Die O2-Diät misst Antioxidantien, um festzustellen, welche Lebensmittel Sie essen sollten. Erfahren Sie vom Arzt, ob diese Methode funktioniert.
Könnten Sie den Alterungsprozess verlangsamen, mehr Energie gewinnen und auch noch abnehmen - ohne Kalorien zu zählen oder auf Geschmack zu verzichten?
Die O2-Diät der Ernährungsberaterin Keri Glassman sagt, dass Sie das können.
Glassmans 32-Tage-Plan basiert auf der ORAC-Skala (oxygen radical absorbance capacity), die angibt, wie reich ein Lebensmittel an Antioxidantien ist. Je höher der ORAC-Wert, desto besser.
Bei diesem Plan zählen Sie ORAC-Punkte, nicht Kalorien. Sie essen mehr von den Lebensmitteln, die auf der ORAC-Skala am höchsten bewertet sind, wie z. B. Blattgemüse, Artischocken, Blaubeeren, Lachs, Kräuter und Gewürze, und weniger von den Lebensmitteln mit den niedrigsten Werten, wie z. B. Frittiertes, Backwaren, Süßigkeiten und Limonaden.
Was Sie essen können und was nicht
Sie essen drei Mahlzeiten und mindestens einen Snack pro Tag.
Verboten sind: frittierte Lebensmittel, Backwaren, zucker- und fettfreie verarbeitete Lebensmittel, fettreiches oder verarbeitetes Fleisch, Limonaden, künstliche Süßstoffe, Transfette und Maissirup mit hohem Fructosegehalt.
Die ersten Wochen des Plans können ziemlich anstrengend sein, insbesondere die ersten paar Tage.
Phase 1 (dauert 4 Tage): Diese Phase ist eine "Entschlackung". Sie erhalten satte 50.000 ORAC-Punkte pro Tag bei sehr geringer Kalorienzufuhr, und Sie trinken Wasser und grünen Tee.
Phase 2: Sie erhalten 30.000 ORAC-Punkte pro Tag, kontrollieren Ihre Portionen und essen 2 Wochen lang viel frisches Obst und Gemüse.
Phase 3: Sie können jede Woche einen Genuss zu sich nehmen und haben mehr Auswahl an Lebensmitteln. Diese Phase dauert 2 Wochen.
Phase 4 (fortlaufend): Halten Sie sich an die Richtlinien der Phase 3, plus einen weiteren Genuss pro Woche und ein weiteres Obst mit hohem ORAC-Gehalt pro Tag.
In den Phasen 1 und 2 dürfen Sie keinen Alkohol zu sich nehmen. In den Phasen 3 und 4 können Sie in Maßen Alkohol trinken, wenn Sie sich etwas gönnen möchten.
Grad der Anstrengung: Mittel
Je nachdem, was Sie jetzt essen, müssen Sie vielleicht eine große Umstellung in Ihrer Ernährung vornehmen. Aber diese Veränderung ist von Dauer.
Begrenzungen:
Zu Beginn des Plans gibt es mehr Einschränkungen, aber sie lockern sich.
Kochen und Einkaufen:
In Ihrem Lebensmittelgeschäft sollten Sie viele ORAC-reiche Lebensmittel finden können. Das Buch enthält Tipps für das Essen im Restaurant und die Auswahl von Lebensmitteln in Lebensmittelgeschäften.
Abgepackte Lebensmittel oder Mahlzeiten:
Nein.
Persönliche Treffen:
Nein.
Übung:
Jede Woche sollten Sie sich 2,5 Stunden moderat bewegen.
Sind Einschränkungen oder Vorlieben bei der Ernährung zu berücksichtigen?
Sie können diesen Plan leicht an vegetarische, vegane und glutenfreie Bedürfnisse anpassen.
Was Sie sonst noch wissen sollten
Kosten:
Nur Ihre Einkäufe.
Unterstützung:
Diesen Plan führen Sie selbst durch. Auf der Website von Glassman gibt es eine Option zur Bestellung von Mahlzeiten.
Was Dr. Melinda Ratini sagt:
Funktioniert es?
Das Herzstück der O2-Diät ist die ORAC-Tabelle, die vor Jahren vom USDA entwickelt wurde, um zu zeigen, wie reich ein Lebensmittel an Antioxidantien ist.
Im Jahr 2012 entfernte das USDA diese Tabelle von seiner Website, weil es befürchtete, dass sie missverstanden und missbraucht wurde. Das USDA sagt, dass die ORAC-Bewertung ein wissenschaftliches Referenzinstrument ist und dass es keinen Beweis dafür gibt, dass diese Zahl irgendeine Bedeutung für die menschliche Gesundheit hat.
Behauptungen, dass diese Lebensmittel den Alterungsprozess verlangsamen oder Ihnen mehr Energie geben, sind nicht bewiesen. Da die Diät jedoch viel gesundes Obst und Gemüse enthält und den Kalorienverbrauch einschränkt, wird sie Ihnen wahrscheinlich beim Abnehmen helfen.
Ist sie gut für bestimmte Erkrankungen?
Wenn Sie übergewichtig sind, hilft jede Gewichtsabnahme, den Blutdruck zu senken und Herzkrankheiten vorzubeugen. Indem Sie die verbotenen Lebensmittel wie frittierte Speisen, fettreiches oder verarbeitetes Fleisch und Transfette meiden, tragen Sie dazu bei, Ihren Cholesterinspiegel in Grenzen zu halten.
Der Bewegungsteil der O2-Diät steht im Einklang mit den Empfehlungen, dass jeder 150 Minuten moderate Bewegung pro Woche anstreben sollte.
Bewegung in Verbindung mit einer Gewichtsabnahme ist eine bewährte Strategie, um Diabetes vorzubeugen. Wenn Sie bereits an Diabetes erkrankt sind, müssen Sie Ihren Behandlungsplan ändern, um die Kalorienreduzierung und die Steigerung der Aktivität zu berücksichtigen. Sprechen Sie unbedingt vorher mit Ihrem Arzt.
Das letzte Wort
Es gibt keinen Beweis dafür, dass die O2-Diät besser oder anders funktioniert als jede andere sehr kalorienarme Diät zur Gewichtsabnahme oder dass frisches Obst oder Gemüse irgendwie besser ist als andere.
Aber die inzwischen anerkannte ORAC-Liste enthält eine Fülle von sehr gesunden Lebensmitteln, und der Plan ist leicht zu befolgen.
Sie müssen bereit sein, einzukaufen und zu kochen, um dieser Diät zu folgen. Der Plan enthält auch Tipps für das Auswärtsessen, was allerdings nicht ganz einfach sein kann.
Je nach Ihren Essgewohnheiten müssen Sie wahrscheinlich etwas abenteuerlustiger sein, um dem Plan zu folgen. Und Sie müssen hoch motiviert sein, um durchzuhalten, vor allem während der 4-tägigen Reinigungsphase.
