Machen Sie dieses Arzt-Quiz über das, was Sie über Cholesterin wissen müssen. Erfahren Sie mehr über LDL, HDL, Fette und Statine und wie sie Ihr gutes und schlechtes Cholesterin beeinflussen.
Was ist die wichtigste ernährungsbedingte Ursache für einen hohen Cholesterinspiegel im Blut?
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Zu viel Cholesterin
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Zu viel gesättigtes Fett
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Zu viel Transfette
Was ist die wichtigste ernährungsbedingte Ursache für einen hohen Cholesterinspiegel im Blut?
Richtig! Sie haben geantwortet:
Gesättigte Fette sind ein größerer Verursacher als Cholesterin in Ihrer Ernährung. Fleisch, Vollfett-Milchprodukte und andere tierische Lebensmittel können damit belastet sein. Es ist auch in einigen Pflanzenölen wie Palm- und Kokosnussöl enthalten. Lebensmittel mit Cholesterin können aber auch den Cholesterinspiegel erhöhen. Daher sollten die meisten Menschen weniger als 300 mg Cholesterin pro Tag zu sich nehmen - in Lebensmitteln wie Organfleisch, Eigelb und Vollmilch.
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Welches Lebensmittel enthält die meisten gesättigten Fettsäuren?
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Sechs große Eier
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60 große gekochte Garnelen?
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250 Mandeln
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Drei Scheiben Cheddar-Käse
Welcher Käse enthält die meisten gesättigten Fettsäuren?
Richtig! Sie haben geantwortet:
Käse hat viel gesättigtes Fett. Drei Scheiben Cheddar-Käse zum Beispiel enthalten etwa 18 Gramm. Das ist mehr gesättigtes Fett, als man an einem Tag zu sich nehmen sollte! Tatsächlich ist Käse die größte Quelle für gesättigte Fette in der typischen amerikanischen Ernährung. Wählen Sie fettarme oder fettfreie Käsesorten oder lassen Sie den Käse weg.
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Ein hoher Cholesterinspiegel ist meist ein Männerproblem.
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Wahr
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Falsch
Ein hoher Cholesterinspiegel ist meist ein Männerproblem.
Richtig! Sie haben geantwortet:
Vor dem 50. Lebensjahr haben Männer in der Regel einen höheren Gesamtcholesterinspiegel als Frauen. Das "schlechte" Cholesterin von Frauen steigt jedoch in den Wechseljahren an, wenn das weibliche Hormon Östrogen abnimmt. Nach dem 50. Lebensjahr haben Frauen in der Regel einen höheren Cholesterinspiegel als Männer im gleichen Alter.
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Was ist das Hauptsymptom eines hohen Cholesterinspiegels?
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Ermüdung
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Schwäche
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Gewichtszunahme
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Keiner der oben genannten Punkte
Was ist das Hauptsymptom eines hohen Cholesterinspiegels?
Richtig! Sie haben geantwortet:
Es gibt keine spezifischen Symptome für einen hohen Cholesterinspiegel. Um festzustellen, ob Ihr Cholesterinspiegel zu hoch ist, müssen Sie eine Blutuntersuchung durchführen lassen.
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Ab welchem Alter sollte man seinen Cholesterinspiegel testen lassen?
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20 Jahre alt
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30 Jahre alt
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40 Jahre alt
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50 Jahre alt
Ab welchem Alter sollte man seinen Cholesterinspiegel testen lassen?
Richtig! Sie haben geantwortet:
Obwohl der Cholesterinspiegel im Allgemeinen mit dem Alter ansteigt, muss man nicht älter sein, um einen hohen Cholesterinspiegel zu haben. Auch Kinder können gefährdet sein, vor allem, wenn es in ihrer Familie bereits Fälle von hohem Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen gegeben hat. Nach Angaben der American Heart Association sollte jeder im Alter von 20 Jahren oder früher mit Cholesterin-Tests beginnen.
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Ihr Körper braucht Cholesterin.
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Wahr
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Falsch
Ihr Körper braucht Cholesterin.
Richtig! Sie haben geantwortet:
Cholesterin ist ein wachsartiges, fettähnliches Material, das dein Körper braucht, um Hormone, Vitamin D und Säuren für die Verdauung der Nahrung herzustellen. Aber Ihr Körper stellt so viel Cholesterin her, wie er braucht. Sie brauchen es nicht über Ihre Ernährung zuzuführen.
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Je höher Ihr HDL-Cholesterinwert ist, desto größer ist Ihr Risiko für Herzkrankheiten.
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Wahr
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Falsch
Je höher das HDL-Cholesterin, desto größer ist das Risiko einer Herzerkrankung.
Richtig! Sie haben geantwortet:
Das HDL-Cholesterin (High-Density-Lipoprotein) ist eigentlich das "gute" Cholesterin. Ein HDL-Wert von 60 mg/dL (Milligramm Cholesterin pro Deziliter Blut) oder mehr ist mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden.
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LDL-Cholesterin wird als "schlechtes" Cholesterin bezeichnet, weil eine zu hohe Konzentration im Blut zu folgenden Problemen führen kann:
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Fettleibigkeit
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Diabetes
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Atherosklerose
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Alle der oben genannten
LDL-Cholesterin wird als "schlechtes" Cholesterin bezeichnet, weil zu viel davon im Blut zu:
Richtig! Sie haben geantwortet:
Zu viel LDL-Cholesterin (Low-Density-Lipoprotein) erhöht das Risiko einer Herzerkrankung. Ein LDL-Wert von 130 mg/dL oder mehr gilt als hoch. Überschüssiges LDL trägt zur Bildung dicker, harter Ablagerungen an den Wänden Ihrer Arterien bei, die als "Plaque" bezeichnet werden. Ihre Arterien werden enger und härter, so dass weniger sauerstoffreiches Blut hindurchfließen kann. Dies wird als Atherosklerose bezeichnet, eine der Hauptursachen für Herzinfarkte und Schlaganfälle.
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Der Verzehr von Haferflocken kann Ihr schlechtes Cholesterin senken.
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Wahr
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Falsch
Der Verzehr von Haferflocken kann den schlechten Cholesterinspiegel senken.
Richtig! Sie haben geantwortet:
Lösliche Ballaststoffe können den Cholesterinspiegel im Blut senken. Haferflocken sind eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe. Das Gleiche gilt für Bohnen und viele Obst- und Gemüsesorten. In Studien sank der LDL-Cholesterinspiegel bei Personen, die täglich fünf bis 10 Gramm lösliche Ballaststoffe zu sich nahmen, um 3 bis 5 %. Eine Schüssel Haferflocken und eine Banane enthalten etwa 2 Gramm lösliche Ballaststoffe.
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Welche ist die cholesterinreichste?
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Ein Stück Schokoladencremetorte
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Zwei Scheiben Cheddar-Käse
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Eine ganze Stange Butter
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Zwei große Rühreier
Welches ist das cholesterinreichste?
Richtig! Sie haben geantwortet:
Eier enthalten viel Cholesterin. Tatsächlich enthalten zwei Rühreier mehr Cholesterin als die Gesamtmenge, die man pro Tag zu sich nehmen sollte. Aber Sie sollten nicht nur auf die Cholesteringehalte in einem Lebensmittel achten, das Sie essen. Schokoladenkuchen zum Beispiel enthält viele Kalorien und gesättigte Fettsäuren, die auch den Cholesterinspiegel erhöhen können, so dass man nicht viel davon essen sollte. Eier enthalten zwar Cholesterin, sind aber auch eine gute Quelle für Eiweiß und viele andere Nährstoffe. Das Cholesterin befindet sich im Eigelb, daher sind Eiweiß oder Eigelb-freie Eiersubstitute eine gute Alternative. Wenn Sie sich Sorgen um Ihren Cholesterinspiegel machen, fragen Sie Ihren Arzt.
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Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, sollten Sie alle Fette meiden.
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Wahr
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Falsch
Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, sollten Sie alle Fette meiden.
Richtig! Sie haben geantwortet:
Sie brauchen etwas Fett in Ihrer Ernährung. Fette liefern Energie und essenzielle Fettsäuren und helfen bei der Aufnahme von Nährstoffen aus den Lebensmitteln, die Sie essen. Der Trick besteht darin, die beste Art von Fetten zu essen. Ersetzen Sie, wenn möglich, tierische Fette durch pflanzliche Fette (wie Nüsse, Samen, Oliven- oder Rapsöl), die tatsächlich zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können. Essen Sie so wenig Transfette wie möglich, und reduzieren Sie gesättigte Fette auf weniger als 10 % Ihrer Kalorien.
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Was kann helfen, Ihr "schlechtes" Cholesterin zu senken?
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Übung
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Salzarme Ernährung
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Eiweißreiche Ernährung
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Alle der oben genannten Punkte
Was kann helfen, Ihr "schlechtes" Cholesterin zu senken?
Richtig! Sie haben geantwortet:
Sport oder andere regelmäßige körperliche Aktivitäten können dazu beitragen, Ihr "schlechtes" LDL-Cholesterin zu senken und Ihr "gutes" HDL-Cholesterin zu erhöhen. Erwachsene sollten sich an den meisten Tagen der Woche mindestens 30 Minuten lang mit mäßiger Intensität bewegen. Aber jede regelmäßige körperliche Betätigung senkt das Risiko eines hohen Cholesterinspiegels und von Herzerkrankungen.
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Was ist ein guter Gesamtcholesterinspiegel?
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Weniger als 300 mg/dL
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Weniger als 200 mg/dL
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Weniger als 150 mg/dL
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Weniger als 100 mg/dL
Was ist ein guter Gesamtcholesterinspiegel?
Richtig! Sie haben geantwortet:
Streben Sie einen Gesamtcholesterinspiegel von weniger als 200 mg/dl an.?
Für das LDL (schlechtes Cholesterin) ist ein Wert unter 100 mg/dl am besten. HDL-Werte (gutes Cholesterin), die unter 40 mg/dL liegen, erhöhen bei Männern das Risiko einer Herzerkrankung. HDL-Werte unter 50 mg/dL erhöhen das Risiko einer Herzerkrankung bei Frauen.
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Wie verbessern die so genannten Statine Ihren Cholesterinspiegel?
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Sie erhöhen das gute Cholesterin.
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Sie verlangsamen die Bildung von schlechtem Cholesterin.
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Sie beseitigen schlechtes Cholesterin, das sich bereits in Ihrem Blut befindet.
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Alle der oben genannten
Wie verbessern die so genannten Statine Ihren Cholesterinspiegel?
Richtig! Sie haben geantwortet:
Statine sind die bekannteste Art von cholesterinsenkenden Medikamenten. Sie können den LDL-Cholesterinspiegel um 20 % bis 55 % senken. Statine helfen der Leber, weniger Cholesterin zu produzieren, und steigern ihre Fähigkeit, bereits im Blut befindliches LDL-Cholesterin zu entfernen. Sie tragen auch dazu bei, das "gute" HDL-Cholesterin zu erhöhen.
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Die meisten Menschen können einen hohen Cholesterinspiegel senken, wenn sie abnehmen, sich gesünder ernähren und mehr Sport treiben.
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Wahr
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Falsch
Die meisten Menschen können einen hohen Cholesterinspiegel senken, wenn sie abnehmen, sich gesünder ernähren und mehr Sport treiben.
Richtig! Sie haben geantwortet:
Die meisten Menschen brauchen keine Medikamente, um ihren Cholesterinspiegel zu senken. Ernährung, Bewegung und Gewichtsabnahme können dazu beitragen. Das TLC-Programm (Therapeutic Lifestyle Changes) kann Ihnen je nach Ihrem Risiko für Herzkrankheiten Hinweise zu den erforderlichen Veränderungen geben. Die wichtigsten Ziele sind, weniger gesättigte und trans-Fettsäuren sowie weniger Cholesterin zu essen und sich mehr zu bewegen. Wenn diese Maßnahmen allein nicht ausreichen, um den Cholesterinspiegel zu senken, kann Ihr Arzt vorschlagen, mehr lösliche Ballaststoffe wie Bohnen und Haferflocken zu essen und pflanzliche Stanole oder Sterole zuzuführen. Die besten Quellen für Stanole und Sterole sind Nüsse und angereicherte Lebensmittel. Wenn Sie das nicht tun können, müssen Sie wahrscheinlich Medikamente einnehmen.
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