Die Hallelujah-Diät empfiehlt die Verwendung von Säften, Rohkost und Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsabnahme. Aber ist diese Diät wirksam oder sicher? Ein Arzt untersucht die Vor- und Nachteile dieser Diät.
Eine Ernährung mit überwiegend pflanzlichen Lebensmitteln könnte der Heilige Gral der Gewichtsabnahme sein. Zumindest behaupten das Pfarrer George Malkmus und seine Frau Rhonda, die die biblisch inspirierte Hallelujah-Diät entwickelt haben.
Malkmus behauptet, die Umstellung auf eine Ernährung mit rohem Obst, Gemüse und Karottensaft habe ihm nach einer Krebsdiagnose vor mehr als 35 Jahren das Leben gerettet.
Die Hallelujah-Diät besteht zu 85 % aus rohen und unverarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln und zu 15 % aus gekochten pflanzlichen Lebensmitteln.
Und warum? Die Autoren behaupten, dass sich Fleisch in unserem Körper festsetzen kann, die Ausscheidung verzögert und Toxizität und Krankheiten verursacht. Der Eckpfeiler des Programms ist die Überzeugung, dass der Verzehr von Rohkost der beste Weg ist, um die benötigten Nährstoffe zu erhalten, geschädigte Zellen wiederherzustellen und dauerhaft gesund zu bleiben.
Wie Sie essen, ist bei dieser veganen Diät genauso wichtig wie das, was Sie essen. Die Hallelujah-Diät empfiehlt, frisches Gemüse (vor allem Grünzeug) und Obst zu entsaften. Ergänzungspräparate, die von der Muttergesellschaft Hallelujah Acres erhältlich sind, werden ebenfalls empfohlen, um Ihren Nährstoffbedarf zu decken.
Was Sie essen können und nicht essen dürfen
Der Rohkostanteil der Ernährung umfasst Obst, Gemüse, Getreide, Bohnen, Nüsse, Samen, Öle, Fette, Gewürze und Milchalternativen.
Zu den Getränken gehören frisch gepresste Gemüsesäfte und remineralisiertes destilliertes Wasser.
Gedünstetes Gemüse, gebackene Süßkartoffeln, Vollkorngetreide, Vollkornnudeln, Kürbis (gebacken oder gedünstet) und Bohnen gehören zu den erlaubten gekochten Lebensmitteln.
Wie bei jeder veganen Ernährung sind Fleisch, Milchprodukte und Eier nicht erlaubt. Wenn Sie an ein abendliches Glas Wein gewöhnt sind, müssen Sie einen neuen Weg finden, um sich zu entspannen. Alkohol ist im Rahmen des Plans nicht erlaubt. Das Gleiche gilt für die meisten Sojaprodukte, verarbeitetes Obst und Gemüse, raffiniertes Getreide sowie bestimmte Nüsse, Samen, Öle, Gewürze, Suppen und Süßigkeiten.
Grad der Anstrengung: Hoch
Diese Diät bedeutet wahrscheinlich eine radikale Umstellung Ihrer Essgewohnheiten. Zu Beginn der Diät wählen Sie einen der drei Einstiegspfade, die Sie einschlagen möchten: Gesundheit stärken, gesund leben, Gesundheit wiederherstellen. Diese Entscheidungen leiten Ihre Ernährung.
Begrenzungen:
Die Umstellung auf eine Ernährung mit überwiegend rohen Lebensmitteln kann schwierig sein. Die Diät erfordert eine Menge Planung und Vorbereitung. Es wird auch empfohlen, Nahrungsergänzungsmittel zu bestimmten Zeiten am Tag einzunehmen.
Kochen und Einkaufen:
Rechnen Sie damit, dass Sie viel Zeit im Lebensmittelgeschäft verbringen werden, um frisches Obst und Gemüse einzukaufen. Möglicherweise müssen Sie ein Fachgeschäft aufsuchen, wenn Ihr örtlicher Lebensmittelhändler nicht viele Milchalternativen führt. Das Entsaften ist mit viel Vorbereitungsarbeit verbunden, aber bei diesem hauptsächlich rohen Ernährungsplan wird nur wenig gekocht.
Abgepackte Lebensmittel oder Mahlzeiten:
Nicht erforderlich. Aber der Hallelujah Acres Marketplace verkauft online Vitamine, Nahrungsergänzungsmittel, Snack-Riegel und mehr.
Persönliche Treffen:
Keine erforderlich, obwohl Diätwillige an Workshops und Seminaren zur gesunden Lebensweise teilnehmen können.
Sport treiben:
Versuchen Sie, sich jeden Tag mindestens 30 Minuten lang zu bewegen.
Sind Einschränkungen oder Vorlieben bei der Ernährung zu berücksichtigen?
Da die Diät hauptsächlich pflanzlich und vegan ist, eignet sie sich für Vegetarier, Veganer und Menschen, die sich fett- und salzarm oder glutenfrei ernähren.
Was Sie sonst noch wissen sollten
Kosten:
Frisches Obst, Gemüse und Säfte können teuer sein, aber Malkmus sagt, dass es möglich ist, die Diät auch mit einem begrenzten Budget durchzuführen. Der Verzicht auf Fleisch, Milchprodukte, Weißmehl, Zucker, Salz und Junk Food kann Geld sparen, sagt er. Wenn Sie die empfohlenen Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, könnten diese Sie mehr als 2.000 Dollar pro Jahr kosten.
Unterstützen:
Keine, aber Sie können mehr Informationen über die Hallelujah-Diät und den Lebensstil auf der Hallelujah Acres Website finden.
Was Maryann Jacobsen, MS, RD sagt:
Funktioniert es?
Der Verzehr von mehr pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Bohnen - und der Verzicht auf tierische und verarbeitete Lebensmittel - kann Ihre Gesundheit und Ihr Gewicht verbessern. Es gibt jedoch keine Beweise dafür, dass diese Art von Ernährung Krebs heilen kann.
Ist sie gut für bestimmte Erkrankungen?
Gesundheitsexperten empfehlen, zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten mehr pflanzliche Lebensmittel zu essen. Diese überwiegend rohe, vegane Ernährung ist arm an gesättigten Fetten, Zuckerzusätzen und Natrium. Sie kann gut für Menschen mit Bluthochdruck, Diabetes, Herzkrankheiten und hohem Cholesterinspiegel sein.
Da sich dieser Plan jedoch stark von der Ernährungsweise der meisten Menschen unterscheidet und überwiegend rohe, pflanzliche Lebensmittel ohne tierische Produkte empfiehlt, sollten Sie sich vorher mit Ihrem Arzt beraten.
Das letzte Wort
Die Vorteile? Dieser Plan ist reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Bohnen, die Ihre Gesundheit und Ihr Gewicht verbessern können. Die Nachteile sind, dass eine Rohkostdiät zu einem niedrigen Vitamin-B12-, Vitamin-D- und Kalziumspiegel führen kann. Möglicherweise müssen Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen oder angereicherte Lebensmittel essen, um die fehlenden Nährstoffe auszugleichen.
Es kann auch schwierig sein, sich an diesen Plan zu halten, denn es gibt nicht viel Spielraum für den Verzehr von Süßigkeiten oder Alkohol.
Wenn Sie sich vegan ernähren, vor allem mit Rohkost, müssen Sie darauf achten, dass Sie genügend Eisen, Zink, Vitamin D, Vitamin B12, Omega-3-Fettsäuren und Kalzium zu sich nehmen.
Kontrollieren Sie regelmäßig Ihr Gewicht, um sicherzustellen, dass es nicht auf einen ungesunden Tiefstand sinkt. Dieser Plan ist möglicherweise nicht geeignet für Menschen, die älter als 65 Jahre sind oder die bereits ein niedriges Gewicht haben.
Diese Diät ist für Sie geeignet, wenn Sie Ihre überwiegend vegetarische Ernährung auf die nächste Stufe heben wollen. Sie kann auch für Sie geeignet sein, wenn Sie in Ihrer Familie einen hohen Cholesterinspiegel haben, da eine vegane Ernährung bekanntermaßen das Risiko für Herzkrankheiten senkt.
Wenn Sie jedoch gerne tierische Produkte essen und mäßige Mengen an nährstoffarmen Lebensmitteln und Alkohol zu sich nehmen, könnte diese Diät zu anspruchsvoll für Sie sein.
