rand zuzuckern, Schokoladensirup oder andere kreative süße Zutaten hinzuzufügen, die den Kaloriengehalt erhöhen und den Cocktail in ein Dessert verwandeln", sagt O'Neil.

Wenn Sie unbedingt einen dieser Cocktails trinken müssen, rät sie, die Kalorien des Abendessens zu reduzieren und den Cocktail danach als Dessert zu genießen. Oder noch besser: Bestellen Sie einen kleinen Likör wie Amaretto auf Eis und schlürfen Sie ihn langsam.

Und dann sind da noch die überdimensionalen Getränke. Einige Restaurantketten servieren Jumbo-Getränke, wie Margaritas mit doppeltem Schuss und zusätzlichen Mixern, die in einem Becher bis zu 1.000 Kalorien oder mehr haben können, sagt Gerbstadt. Ein einziges riesiges Glas TGI Friday's Frozen Mudslide enthält zum Beispiel 1.100 Kalorien.

5 Tipps, um den Kaloriengehalt von Alkohol zu reduzieren

Wie kann man verhindern, dass sich die Kalorien in alkoholischen Getränken so schnell summieren? Hier sind fünf Tipps von Experten.

1. Wechseln Sie alkoholische und nicht-alkoholische Getränke ab, um Kalorien zu sparen.

. Der clevere Diätetiker trinkt einen Cocktail, ein Glas Wein oder Bier aus und trinkt dann einen "Mocktail" - ein alkoholfreies, vorzugsweise kalorienfreies Getränk (z. B. Sprudelwasser mit einer Limette), das wie das echte Getränk aussieht. Diese Strategie verringert nicht nur das Risiko, zu viele Kalorien und zu viel Alkohol zu konsumieren, sondern hilft Ihnen auch, hydriert zu bleiben, so dass Ihr Kopf Ihnen am Morgen danken wird!

"Es ist eine gute Idee, den Abend mit einem großen Glas Wasser oder Sprudelwasser zu beginnen, um den Durst zu stillen, damit Sie nicht das alkoholische Getränk dazu benutzen, um es für Sie zu tun", fügt Gerbstadt hinzu.

2. Wählen Sie Wein, leichtes Bier oder einfache Cocktails, die mit kalorienarmen Mixern hergestellt werden.

. Genauso wie Sie Ihren Salat mit Dressing bestellen können, sollten Sie sich nicht scheuen, Ihren Cocktail auf Ihre Art zu bestellen.

"Sie können 100 Kalorien sparen, wenn Sie eine Diätlimonade als Mixer verwenden", sagt Dawn Blatner-Jackson, MS, RD, Autorin von The Flexitarian Diet.

Mischen Sie Cocktails mit Wasser, Club Soda, kalorienarmen Säften, künstlichen Süßungsmitteln oder zuckerfreiem Sirup, um leicht Kalorien zu sparen. Obst- und Gemüsesäfte können eine gute Wahl sein, da sie weniger Kalorien enthalten als andere Mixer und außerdem krankheitsvorbeugende Antioxidantien. Dennoch sollte man bei Fruchtsäften vorsichtig sein, denn auch wenn sie nahrhafter sind, können sich die Kalorien schnell summieren", sagt Blatner-Jackson.

Einige Mixer, die die Pfunde nicht in die Höhe treiben, sind:

• Diät-Soda oder Diät-Tonic: 0 Kalorien

• Orangensaft (6 Unzen): 84 Kalorien

• Cranberrysaft-Cocktail (8 oz): 136 Kalorien

• Leichter Orangensaft (8 oz): 50 Kalorien

• Leichter Cranberrysaft (8 oz): 40 Kalorien

• Leichte Limonade (8 oz): 5 Kalorien

• Kaffee, Tee: 0 Kalorien

• Baja Bob's zuckerfreie Margarita oder sweet 'n' sour mix: 0 Kalorien

• Zitronen- oder Limettensaft (1/2 Unze): 10 Kalorien

• Zuckerfreier Sirup von DaVinci oder Torani: 0

3. Lassen Sie den Mixer ganz weg.

Versuchen Sie, Ihre Lieblingsspirituose oder einen der neuen aromatisierten Liköre on the rocks zu bestellen. "Infused Vodkas sind sehr beliebt, weil sie nicht gesüßt sind, sondern mit Aromen von Jalapeno bis Pfirsich versetzt sind, ohne zusätzliche Kalorien zu enthalten", sagt O'Neil.

4. Verdünnen Sie Ihr Getränk

. Eine weitere Möglichkeit ist das Verdünnen des Getränks mit Club Soda oder Sprudelwasser. Weinschorlen sind ein kalorienarmer Dauerbrenner. Und wenn Sie normalerweise Wodka mit Cranberrys trinken, versuchen Sie es mit Club Soda, einem Spritzer Cranberrysaft und einem Spritzer Limette. Garnieren Sie ihn mit einer Zitrus- oder Ananasspalte, um ihm mehr Geschmack und weniger Kalorien zu verleihen.

5. Haben Sie einen Spielplan.

Bevor Sie zu einer Cocktailparty oder Happy Hour gehen, sollten Sie sich einen Plan zurechtlegen. Legen Sie im Voraus fest, wie viele Cocktails Sie trinken werden, und nehmen Sie im Laufe des Tages weniger Kalorien zu sich. Essen Sie aber vorher einen kleinen Snack, damit Sie nicht schon beim ersten Drink beschwipst sind und weniger in Versuchung geraten, sich auf das Essen zu stürzen. Seien Sie sich immer Ihrer persönlichen Grenzen bewusst. Trinken Sie nicht zu viel, und natürlich auch nicht beim Autofahren.

Wie viele Kalorien enthalten beliebte Cocktails?

Wie viele Kalorien stecken eigentlich in Ihrem Lieblingscocktail? Diese Kalorienangaben für beliebte alkoholische Getränke sind ungefähre Werte, die auf beliebten Rezepten basieren, aber je nach Zutaten und Portionen variieren können.

• Pina Colada (6 Unzen): 378 Kalorien

• Mojito (8 oz): 214 Kalorien

• Cosmopolitan (4 oz): 200 Kalorien

• Schokoladen-Martini: (je 2 oz Wodka, Schokoladenlikör, Sahne, 1/2 oz Crème de Cacao, Schokoladensirup): 438

• Margarita (8 Unzen): 280

• Skinnygirl Margarita (4 oz): 100

• Grüner Apfel-Martini (je 1 oz Wodka, saurer Apfel, Apfelsaft): 148

• Martini (2,5 oz): 160

• Portwein (3 oz):128

• Bloody Mary (5 oz): 118

• Rotwein (5 oz):120

• Weißwein (5 oz): 120

• Alkoholfreier Wein (5 oz): 20-30

• Bier (12 oz): 150-198

• Helles Bier (12 Unzen): 95-136

• Ultraleichtes Bier (12 oz): 64-95

• Champagner (5 oz): 106-120

• Kaffeelikör (3 Unzen): 348

• Godiva-Schokoladenlikör (3 Unzen): 310

• Weinschorle (5 oz): 100

• Eierlikör mit Rum (8 Unzen): 370

• Heiße Schokolade mit Pfefferminzschnaps (8 Unzen): 380

• Heißer gebutterter Rum (8 oz): 292

• Gewürzcidre mit Rum ( 8 oz):150

• Glühwein (5 oz): 200

• Wodka und Tonic (8 oz): 200

• Screwdriver (8 oz): 190

• Mimose (4 oz): 75

• Gin und Tonic (7 oz): 200

• Long Island Eistee (8 oz): 780

• White Russian (2 oz Wodka, 1,5 oz Kaffeelikör, 1,5 oz Sahne): 425

• Mai Tai (6 oz) (1,5 oz Rum, 1/2 oz Cream de along, 1/2 oz Triple Sec, Sour Mix, Ananassaft): 350

• Rum und Cola (8 oz): 185

• Rum und Cola Light (8 oz): 100

• Mike's Hard Lemonade (11 oz): 98

Kathleen Zelman, MPH, RD, ist Leiterin der Ernährungsabteilung des Arztes. Ihre Meinungen und Schlussfolgerungen sind ihre eigenen.