Food Lovers Fat Loss System: Diät-Review

Kathleen Zelman, MPH, RD, bewertet das Food Lovers Fat Loss System.

Food Lovers Fat Loss System: Diät-Review

Von Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Aus dem Arztarchiv

Das Food Lovers Fat Loss System wird als der Diätplan für Menschen angepriesen, die gerne essen. Es handelt sich um einen relativ einfachen Diätplan, der von der Firma Provida in Zusammenarbeit mit dem Ernährungswissenschaftler Robert Ferguson, MS, entwickelt wurde und bei dem es darum geht, die richtigen Lebensmittel zu kombinieren und alle paar Stunden zu essen.

Die Teilnehmer lernen, was schnelle und langsame Kohlenhydrate sind und wie man sie mit magerem Eiweiß und gesunden Fetten auf der Fat Loss Plate kombiniert. Je nach Ausgangsgewicht können Diätwillige mit einer Abnahme von bis zu 3 Pfund pro Woche rechnen.

Die Grundlage der Diät ist ähnlich wie bei anderen gesunden Diätplänen, die reichlich nicht stärkehaltiges Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, mageres Eiweiß, fettarme Milchprodukte und gesunde Fette in kontrollierten Portionen und Kombinationen vorsehen. Der Plan kann für Vegetarier abgeändert werden und ist laut Ferguson diabetesfreundlich und herzgesund.

Der Plan beginnt mit dem 21-Tage-Metabolismus-Makeover, gefolgt von dem langfristigen Ernährungsplan Food Lovers for Life.

Das Werbematerial lässt vermuten, dass diese Diät den Stoffwechsel ankurbelt und alle falschen Lebensmittel in den grünen Bereich bringt.

"Essen Sie alle Ihre Lieblingsspeisen zu jeder Mahlzeit und reduzieren Sie Ihre Taille", lautet eine der etwas irreführenden Behauptungen auf der Website, die die tatsächliche Diät übermäßig anpreist. Die meisten Lieblingsspeisen, wie das auf der Website abgebildete Stück Schokoladenkuchen, sind in der Erhaltungsphase erlaubt, und zwar nur in kontrollierten Portionen, wenn sie mit anderen Lebensmitteln kombiniert werden. Darüber hinaus werden die Diätteilnehmer aufgefordert, den Schokoladenkuchen ganz wegzulassen und zuckerfreie Alternativen zu wählen.

Food Lovers Fat Loss System: Wie es funktioniert

Der Verzehr der richtigen Kombination aus Eiweiß und bestimmten Arten von Kohlenhydraten soll den Diätwilligen beibringen, wie man die Lebensmittel auf dem Fettabbau-Teller kombiniert, um, so der Plan, "den Stoffwechsel zu beschleunigen, was die Fettverbrennung fördert."

Schnelle Kohlenhydrate werden schnell in Zucker umgewandelt und erhöhen den Insulinspiegel, während die bevorzugten langsamen Kohlenhydrate langsamer verstoffwechselt werden, ohne dass es zu Blutzucker- und Insulinspitzen kommt. Das Geheimnis des Plans besteht darin, die Kohlenhydrate zu kontrollieren und sie zusammen mit Eiweiß zu essen, um die Auswirkungen auf Blutzucker und Insulin abzuschwächen.

Dr. Ron Dudek, Adipositas- und Diabetesforscher an der East Carolina University und von Provida für die Überprüfung des Plans bezahlter Berater, sagt, dass Sie Ihren Körper mit den richtigen Lebensmitteln in eine Fettverbrennungsmaschine verwandeln können.

"Wenn man zu viele Kohlenhydrate isst, wie es die meisten Amerikaner tun, führt dies zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels und des Insulinspiegels, der für die Fettleibigkeit verantwortlich ist, da Insulin die Fettablagerung fördert. Wenn Sie die Kohlenhydrate kontrollieren und mit magerem Eiweiß kombinieren, steigt das Insulin nicht an und Ihr Körper verbrennt das Fett, anstatt es abzulagern", sagt Dudek.

Erste Schritte mit dem Plan

Die Gewichtsabnahme wird durch die 21-tägige Stoffwechselumstellung, das Herzstück des Diätplans, in Gang gesetzt. Jeden Tag enthüllt der Plan eine einfache Ernährungsstrategie, die den Diätwilligen hilft, gesunde Lebensgewohnheiten zu entwickeln, die eine langfristige Gewichtsabnahme unterstützen. Gewohnheiten wie das Führen eines Essens-, Wasser- und Bewegungstagebuchs, das Frühstück, die Kontrolle des Natriumgehalts, die Wahl gesunder Fette, das Trinken von viel Wasser, die Suche nach einem Partner, der Verzehr von mehr Ballaststoffen und ausreichend Schlaf sind nur einige Beispiele.

Die Diätwilligen essen drei Mahlzeiten und Zwischenmahlzeiten alle 2 bis 3 Stunden, wobei sie die Fat Loss Plate mit den zugelassenen Lebensmitteln in angemessenen Portionen verwenden. Die meisten Mahlzeiten enthalten etwa 15 Gramm Eiweiß und 30 Gramm Kohlenhydrate. Die Gesamtkalorienzahl variiert, liegt aber nie unter 1.200 für Frauen und 1.500 für Männer.

Die Teilnehmer an der Diät werden angewiesen, täglich 12 Gläser mit je 8 Unzen Wasser zu trinken, plus 8 Unzen für jeweils 20 Minuten Sport. Angeblich werden durch die übermäßige Menge an Wasser innerhalb eines Monats 5 Pfund Fett abgebaut. "Meines Wissens gibt es keine Studien, die diesen Fettabbau belegen; es ist jedoch kein schlechter Ratschlag, insbesondere für Menschen, die einen großen Teil ihrer Kalorien durch Trinken zu sich nehmen, auf Wasser umzusteigen", sagt Dudek.

Bewegung ist Teil des Plans, zu dem auch Workout-Videos gehören.

Das im Versandhandel erhältliche Paket (139,99 $) umfasst nicht nur die Diätpläne "21 Day Metabolism Makeover" und "Food Lovers for Life", sondern auch Trainings- und Motivationsvideos, einen Menüplaner, ein Kochbuch, ein Erfolgsjournal, einen Essensratgeber und Unterstützung durch eine Online-Community.

Der Fettabbau-Teller und Snacks

Eiweiß ist das Herzstück der Fettabbau-Platte, zusammen mit schnellen und langsamen Kohlenhydraten und optionalen gesunden Fetten. Es werden keine Kalorien oder Fettgramm gezählt, aber die Portionen werden kontrolliert. Es gibt drei Versionen der Fettabbau-Platte, aus denen Sie wählen können:

• Version A: 1 Protein +1 schnelle Kohlenhydrate + 1 langsame Kohlenhydrate (Spaghetti und Fleischbällchen mit Salatbeilage)

• Variante B: 1 Eiweiß +3 langsame Kohlenhydrate (Entree-Salat mit gegrilltem Hähnchen)

• Variante C: 1 Eiweiß und 1 schnelle Kohlenhydrate (Puten-Sandwich)

Ein Esslöffel gesundes Fett ist pro Mahlzeit nur mit magerem Eiweiß und fettarmen schnellen Kohlenhydraten erlaubt.

In den ersten fünf Tagen sind als Zwischenmahlzeiten entweder eine Portion eines vollwertigen Lebensmittels wie z. B. ein Apfel oder ein Lebensmittel, das nicht mehr als 150-250 Kalorien hat, erlaubt. "Beschleuniger-Snacks", die ab Tag 6 empfohlen werden, müssen ebenfalls mindestens 7 Gramm Protein enthalten.

Was steht auf dem Speiseplan?

Der Plan sieht die Verwendung der "Fettabbau-Platte" in einer von drei Varianten vor.

Hier sind die empfohlenen Lebensmittel, die Sie für eine gesunde Fettabbau-Platte auswählen sollten:

• Mageres Eiweiß

  Schweinefilet, Lendensteak, extra mageres Rinderhackfleisch, Geflügelbrust ohne Haut, Fisch, fettarme Milchprodukte und Eier

• Schnelle Kohlenhydrate:

  Nudeln, Couscous, Kartoffeln, Bagels, englische Muffins, Brötchen, Blaubeeren, Kirschen, Weintrauben, Äpfel und Trockenfrüchte

• Langsame Kohlenhydrate:

  Artischocken, Karotten, Paprika, Tomaten, Zucchini, grüne Bohnen, Brokkoli, Auberginen, Spargel, Kürbis, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Zitronen, Limetten und Hülsenfrüchte

• Freie Kohlenhydrate:

  Bok Choi, Kohl, Blumenkohl, Sellerie, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Kopfsalat, Pilze, Radieschen, Spinat und Sprossen

• Fette:

  Butter, Erdnussbutter, Frischkäse, Mayonnaise, Käse, Speck, Wurst, leichtes Salatdressing, Nüsse und Samen

Kaffee, Tee, Diätgetränke und Club Soda sind in begrenzten Mengen erlaubt.

Lebensmittel, die nicht empfohlen werden, weil sie dem Plan zufolge den Stoffwechsel verlangsamen können: weißes, gebleichtes und angereichertes Mehl, Alkohol, Limonade, gesättigte Fette, Transfette, teilweise gehärtete Öle, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und andere Zuckerarten, Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt und die meisten verarbeiteten Lebensmittel.

Ernährungsplan

Die fünfwöchige Food Lovers for Life-Phase des Plans ist ein wenig liberaler. Es handelt sich um einen Erhaltungsplan, der auf die dreiwöchige Anfangsphase folgt.

Alkohol, raffiniertes Mehl, Zucker und frittierte Lebensmittel sind in dieser Phase zwar erlaubt, aber es wird stark davon abgeraten. Anstelle von frittierten Lebensmitteln sollten die Diätteilnehmer beispielsweise im Ofen gebratene Speisen essen.

Ansichten der Experten

"Im Kern ähnelt diese Diät dem, was ich zur Gewichtsabnahme empfehle", sagt Marisa Moore, MBA, RD, LD, eine Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics (früher American Dietetic Association genannt). "Das Food Lovers Fat Loss System hat viele gute Aspekte, aber es ist eine Spielerei und macht unrealistische Versprechungen, wie z. B. dass Ihr Stoffwechsel nach 21 Tagen schneller oder effizienter sein wird, was wissenschaftlich nicht belegt ist.

Dudek gibt dem Buch einen Daumen nach oben. "Der wirklich wichtige Teil des Ernährungsplans ist die Verringerung der Kohlenhydratmenge und das Erlernen der Zubereitung einer Fettabbau-Platte, der Rest ist das Sahnehäubchen auf dem Kuchen", sagt er.

Der Plan empfiehlt die tägliche Einnahme eines Multivitamins, das möglicherweise erforderlich ist, um Nährstoffdefizite auszugleichen. Außerdem werden bestimmte Nahrungsergänzungsmittel zum Fettabbau empfohlen, aber nicht vorgeschrieben, darunter Omega-3-Fettsäuren, Leinsamen und Proteinpulver. Diese Nahrungsergänzungsmittel optimieren jedoch weder den Stoffwechsel noch fördern sie den Fettabbau.

Zwei der "Fettabbau"-Ergänzungsmittel - Borretschöl und der "5 Way Metabolic Fat Fighter" - sind für Moore ein Grund zur Sorge. "Es gibt keine Studien, die die Wirksamkeit des 5 Way Metabolic Fat Fighter oder von Borretschöl belegen", sagt sie. Einzeln betrachtet können einige der Inhaltsstoffe die Gewichtsabnahme fördern, aber Moore empfiehlt das Präparat nicht, da es keine Beweise für seine Sicherheit und Wirksamkeit gibt.

"Es gibt kein Patentrezept für die Gewichtsabnahme, aber es kann nicht schaden, diese Nahrungsergänzungsmittel in die Ernährung aufzunehmen", sagt Dudek. "Borretschöl ist ein entzündungshemmender Wirkstoff, und einige der Inhaltsstoffe im 5 Way Metabolic Fat Fighter haben möglicherweise eine minimale Wirkung."

Moores Ratschlag: Sparen Sie Ihr Geld, folgen Sie einem gesunden Ernährungsplan von My Plate und lassen Sie die Nahrungsergänzungsmittel weg. "Nahrungsergänzungsmittel helfen Diätwilligen nicht dabei, den Lebensstil zu ändern, der der eigentliche Schlüssel zum Abnehmen und zu lebenslanger Gesundheit ist", sagt Moore.

Nahrung zum Nachdenken

Das Food Lovers Fat Loss System ist ein gesunder Kalorien- und Portionsplan, bei dem der Schwerpunkt auf dem Verzehr von magerem Eiweiß, gesunden Kohlenhydraten und gesunden Fetten liegt, wenn man die Versprechungen hinter sich gelassen hat. Für Diätwillige ist es eine Bereicherung zu wissen, dass sie ihre Lieblingsspeisen genießen können, wenn auch nur in kleinen Mengen.

Insgesamt scheint der Ernährungsplan ausgewogen und langfristig tragbar zu sein, kann jedoch einen Mangel an Nährstoffen wie Kalzium, Vitamin D und Magnesium aufweisen.

Abnehmen ist eine Herausforderung, aber wenn man lernt, die richtigen Lebensmittel auszuwählen und sie regelmäßig zu essen, sollte das Abnehmen leichter fallen. Der Verzehr der richtigen Lebensmittelkombinationen sorgt dafür, dass Sie satt und zufrieden sind, so dass nagender Hunger Ihre Diät nicht entgleisen lässt.