Ein Colitis ulcerosa- oder Morbus-Crohn-Schub kann Ihnen den Appetit verderben. Der Arzt erklärt, was Sie essen können, um Ihren Magen zu beruhigen und wieder auf die Beine zu kommen.
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Nach einem Schub von Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa ist Ihnen vielleicht nicht danach, viel zu essen. Aber Sie brauchen Kalorien und Nährstoffe, also beginnen Sie langsam wieder mit Ihrer Ernährung. Obst- oder Gemüsesäfte sind ideal, wenn Sie keinen großen Appetit haben. Sie versorgen Sie mit Vitaminen und Flüssigkeit, ohne Sie zu beschweren. Wählen Sie nur einen Saft ohne Fruchtfleisch - die Ballaststoffe könnten Krämpfe oder Blähungen verursachen. Wenn der Saft viel Zucker enthält, sollten Sie ihn mit Wasser verdünnen, da zu viel Süßes Durchfall auslösen kann.
Apfelmus
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Es ist ein sicheres Lebensmittel für die erste Mahlzeit nach einem Aufflackern. Es ist leicht verdaulich und enthält wenig unlösliche Ballaststoffe, die den Darm reinigen und die Symptome verschlimmern können. Außerdem enthält Apfelmus viele Nährstoffe, wie Kalium und Vitamin C.
Gekochte Eier
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Ob als Rührei oder hartgekocht - Eier sind in der Regel leicht verdaulich und enthalten viel Eiweiß, Eisen und Vitamin D. Sie können eines der ersten Lebensmittel sein, die Sie nach einer Entzündung essen. Experten raten, die Ernährung wieder mit kleineren Mahlzeiten im Abstand von 3 oder 4 Stunden zu beginnen, anstatt sofort größere Frühstücke, Mittag- und Abendessen zu sich zu nehmen.
Gekochte Möhren und grüne Bohnen
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Es ist eine kluge Strategie, alle paar Tage ein oder zwei Lebensmittel wieder in den Speiseplan aufzunehmen. Beginnen Sie mit weichen festen Lebensmitteln, bevor Sie festere probieren. Achten Sie darauf, wie Ihr Körper auf ein Lebensmittel reagiert, bevor Sie weitere Lebensmittel in Ihren Speiseplan aufnehmen. Gehen Sie besonders langsam und vorsichtig vor, wenn Sie wieder Ballaststoffe essen wollen. Zartes, gekochtes Gemüse ohne Kerne, wie Karotten und grüne Bohnen, sind ein guter Anfang.
Einfaches Huhn
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Dieses milde und vielseitige Huhn enthält Eiweiß, B-Vitamine und Zink, ein Mineral, das das Immunsystem stärkt. Es ist eine gute Wahl für die ersten Tage nach einem Aufflackern der Krankheit, aber achten Sie darauf, dass es nicht mariniert oder in etwas zu Abenteuerliches getaucht wird. Bei den meisten Menschen mit Morbus Crohn und Colitis ulcerosa verschlimmern scharfe Speisen die Symptome.
Gedünsteter oder gebratener fetter Fisch
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Von gebratenen Lebensmitteln sollten Sie sich fernhalten, da sie Magenprobleme verschlimmern können. Aber Fisch wie Sardinen, Lachs und Makrele sind eine gute Wahl, wenn Sie sie anbraten oder dämpfen. Denn sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen bekämpfen. Außerdem versorgen sie dich mit Eiweiß und Vitamin D.
Cremige Erdnussbutter
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Vermeiden Sie vorerst die stückige Variante - die harten Erdnussstückchen können irritierend sein. Suchen Sie auch nach einem Aufstrich ohne Zuckerzusatz. Erdnuss-, Mandel- oder Cashewbutter sind köstliche Möglichkeiten, sich eine Dosis Protein zuzuführen. Sie können sie auf einfache Cracker wie Salzcracker oder auf Weiß- oder Sauerteigbrot streichen, die alle nach einem Aufflackern der Krankheit sicher sind.
Weiße Nudeln
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Achten Sie auf das Etikett auf der Verpackung und suchen Sie nach einer Marke, die weniger als 1 Gramm Ballaststoffe pro Portion enthält. Vermeiden Sie am besten Tomatensoße, da sie Kerne enthalten kann, die Ihre Symptome verschlimmern können. Schwenken Sie Ihre Nudeln stattdessen mit ein wenig Olivenöl. Bonus: Olivenöl kann helfen, Entzündungen zu reduzieren.
Reife Cantaloupe
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Melonen wie diese oder Wassermelonen sind leicht verdaulich und enthalten wenig unlösliche Ballaststoffe, so dass man sie problemlos essen kann. Cantaloupes sind reich an den Vitaminen C und A und bestehen zu 90 % aus Wasser, was bedeutet, dass sie auch zur Flüssigkeitszufuhr beitragen.
Kartoffeln
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Zuerst müssen Sie die mit Fasern gefüllte Schale abziehen. Aber wenn Sie das getan haben, sind sie ein gutes erstes Nahrungsmittel nach einer Entzündung, vor allem wenn Sie sie zu einer weichen Konsistenz pürieren. Und Kartoffeln sind gesünder, als Sie vielleicht denken: Sie enthalten viel Kalium, Magnesium und Vitamin C.
Avocados
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Sie sind weich, mild, reich an gesunden Fetten und können Entzündungen bekämpfen. Außerdem enthalten sie viele Kalorien pro Portion, was hilfreich ist, wenn Sie wegen Ihres Schubs zu viel Gewicht verloren haben.
