Es scheint, dass Biertrinker dazu neigen, sich einen Bauch zuzulegen, besonders wenn sie älter werden. Aber ist es wirklich das Bier, das einen "Bierbauch" verursacht?
Die Wahrheit über Bier und Ihren Bauch
Was verursacht wirklich einen Hängebauch, und wie kann man ihn loswerden?
Von Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Aus dem Arztarchiv
Hat der jahrelange Genuss von zu vielen Bieren Ihr Sixpack in einen Bierbauch verwandelt? Wenn Sie einen "Bierbauch" haben, sind Sie nicht allein. Es scheint, dass Biertrinker auf der ganzen Welt dazu neigen, sich einen Bauch zuzulegen, vor allem, wenn sie älter werden, und vor allem, wenn es sich um Männer handelt.
Aber ist es wirklich das Bier, das einen "Bierbauch" verursacht? Nicht alle Biertrinker haben ihn - manche Abstinenzler haben einen großen Bauch. Was also ist wirklich die Ursache dafür, dass Männer und einige Frauen den berüchtigten Bierbauch entwickeln?
Was verursacht einen Bierbauch?
Es ist nicht unbedingt das Bier, sondern zu viele Kalorien, die Ihre schlanke Taille in einen Bauch verwandeln können, der über Ihre Hose hinauswächst. Jede Art von Kalorien - ob aus Alkohol, zuckerhaltigen Getränken oder übergroßen Essensportionen - kann das Bauchfett vergrößern. Alkohol scheint jedoch einen besonderen Zusammenhang mit Fett in der Mitte zu haben.
"Im Allgemeinen wird der Alkoholkonsum mit größeren Taillen in Verbindung gebracht, weil die Leber bei Alkoholkonsum Alkohol anstelle von Fett verbrennt", sagt Dr. Michael Jensen, Endokrinologe und Adipositasforscher an der Mayo Clinic in Rochester, Minnesota.
Dem Bier wird auch deshalb die Schuld gegeben, weil man es mit den Alkoholkalorien leicht übertreiben kann. Ein typisches Bier hat 150 Kalorien C, und wenn man mehrere auf einmal trinkt, kann das zu einer ernsthaften Kalorienüberladung führen.
Und vergessen Sie nicht die Kalorien aus den Lebensmitteln, die Sie mit diesen Bieren herunterspülen. Alkohol kann Ihren Appetit steigern. Wenn du in einer Bar oder auf einer Party Bier trinkst, gibt es außerdem oft Dickmacher wie Pizza, Hähnchenflügel und andere frittierte Speisen.
Warum sammelt sich Fett im Bauch an?
Wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen als Sie verbrennen, werden die überschüssigen Kalorien als Fett gespeichert. Wo Ihr Körper dieses Fett speichert, hängt zum Teil von Ihrem Alter, Ihrem Geschlecht und Ihren Hormonen ab.
Jungen und Mädchen haben anfangs ähnliche Fettspeichermuster, doch mit der Pubertät ändert sich das. Frauen haben mehr subkutanes Fett (das Fett unter der Haut) als Männer, so dass die zusätzlichen Fettkalorien eher in den Armen, Oberschenkeln und im Gesäß sowie im Bauch abgelagert werden. Da Männer weniger Unterhautfett haben, lagern sie mehr in ihren Bäuchen ein.
Bierbäuche treten eher bei älteren Menschen auf, weil mit zunehmendem Alter der Kalorienbedarf sinkt, man oft weniger aktiv ist und die Gewichtszunahme leichter wird.
Da der Hormonspiegel bei Männern und Frauen mit zunehmendem Alter sinkt, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass sie Fett um die Mitte herum einlagern. Bei Frauen in den Wechseljahren, die eine Hormonersatztherapie einnehmen, ist die Tendenz zu mehr Bauchfett geringer als bei Frauen, die dies nicht tun.
Studien deuten darauf hin, dass Raucher auch mehr Bauchfett einlagern können, sagt Jensen.
Was ist falsch an einem Bierbauch?
Bauchfett in der Körpermitte verringert nicht nur Ihre Chancen auf den Sieg beim Badeanzugwettbewerb. Es wird mit einer Reihe von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, von Typ-2-Diabetes bis zu Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Zusätzliche Pfunde an den Oberschenkeln oder Hüften sind weniger riskant als in der Bauchregion. Außerdem ist das subkutane Fett, das sich um die Taille und an den Oberschenkeln, Hüften und am Gesäß befindet, nicht so gefährlich wie das viszerale Fett, das sich tief in der Bauchhöhle um die Organe herum befindet.
Viszerales Fett in der Bauchdecke wird häufig anhand des Taillenumfangs gemessen.
"Wenn der Taillenumfang bei Frauen 35 Zoll und bei Männern 40 Zoll übersteigt, besteht ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen, das metabolische Syndrom und die Gesamtsterblichkeit", sagt Jensen. Er weist darauf hin, dass es sich bei diesen Zahlen lediglich um Richtwerte handelt, und empfiehlt, den Taillenumfang unterhalb dieser Werte zu halten.
Den Bauch verlieren
Es gibt kein Patentrezept gegen Bauchfett, außer der altbewährten Methode, Kalorien zu reduzieren und sich mehr zu bewegen. Einfach ungesättigte Fette und so genannte "Bauchfett"-Diäten werden Ihren Bauch nicht schneller verkleinern als jede gesunde, kalorienarme Ernährung, sagt Jensen.
Aufgrund des Zusammenhangs zwischen Alkoholkalorien und Bauchfett ist es ein guter Anfang, weniger Alkohol zu trinken. Vermeiden Sie Saufgelage, die Sie dem Risiko von Leberschäden und anderen ernsten Gesundheitsproblemen aussetzen. In den Ernährungsrichtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums von 2010 wird empfohlen, den Alkoholkonsum für Frauen auf eine und für Männer auf zwei Portionen pro Tag zu beschränken.
Bierliebhaber sollten sich für leichte Biere mit 100 Kalorien oder weniger entscheiden und die Anzahl der täglichen Portionen begrenzen. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, Alkohol nur an den Wochenenden zu trinken und alkoholische Getränke mit kalorienarmen, alkoholfreien Getränken abzuwechseln.
Vergessen Sie nicht, vor oder zu Ihren Getränken eine gesunde Mahlzeit zu sich zu nehmen, damit Sie der Versuchung von kalorienreichem Barfood widerstehen können.
Kann Sport den Bierbauch beseitigen?
Sit-ups, Crunches oder andere Bauchmuskelübungen stärken Ihre Rumpfmuskulatur und helfen Ihnen, Ihr Bauchfett zu halten, beseitigen es aber nicht. Der einzige Weg, Bauchfett (oder jede Art von Fett) zu verlieren, ist, Gewicht zu verlieren.
Aerobic-Übungen wie Laufen, Schwimmen, Radfahren und Tennis gehören zu den besten Methoden, um Körperfett abzubauen. Aber "jede Art von Bewegung wird Ihnen helfen, das Gewicht zu halten, und zwar effektiver als eine Diät allein", sagt Jensen.
Die gute Nachricht ist, dass man, wenn man mit dem Abnehmen beginnt, in der Regel zuerst in der Körpermitte abnimmt. "Viszeralfett ist stoffwechselaktiver und kann schneller abgebaut werden als anderes Fett", sagt Jensen, "daher wird es in der Regel zuerst abgebaut, vor allem, wenn man viel abnehmen möchte."
Kathleen Zelman, MPH, RD, ist Direktorin für Ernährung bei Doctor. Ihre Meinungen und Schlussfolgerungen sind ihre eigenen.
