Ein Arzt bewertet die Park-Avenue-Diät und erklärt, was sie ist, was man essen kann und ob sie funktioniert.
Die Park-Avenue-Diät
Von Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Aus dem Arztarchiv
Die Park Avenue Diät: Was sie ist
Sie müssen nicht in der Park Avenue wohnen, um gut auszusehen - alles, was Sie tun müssen, ist dem Park Avenue Diätplan zu folgen, so der Autor von The Park Avenue Diet. Das sechswöchige Park-Avenue-Diät-Programm ist mehr als eine kalorienarme Diät. Es umfasst einen neuen Lebensstil, der Schönheit, Etikette, Haltung, Fitness und Mode umfasst und Ihnen das Aussehen der Reichen und Berühmten verleihen soll.
"Die Park-Avenue-Diät kann jedem helfen, erfolgreicher zu sein, indem sie von außen nach innen und von innen nach außen wirkt, denn ein besseres Aussehen ist mehr als nur richtiges Essen", sagt Stuart Fischer, Internist aus Manhattan und Autor der Park-Avenue-Diät.
Mit einer Diät allein ist es nicht getan, sagt Fischer. Sie müssen sich auch mit den sieben grundlegenden Komponenten Ihres Lebensstils befassen, um eine bessere Chance auf körperliche und geistige Selbstverbesserung zu haben. Diese Komponenten sind laut dem Buch: Gewicht, Körperbau, Haare, Haut, Kleidung, Selbstvertrauen und zwischenmenschliche Fähigkeiten.
"Zwei Verhaltensänderungen beziehen sich auf das Selbstvertrauen und die zwischenmenschlichen Fähigkeiten, und die anderen Abschnitte konzentrieren sich auf das Aussehen, das so viel mehr ist als nur das Gewicht. Es ist das, was jeder bemerkt, wenn man einen Raum betritt", sagt Fischer.
Für das Buch hat er ein Team von Experten zusammengestellt (darunter keine registrierten Diätassistenten), von denen jeder in einem Kapitel Ratschläge zu allen möglichen Themen gibt, von Frisuren und Make-up bis hin zum Selbstvertrauen.
Wie man es auch dreht und wendet, dieser Plan ist eine zeitlich begrenzte, kalorienarme (1.250-1.350) Diät mit einigen zusätzlichen Ratschlägen für andere Lebensbereiche. Er ist nicht als lebenslanges Konzept für ein gesundes Gewicht gedacht, wie es die meisten Ernährungsexperten empfehlen.
Die Park Avenue Diät: Was Sie essen können
Der Park-Avenue-Diät-Plan ist ein ziemlich ausgewogener Mahlzeitenplan mit drei Mahlzeiten und einem Snack, der insgesamt etwa 1.250 bis 1.350 Kalorien pro Tag umfasst. Die Diät enthält viel Obst, Gemüse, mageres Fleisch und Meeresfrüchte sowie eine begrenzte Menge an Milchprodukten und Vollkornprodukten.
Das Buch ist in tägliche Menüpläne mit Rezepten und Nährwertanalysen gegliedert, so dass Sie Ihre Nährstoffzufuhr genau bestimmen können. Wer auf die Natriumzufuhr achtet, sollte vorsichtig sein, da viele der Rezepte einen hohen Natriumgehalt aufweisen.
Alle empfohlenen Lebensmittel sind leicht erhältlich, und es gibt keine Spielereien oder seltsamen Lebensmittelkombinationen, obwohl Fischer jahrelang als stellvertretender medizinischer Leiter des Atkins-Zentrums tätig war. Die Diätwilligen sollen auf Süßigkeiten, künstliche Süßstoffe, Alkohol, Fruchtsäfte und Milch (außer Magermilch in Kaffee oder Tee) verzichten. Es gibt ein paar Rezepte für Desserts, die gelegentlich genossen werden können, aber in den meisten Fällen müssen die Diätetiker ihren Heißhunger auf Süßes mit der natürlichen Süße von Obst stillen.
"Wir verzichten auf künstliche Süßstoffe, Zucker und die meisten Süßigkeiten mit Ausnahme der wenigen Rezepte, die darin enthalten sind, denn meiner Erfahrung nach sind süße Leckereien so, als würde man einem Alkoholiker einen Drink geben, was die Versuchung nach mehr erhöht", sagt Fischer.
In dem Buch wird nicht zu Nahrungsergänzungsmitteln geraten, doch der Autor verkauft sie auf seiner Website und in seiner Praxis (die sich in Manhattan, aber nicht in der Park Avenue befindet).
Die Park-Avenue-Diät: Wie sie funktioniert
Wenn Sie diesen sechswöchigen, kalorienreduzierten Plan befolgen, sollten Sie pro Woche 1 bis 2 Pfund Gewicht verlieren. Der Plan soll Ihnen dabei helfen, sich kalorienärmer und nährstoffreicher zu ernähren, neue gesunde Gewohnheiten zu entwickeln, sich modischer zu kleiden und positive neue Denkweisen in Ihr Leben zu integrieren. Über den Zeitraum von 42 Tagen werden täglich Übungen für zu Hause durchgeführt, wobei die Intensität mit der Zeit gesteigert wird.
Phase 1 der Park Avenue-Diät ist eine zweiwöchige Selbstfindungsphase, in der der Diätwillige lernt, jedes der sieben im Buch besprochenen Prinzipien anzuwenden. Phase 2 ist eine Woche der "Vorbereitung auf Großartiges", in der Sie Ihre neuen Fähigkeiten üben. Und in Phase 3, dem "Aufstieg in die A-Liste", wird das neue Ich enthüllt.
Entgegen der landläufigen Meinung empfiehlt die Park Avenue Diät kein regelmäßiges Wiegen.
"Sie brauchen keine Waage, die Ihnen sagt, wie es Ihnen geht, wie Ihre Kleidung sitzt oder wie Sie sich fühlen", sagt Fischer. "All die Komplimente, die Sie bekommen werden, sind eine bessere Bestätigung als eine Zahl auf der Waage".
Das Buch geht kurz auf die Aufrechterhaltung ein und schlägt vor, das in den sechs Wochen Geübte fortzusetzen, legt aber keinen speziellen Aufrechterhaltungsplan fest. Wenn Sie die während des Programms erlernten Grundlagen beibehalten, werden sie ein Leben lang halten, sagt Fischer.
Allerdings ist die tägliche Kalorienmenge von 1.250 bis 1.350 für die Gewichtserhaltung unzureichend. Es gibt keine Anleitungen für mehr Bewegung, Kalorien, Alkohol oder zusätzliche Lebensmittel wie mehr Milchprodukte und Vollkornprodukte.
Park Avenue-Diät: Was die Experten sagen
Studien zeigen, dass jeder kalorienreduzierte Diätplan, der Bewegung einschließt, wie die Park Avenue Diät, eine gute Voraussetzung für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme ist.
"Die Park-Avenue-Diät ist insgesamt ein guter Lebensstilplan, aber die Kalorienmenge ist möglicherweise nicht ausreichend, um den Hunger zu stillen", sagt Elisa Zied, MS, RD, eine Sprecherin der American Dietetic Association. (Fischer empfiehlt als Snack eine um eine Karotte oder eine Selleriestange gewickelte Scheibe Truthahn, wenn Sie Hunger bekommen.)
Zied mag den Lifestyle-Ansatz zum Abnehmen, sagt aber, dass der Plan so restriktiv ist, dass es schwer sein kann, ihn durchzuhalten. Sie sagt auch, dass die Menüs im Allgemeinen gut sind, mit ein paar Ausnahmen.
"Die vorgeschlagenen Menüs enthalten zu wenig Kalzium, Vitamin D und Kalium, weil sie nur wenig fettarme Milchprodukte und Vollkornprodukte enthalten", sagt Zied.
Zied, Autor von Feed Your Family Right, schlägt vor, fettarme oder fettfreie Milchprodukte und Vollkornprodukte wie Popcorn zu verwenden, um die Nährstofflücken zu schließen und den Hunger zu stillen.
"Man nimmt zwar ein paar Kalorien mehr zu sich, aber zumindest ist die Ernährung ausgewogen und entspricht den Empfehlungen der Ernährungsrichtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums, und sie ist sättigender, so dass man sie langfristig durchhält", sagt sie.
Zied weist auch darauf hin, dass ein anstrengendes Training ohne ausreichende Kalorienzufuhr eine Herausforderung sein kann.
Die Food and Drug Administration und die American Dietetic Association empfehlen eine tägliche Kalorienzufuhr von mindestens 1.600 Kalorien, um den gesamten Nährstoffbedarf zu decken.
Park Avenue Diät: Nahrung zum Nachdenken
Jeder, der einfache Ratschläge für Schönheit und Selbstvertrauen sowie einen einfachen, kalorienarmen Menüplan sucht, wird die Park Avenue-Diät mögen.
Wenn Sie die Kalorienzufuhr des Plans leicht erhöhen, indem Sie mehr fettarme Milchprodukte und Vollkornprodukte hinzufügen, erhalten Sie einen ausgewogeneren Ernährungsplan. Die zusätzlichen Kalorien versorgen Sie mit Energie für den Sport, stillen den Hunger und bieten eine Grundlage für langfristigen Erfolg.
Kathleen Zelman, MPH, RD, ist Leiterin der Ernährungsabteilung bei doctor and the doctor Weight Loss Clinic. Ihre Meinungen und Schlussfolgerungen sind ihre eigenen.
