Heißhunger auf Kohlenhydrate: Die meisten von uns haben sie. Aber wenn Sie ihnen zu oft nachgeben, kann das Ihre Gesundheit beeinträchtigen. Finden Sie heraus, warum Sie das Verlangen nach Kohlenhydraten haben und wie Sie es in den Griff bekommen können.
Warum haben wir Heißhunger auf Kohlenhydrate?
Heißhunger tritt oft auf, wenn wir uns gestresst fühlen. Der Verzehr von Kohlenhydraten setzt im Gehirn einen "glücklichen" Stoff wie Serotonin frei. Viele der Lebensmittel, nach denen wir uns sehnen - Süßigkeiten, Weißbrot und Limonaden - sind mit einfachen Kohlenhydraten gefüllt, die der Körper sehr schnell verarbeitet. Das lässt den Spiegel der Wohlfühlhormone schnell ansteigen, führt aber auch dazu, dass der Zuckerspiegel in die Höhe schießt und wieder sinkt.
Wie man den Heißhunger auf Kohlenhydrate besiegt
Beschäftigen Sie Ihr Gehirn. Es ist schwer, an Heißhunger zu denken, wenn man mit etwas Lustigem beschäftigt ist. In einem Experiment stellten Freiwillige, die einige Minuten lang das Videospiel Tetris spielten, fest, dass dies ihr Verlangen nach Essen, Drogen und anderen Vergnügungen dämpfte. Die Forscher glauben, dass das daran liegt, dass das Gehirn nur eine begrenzte Kapazität hat, um mit konkurrierenden Bildern zu jonglieren.
Essen Sie mit Bedacht. Manchmal greift man nicht aus Hunger, sondern aus Langeweile zu Kohlenhydraten. Oder es ist Ihre Gewohnheit, sich nach dem Abendessen eine Schale Eiscreme zu gönnen. Achtsames Essen kann helfen. Üben Sie sich darin, auf den Grund des Essens zu achten, den Geschmack Ihres Essens zu genießen und sich auf den Moment zu konzentrieren. Dies hilft Ihrem Gehirn, sich mit Ihrem Magen zu synchronisieren und das Signal zu erhalten, dass Sie satt sind. Studien zeigen einen engen Zusammenhang zwischen achtsamem Essen und niedrigerem Körpergewicht.
Entscheiden Sie sich für die richtige Art von Kohlenhydraten. Nicht alle Kohlenhydrate sind gleich. Komplexe Kohlenhydrate, wie sie in Vollkornprodukten und Gemüse enthalten sind, sind die Hauptenergiequelle des Körpers. Sie brauchen eine Weile, bis sie verdaut sind, so dass der Blutzuckerspiegel langsam ansteigt und Sie sich länger satt fühlen. Nicht stärkehaltige Gemüsesorten wie Karotten haben weniger Kohlenhydrate als stärkehaltige Sorten wie Kartoffeln. Achten Sie auf den Etiketten der Lebensmittel, die Sie kaufen, sowohl auf den Kohlenhydratgehalt als auch auf den Zuckergehalt in der Zutatenliste. Selbst Lebensmittel, die nicht "süß" sind, können mehr Zucker enthalten, als Sie vermuten.
Finden Sie ein System, das für Sie funktioniert. Möglicherweise können Sie Lebensmittel wie Brot, Süßigkeiten und Gebäck "von heute auf morgen" weglassen. Wenn Sie das versuchen, kann es aber auch sein, dass Sie sich am Ende entbehrungsreich und besessen von dem fühlen, was Sie sich verbieten wollen. Wenn das der Fall ist, sollten Sie es in kleinen Schritten tun: Versuchen Sie es mit ungesüßtem Tee oder essen Sie Karotten und Hummus anstelle eines Kekses. Sie werden feststellen, dass Sie weniger Lust auf süße Lebensmittel und Getränke haben, wenn Sie sie auf diese Weise reduzieren.
Seien Sie aktiv. Bewegung, vor allem Aerobic, hält den Appetit in Schach. Sie ist auch ein natürlicher Stimmungsaufheller und kann Ihnen helfen, ein positives Körperbild zu entwickeln. All diese guten Dinge können dafür sorgen, dass Sie die Finger von der Keksdose lassen.
Gönnen Sie sich Ihr ZZZ: Haben Sie letzte Nacht gut geschlafen? Wenn Sie nicht genug Schlaf bekommen, neigen Sie dazu, im Wachzustand mehr Kalorien zu sich zu nehmen. Schlafmangel kann sich auf Hormone auswirken, die den Appetit beeinflussen. Dies kann zu einer Gewichtszunahme führen. Streben Sie 7-9 Stunden ununterbrochenen Schlaf pro Nacht an.
Trinken Sie Wasser. Wenn du denkst, dass du hungrig bist, bist du oft dehydriert oder gelangweilt. Wenn du dich nach Kohlenhydraten sehnst oder kurz davor bist, gedankenlos zu essen, nimm ein Glas Wasser. Ein zusätzlicher Bonus ist, dass Wasser keine Kalorien oder Kohlenhydrate enthält. Sie trinken nicht gerne Wasser? Versuchen Sie es mit kohlensäurehaltigem Wasser oder fügen Sie ein paar Scheiben Obst, wie Zitrone oder Orange, hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
Nehmen Sie sich eine Auszeit. Sind Sie gestresst? Anspannung kann das Verlangen nach Kohlenhydraten auslösen, wenn wir es am wenigsten erwarten. Stressbewältigungstools wie Yoga und Meditation können Ihnen helfen, bewusster zu essen. Wo auch immer Sie gerade sind, schalten Sie einen Gang zurück und gönnen Sie sich eine 5-minütige mentale Auszeit.
