Finden Sie heraus, welche Nährstoffe in der Cherimoya enthalten sind, und erfahren Sie, wie diese süße Frucht Ihre Gesundheit unterstützen kann.
Die ungenießbare Schale der ungewöhnlichen Frucht ist schuppig und ähnelt dem Aussehen einer Artischocke. Das Fruchtfleisch im Inneren ist cremig und weich wie Pudding. Achten Sie beim Verzehr der Cherimoya darauf, die dunkelbraunen Kerne zu entfernen, da diese für den Menschen giftig sind.
Cherimoya hat einen starken, süßen Geschmack. Selbst Mark Twain war ein Fan dieser Frucht und bezeichnete sie aufgrund ihres sehr süßen Geschmacks als die köstlichste Frucht, die der Mensch kennt. Manche Leute sagen, Cherimoya schmecke wie eine Mischung aus Ananas, Erdbeere und Banane.
Cherimoya schmeckt nicht nur gut, sondern hat auch eine Reihe von ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteilen. Aus diesem Grund entscheiden sich viele Menschen dafür, diese einzigartige Frucht in ihre Ernährung aufzunehmen, wenn sie von Herbst bis Frühjahr Saison hat.
Gesundheitliche Vorteile der Cherimoya
Cherimoya liefert Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Außerdem enthält sie Antioxidantien, die Krankheiten wie Krebs vorbeugen können. Die Carotinoide, Flavonoide und das Vitamin C in der Cherimoya unterstützen Gesundheit und Wohlbefinden auf verschiedene Weise.
Hier sind einige der gesundheitlichen Vorteile von Cherimoya:
Gesunden Blutdruck aufrechterhalten
Cherimoya enthält Nährstoffe wie Kalium und Magnesium, die zur Senkung des Blutdrucks beitragen können. Eine Frucht enthält 674 Milligramm Kalium und 40 Milligramm Magnesium.
Reduzieren Sie das Krebsrisiko
Die in der Cherimoya enthaltenen Flavonoide können das Immunsystem unterstützen und möglicherweise auch bei der Krebsbekämpfung helfen.
Stärkt das Immunsystem
Cherimoyas sind reich an Vitamin C, das ein gesundes Immunsystem unterstützt. Wenn Sie die empfohlene Tagesmenge an Vitamin C zu sich nehmen, kann dies Ihrem Körper helfen, Infektionen abzuwehren. Eine Cherimoya enthält 60 % der empfohlenen Tagesdosis.
Reduziert Entzündungen
Bestimmte Verbindungen in der Cherimoya können helfen, Entzündungen zu reduzieren. Durch die Verringerung chronischer Entzündungen können Sie Ihr Risiko für Krebs, Herzerkrankungen, Arthritis, Darmerkrankungen und Diabetes senken.
Gesunde Verdauung unterstützen
Eine Tasse Cherimoya enthält 4,8 Gramm Ballaststoffe. Ballaststoffe tragen zu einem gesunden Verdauungssystem bei und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Ballaststoffreiche Lebensmittel sorgen außerdem für ein längeres Sättigungsgefühl, was für Menschen, die abnehmen wollen, hilfreich sein kann.
Erhaltung der Augengesundheit
Cherimoya enthält das Carotinoid Lutein, das mit Vitamin A und Beta-Carotin verwandt ist. Lutein kommt in den Augen vor, und wenn man mehr davon zu sich nimmt, kann das vor Krankheiten wie altersbedingter Makuladegeneration (AMD) schützen...
Ernährung
Cherimoya enthält eine Reihe von Nährstoffen, darunter Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Die folgenden Vitamine und Mineralstoffe sind in dieser Frucht enthalten:
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Vitamin B6
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Folsäure
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Pantothensäure
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Riboflavin
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Thiamin
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Niacin
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Vitamin C
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Kalium
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Magnesium
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Mangan
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Eisen
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Zink
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Phosphor
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Kalzium
Nährstoffe pro Portion
Eine halbe Tasse frischer Cherimoya enthält:
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Kalorien: 60
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Eiweiß: 1 Gramm
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Fett: 1 Gramm
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Kohlenhydrate: 14 Gramm
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Ballaststoffe: 2 Gramm
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Zucker: 10 Gramm
Worauf man achten sollte
Essen Sie nur das Fruchtfleisch der Cherimoya und werfen Sie die Schale und die Kerne weg, die nicht zerkleinert werden sollten.
Die Kerne sind giftig und wurden in zerstoßenem Zustand sogar zur Herstellung von Insektiziden verwendet. Außerdem kann der Kontakt mit den Augen zu ernsthaften Problemen führen, wie z. B. zu einer toxischen Keratitis.
Der regelmäßige Verzehr von zu viel Cherimoya kann aufgrund der Acetogenine, die negative Auswirkungen auf das Nervensystem haben können, mit einem erhöhten Risiko für die Parkinson-Krankheit in Verbindung gebracht werden.
Wie man Cherimoya zubereitet
Achten Sie beim Kauf von Cherimoyas auf schwere, dunkelgrüne Früchte, die etwas weich sind, wenn Sie mit den Fingern etwas Druck ausüben. Wenn Sie eine Cherimoya kaufen, die zu fest und noch nicht reif ist, können Sie sie bei Zimmertemperatur nachreifen lassen. Die Schale wird dann dunkler, und sie fühlt sich etwas weicher an, wenn man auf sie drückt, ähnlich wie eine Avocado reift, wenn sie verzehrfertig ist.
Sie können reife Cherimoya mit einem Löffel essen. Schneiden Sie sie einfach in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und nehmen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus. Sie können die Frucht auch schälen, in Würfel schneiden und die Kerne entfernen.
Hier sind einige weitere Möglichkeiten, wie Sie Cherimoya genießen können:
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Mischen Sie Cherimoya in einen Smoothie.
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Hausgemachtes Sorbet mit Cherimoya zubereiten.
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Cherimoya zu einem tropischen Salat geben.
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Kreieren Sie eine frische Salsa mit gewürfelter Cherimoya und Jalape?o-Paprika.
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Backen Sie einen Cherimoya-Kuchen.
