Fakten über Ernährungsmoden

Welche Beweise gibt es dafür, dass Vitamine, Mineralstoffe oder ähnliche Substanzen eine Wirkung auf Stimmungsstörungen haben? Und können diese Stoffe tatsächlich die Stimmung verbessern oder sogar Depressionen behandeln?

Fakten über Lebensmittelmoden

Nahrungsergänzungsmittel

Von Dr. Ronald Pies Aus dem Arztarchiv

Ein Besuch im Naturkostladen kann heutzutage entmutigend sein. Der Verbraucher wird in der Regel mit einem Regal nach dem anderen mit Vitaminen, Mineralien, Kräutern und anderen so genannten natürlichen Substanzen konfrontiert, die alle in irgendeiner Weise das Wohlbefinden steigern sollen. Viele dieser frei verkäuflichen Produkte stellen subtile Behauptungen über ihre Auswirkungen auf die Stimmung, das Denken oder die Energie auf - ohne wissenschaftliche Daten zur Untermauerung dieser Behauptungen zu liefern.

Da viele dieser Präparate als "Lebensmittelsubstanzen" eingestuft sind, können sie von der US Food and Drug Administration (FDA) nicht als echte Arzneimittel reguliert werden. Die FDA muss also nachweisen, dass ein Lebensmittel unsicher ist, und nicht der Hersteller, dass es sicher ist. Welche Beweise gibt es dafür, dass Vitamine, Mineralien oder ähnliche Stoffe eine Wirkung auf Stimmungsstörungen haben? Und können diese Stoffe tatsächlich die Stimmung verbessern oder sogar Depressionen behandeln?

Lebensmittelmoden führen zu Vitaminmangel

Vitaminmängel sind in den Vereinigten Staaten und anderen Industrieländern selten. In der Tat könnte ein Vitaminüberschuss heute häufiger vorkommen als ein Vitaminmangel. Wenn es doch zu einem Mangel kommt, ist dies in der Regel auf Ernährungsmoden zurückzuführen, die aufgrund einer schlechten Aufnahme von Nährstoffen im Darm zu Erkrankungen führen, oder auf angeborene Fehler in der Verarbeitung von Nährstoffen. Alkoholismus ist ebenfalls eine der Hauptursachen für Vitaminmangel, der auf schlechte Ernährung, eine gestörte Nährstoffaufnahme und andere Faktoren zurückzuführen ist. Ältere Menschen und Menschen mit psychischen Erkrankungen oder geistiger Behinderung sind ebenfalls gefährdet, was in der Regel auf eine schlechte Ernährung und Selbstversorgung zurückzuführen ist.

Gelegentlich gibt es Menschen, deren Depressionen, Angstzustände oder Gedächtnisprobleme auf einen Mangel an einem Vitamin, Mineral oder Spurenelement zurückzuführen sind - am häufigsten an einem der Vitamine des B-Komplexes. Ein Mangel an Thiamin (Vitamin B1), Niacin, Pyridoxin (B6) oder Cobalamin (B12) führt manchmal zu mentalen oder emotionalen Problemen, einschließlich Depressionen. Folsäuremangel kann Probleme mit der Stimmung und der geistigen Funktion verursachen. Zwar leidet nur eine kleine Minderheit der schwer depressiven Personen an einem solchen Vitaminmangel, doch muss dieses Problem ausgeschlossen werden, wenn das klinische Bild einen Verdacht aufkommen lässt - zum Beispiel, wenn eine depressive Person eine Darmoperation hinter sich hat, die zu einer Malabsorption von B-Vitaminen geführt haben könnte. Wenn die Depression auf einen Vitaminmangel zurückzuführen ist, muss das Vitamin ersetzt oder ergänzt werden, bevor der Patient vollständig genesen kann.

Interesse an Chrom

In letzter Zeit besteht großes Interesse an einem Spurenelement namens Chrom. (Spurenelemente sind Metalle wie Zink oder Kupfer, die in sehr geringen Mengen im menschlichen Körper vorkommen und für verschiedene lebenswichtige Funktionen notwendig sind). Es ist seit vielen Jahren bekannt, dass Chrom für die Art und Weise, wie unser Körper mit Zucker umgeht, unerlässlich ist. Ein Chrommangel erschwert es den Zellen und Geweben, den Einfachzucker Glukose zu verwerten. Dieses Problem ist besonders gravierend bei Menschen mit Diabetes, bei denen ein Mangel an dem Hormon Insulin bereits zu Problemen mit hohem Blutzucker führt. Aber die Rolle von Chrom bei Depressionen wird erst jetzt erkannt. In einer kürzlich durchgeführten Studie untersuchten Dr. Malcolm McLeod und seine Kollegen den Einsatz von Chrom bei fünf Patienten mit einer chronischen Form der Depression, der so genannten Dysthymie. In einem Fall entschied sich ein Patient, der auf ein Antidepressivum vom Typ Prozac nicht gut angesprochen hatte, von sich aus, seine Medikamente mit Chrom zu ergänzen. Innerhalb weniger Tage ging es ihm dramatisch besser. In mehreren anderen Fällen, über die McLeod berichtete, schien sich ebenfalls eine deutliche Besserung einzustellen, als Chrom zu den regulären Antidepressiva der Patienten hinzugefügt wurde.

Glaube es noch nicht

Obwohl solche Fallberichte faszinierend sind, müssen sie mit einer gewissen Skepsis betrachtet werden. Es müssen groß angelegte, kontrollierte Studien durchgeführt werden, bevor jemand mit chronischen Depressionen überstürzt die Einnahme von Chrom verlangen sollte - ganz zu schweigen von der Einnahme dieses Elements ohne ärztliche Aufsicht. Darüber hinaus wurde mindestens ein Fall berichtet, in dem ein Patient nach der Einnahme eines frei verkäuflichen Präparats namens Ma-Huang, das Chrom, Koffein und ein starkes Stimulans namens Ephedrin enthält, manisch wurde (extrem aufgeregt und erregt). Ma-huang wird oft als chinesisches Kraut verkauft und ist ein gutes Beispiel dafür, warum man bei so genannten Naturprodukten sehr vorsichtig sein muss. Dennoch ist die Geschichte mit dem Chrom von großem Interesse und könnte uns eines Tages einen neuen Ansatz für die Behandlung von Depressionen liefern. In der Zwischenzeit sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen, wenn Sie sich schwer oder anhaltend depressiv fühlen.

Hot