Finden Sie heraus, was Sie über Lebensmittel für Ihr Gehirn wissen müssen, und entdecken Sie die Vor- und Nachteile, Risiken und Vorteile und wie sie sich auf die geistige Gesundheit auswirken können.
Wie Lebensmittel Ihrem Gehirn helfen
Von allen Organen benötigt Ihr Gehirn die meiste Energie. Ihr Körper benötigt gesunde Lebensmittel mit bestimmten Nährstoffen und Vitaminen, um Ihr Gehirn mit Energie zu versorgen. Diese Nährstoffe tragen zum Aufbau der Gehirnstruktur bei, halten die Zellen funktionsfähig und helfen Ihnen beim Lernen, Denken und Erledigen von Aufgaben.
Zu den wichtigsten Nährstoffen und Vitaminen gehören:
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B-Vitamine
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Vitamin E
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Omega-3-Fettsäuren
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Antioxidantien
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Cholin
B-Vitamine. Vitamine wie Folsäure und B12 sind wichtig für die Bildung von Gehirnchemikalien. Sie sind auch für die Umwandlung von Nahrungsmitteln in Energie verantwortlich, die das Gehirn nutzen kann. Ein Mangel an B-Vitaminen kann zu:
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Nervenschäden
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Niedrige Energie
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Vergesslichkeit
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Depression
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Lernschwierigkeiten
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Schwierigkeiten beim Denken
Vitamin E. Ihr Gehirn braucht Vitamin E, um die Zellen vor der Zerstörung durch natürliche Prozesse im Körper zu schützen. Ein Mangel an Vitamin E kann Symptome verursachen wie:
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Muskelschwäche
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Instabilität
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Schlechte Koordination
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Schädigung der Sinnesnerven
Omega-3-Fettsäuren. Fettsäuren werden für den Aufbau von Zellen und für die Funktion des Nervensystems benötigt. Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für die Entwicklung des Gehirns von Kindern. Ein Mangel an essenziellen Fettsäuren bei Kindern im Wachstum kann dauerhafte Auswirkungen auf das Gehirn haben und Lernprobleme verursachen.
Antioxidantien. Einige Obst- und Gemüsesorten enthalten viele Antioxidantien. Sie helfen, das Gehirn vor Schäden zu schützen. Sie können auch bei Gedächtnisverlust und Entzündungen helfen.
Cholin. Cholin ist ein essenzieller Nährstoff, den Sie mit der Nahrung aufnehmen müssen. Es erfüllt viele Aufgaben im Körper, unter anderem schützt es die Nerven und bildet Gehirnchemikalien. Ein Mangel an Cholin kann zu Gedächtnisproblemen führen.
Die beste Ernährung für eine bessere Gehirngesundheit
Kein einzelnes Lebensmittel ist der Schlüssel zu einem besseren Gehirn. Bestimmte Ernährungsweisen und Gewohnheiten können Ihrem Gehirn helfen und zu einer besseren Gesundheit führen. Dazu gehören:
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mediterrane Ernährung
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DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension)
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MIND-Diät (Mittelmeer-DASH-Intervention für neurodegenerative Verzögerungen)
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Niedriger Alkoholgehalt
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Wenig Zucker
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Wenig verarbeitete Lebensmittel
Experten sind sich nicht sicher, ob diese Ernährungsweisen Hirnerkrankungen wie Alzheimer vorbeugen. Sie tragen zu einer besseren Herzgesundheit und einem höheren Blutdruck bei, was weniger Probleme mit Hirnerkrankungen bedeuten könnte.
Die Mittelmeer-, die DASH- und die MIND-Diät sind ähnlich. Sie beinhalten den Verzehr von Lebensmitteln wie:
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dunkles, grünes Blattgemüse
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Vollkorngetreide
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Fetter Fisch
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Geflügel
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Bohnen
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Nüsse und Samen
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Beeren
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Olivenöl
Beste Lebensmittel für eine bessere Gehirngesundheit
Die Einhaltung dieser Diäten ist eine Möglichkeit, die Gesundheit des Gehirns und des Herzens zu unterstützen. Sie können auch bestimmte Lebensmittel zu sich nehmen, die besonders reich an wichtigen Nährstoffen sind.
Wildlachs. Fettige Fische wie Lachs sind eine hervorragende Gehirnnahrung, da sie viele natürlich vorkommende Omega-3-Fettsäuren enthalten. Gesunde Fette tragen dazu bei, das Risiko von Herzkrankheiten zu senken, was wiederum das Risiko von Hirnerkrankungen verringert. Manche Menschen möchten Fischölpräparate einnehmen, aber diese scheinen dem Gehirn nicht zu helfen. Der beste Weg, um Omegas zu bekommen, ist über die Nahrung.
Andere Arten von fettem Fisch sind:
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Makrele
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Forelle
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Hering
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Sardinen?
Leinsamen und Chiasamen. Auch Nüsse und Samen enthalten viele Omega-3-Fettsäuren. Leinsamen und Chiasamen sind reich an Vitamin E. Sie können auch Walnüsse, Mandeln und Pistazien essen.
Avocados. Diese Früchte sind reich an Vitamin E, Vitamin C und Folsäure. Avocados sind auch eine gute Quelle für gesunde Fette und Omega-3-Fettsäuren.
Blaubeeren. Diese Früchte enthalten viele Flavonoide und Antioxidantien, die das Gedächtnis und Entzündungen fördern.
Vollkorngetreide. Körner sind Kohlenhydrate, die dem Körper und dem Gehirn Energie liefern können. Außerdem enthalten sie viele Vitamine und Ballaststoffe, die vor Herzkrankheiten und anderen Gesundheitsproblemen schützen können. Zu den Arten von Vollkorn gehören:
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Brauner Reis
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Hafer
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Bulgur
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Quinoa
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Wildreis
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Dinkel
Andere Lebensstiländerungen für eine bessere Gehirngesundheit
Es gibt noch andere Dinge, die Sie tun können, um ein gesünderes Gehirn zu haben.
Vermeiden Sie fettige und zuckerhaltige Lebensmittel. Der Verzehr von Zucker kann Hirnnebel, Trägheit und Müdigkeit verursachen. Diese Symptome kommen vom Gehirn und nicht von Ihrem Darm. Wenn Sie sich schlecht und zuckerreich ernähren, können wichtige Strukturen und Aktivitäten in Ihrem Gehirn verloren gehen. Dies kann zu einem alternden Gehirn und Demenz führen.
Trinken Sie keinen Alkohol. Alkohol verändert Ihr Gehirn. Er kann dazu führen, dass Sie sich entspannter fühlen, aber wenn Sie zu viel trinken, können Sie auch depressiv und ängstlich werden. Chronischer starker Alkoholkonsum kann auch zu dauerhaften Veränderungen und Hirnschäden führen.
Bleiben Sie aktiv. Bewegung hilft Ihnen, ein gesundes Gewicht zu halten, senkt Ihr Risiko für Herzkrankheiten und hilft Ihnen, Gehirnchemikalien zu bilden, die Ihre Stimmung verbessern.
Geben Sie das Rauchen auf. Rauchen verursacht Herzkrankheiten, Schlaganfälle und Krebs. Wenn Sie rauchen, sollten Sie aufhören.
Nehmen Sie Ihre Medikamente ein. Manchmal haben Sie vielleicht eine psychische Krankheit oder andere Beschwerden wie eine Schilddrüsenerkrankung, die Ihr Gehirn beeinträchtigen können. Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Medikamente täglich einnehmen, damit Ihr Gehirn gesund bleibt.
Üben Sie sich in Achtsamkeit. Wenn Sie lernen, im gegenwärtigen Moment zu sein, können Sie sich besser konzentrieren und ruhiger werden. Dies kann Ihnen helfen, ein Gefühl des Wohlbefindens und eine bessere geistige Gesundheit zu erreichen.
Eine gesunde Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Körpers und Geistes. Einzelne Lebensmittel allein sind nicht die Antwort auf eine bessere Gesundheit des Gehirns, aber eine insgesamt gesunde Ernährung und Lebensweise können helfen.
