Können Diät und Ernährung Asthmasymptome beeinflussen? Erfahren Sie mehr über dieses faszinierende Forschungsgebiet von den Experten bei doctor.
Eine gute Ernährung ist jedoch ein wichtiger Bestandteil Ihres allgemeinen Asthmabehandlungsplans. Genau wie regelmäßige Bewegung ist eine gesunde Ernährung für jeden gut. Das gilt auch für Menschen mit Asthma. Fettleibigkeit wird mit schwererem Asthma in Verbindung gebracht, daher sollten Sie Maßnahmen ergreifen, um ein gesundes Gewicht zu halten.
Außerdem vermuten viele Ärzte, dass bestimmte Lebensmittel, die Sie essen, einen direkten Einfluss auf Ihr Asthma haben könnten. Es müssen jedoch noch weitere Untersuchungen durchgeführt werden, bevor wir den genauen Zusammenhang zwischen Asthma und Ernährung verstehen. Wenn Sie gegen bestimmte Lebensmittel allergisch sind, sollten Sie diese meiden. Allergien können Asthmasymptome auslösen.
Asthma und Ernährung
Die Häufigkeit von Asthma hat in den Vereinigten Staaten in den letzten drei Jahrzehnten zugenommen, und viele Forscher glauben, dass unsere veränderte Ernährung etwas damit zu tun hat. Da die Amerikaner immer weniger Obst und Gemüse und mehr verarbeitete Lebensmittel essen, könnte es sein, dass unser Asthmarisiko gestiegen ist? Mehrere Forschungsstudien haben dies nahegelegt, und weitere werden derzeit durchgeführt, aber der Zusammenhang zwischen Ernährung und Asthma ist nach wie vor nicht eindeutig geklärt.
Es gibt Hinweise darauf, dass Menschen mit einer Ernährung, die mehr Vitamin C und E, Beta-Carotin, Flavonoide, Magnesium, Selen und Omega-3-Fettsäuren enthält, seltener an Asthma erkranken. Viele dieser Stoffe sind Antioxidantien, die die Zellen vor Schäden schützen.
Eine kürzlich durchgeführte Studie zum Thema Asthma und Ernährung zeigte, dass Jugendliche mit schlechter Ernährung häufiger an Asthmasymptomen litten. Diejenigen, die nicht genügend Obst und Lebensmittel mit den Vitaminen C und E sowie Omega-3-Fettsäuren zu sich nahmen, hatten am ehesten eine schlechte Lungenfunktion. Eine Studie aus dem Jahr 2007 zeigte, dass Kinder, die mit einer mediterranen Ernährung - reich an Nüssen und Früchten wie Weintrauben, Äpfeln und Tomaten - aufwuchsen, seltener an asthmaähnlichen Symptomen litten.
Es ist jedoch keineswegs klar, dass ein Mangel an diesen Nährstoffen tatsächlich die Ursache für das Asthma war. Und Studien, in denen bestimmte Vitamine und Mineralien zur Behandlung von Asthma eingesetzt wurden, waren erfolglos. Und warum? Einige Forscher vermuten, dass das Zusammenspiel verschiedener Vitamine, Mineralien und anderer Antioxidantien, die von Natur aus in Lebensmitteln vorkommen, für die Gesundheit von Bedeutung sein könnte. Daher ist es unwahrscheinlich, dass die Einnahme von Vitaminen, Mineralstoffen oder anderen Nahrungsergänzungsmitteln die Asthmakontrolle verbessert und Asthmasymptome verhindert.
Unabhängig von dem spezifischen Zusammenhang zwischen Asthma und Ernährung wissen wir, dass eine gute Ernährung für jeden wichtig ist, insbesondere für Menschen mit chronischen Krankheiten. Wenn Sie nicht die richtigen Nährstoffe zu sich nehmen, ist Ihr Körper möglicherweise anfälliger für Krankheiten und hat es schwerer, die Atemwegsviren zu bekämpfen, die häufig einen Asthmaanfall oder einen schweren Asthma-Notfall auslösen.
Was sollte ich essen, um Asthma vorzubeugen?
Angesichts der unklaren Beweise für einen Zusammenhang zwischen Asthma und Ernährung gibt es keine spezielle Asthma-Diät. Aber es ist auf jeden Fall eine gute Idee, auf eine gesunde Ernährung zu achten.
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Essen Sie viel Obst und Gemüse.
Wir wissen immer noch nicht, welche Obst- und Gemüsesorten eine Wirkung auf Asthma haben könnten, daher ist es am besten, wenn Sie eine große Vielfalt davon essen.
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Essen Sie Lebensmittel mit Omega-3-Fettsäuren.
Omega-3-Fettsäuren - die in Fischen wie Lachs, Thunfisch und Sardinen sowie in einigen pflanzlichen Quellen wie Leinsamen enthalten sind - wird eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen zugeschrieben. Obwohl die Beweise, dass sie bei Asthma helfen, nicht eindeutig sind, ist es dennoch eine gute Idee, sie in die Ernährung aufzunehmen.
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Vermeiden Sie Transfette und Omega-6-Fettsäuren.
Es gibt Hinweise darauf, dass der Verzehr von Omega-6-Fettsäuren und Transfetten, die in einigen Margarinen und verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind, Asthma und andere ernste Gesundheitszustände wie Herzerkrankungen verschlimmern kann.
Was beeinflusst die Asthma-Symptome sonst noch?
Die Ernährung - ob gut oder schlecht - ist nicht die einzige Möglichkeit, wie Asthma durch die Ernährung beeinflusst werden kann. Hier sind einige Beispiele:
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Kalorienreiche Diäten.
Wenn Sie mehr Kalorien essen als Sie verbrennen, nehmen Sie zu. Das ist nicht nur schlecht für Ihre allgemeine Gesundheit, sondern auch für Ihr Asthma. Menschen, die fettleibig sind, haben mit größerer Wahrscheinlichkeit schwerere Asthmasymptome, nehmen mehr Medikamente ein und fehlen häufiger bei der Arbeit als Menschen, die ein normales Gewicht haben.
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Nahrungsmittelallergien
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Viele Menschen haben Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz, die jedoch keine echten Allergien sind und Asthma nur selten verschlimmern. Nur etwa 2 % der Erwachsenen mit Asthma haben echte Lebensmittelallergien gegen Milch, Eier, Schalentiere, Erdnüsse oder andere Lebensmittel. Wenn diese Menschen auch nur geringen Mengen der Lebensmittel ausgesetzt sind, auf die sie allergisch reagieren, können sie lebensbedrohliche anaphylaktische Anfälle bekommen, einschließlich Bronchospasmen, die eine sofortige medikamentöse Behandlung des Asthmas erfordern.
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Empfindlichkeiten gegenüber Konservierungsmitteln.
Sulfite, die verwendet werden, um Lebensmittel frisch zu halten und das Wachstum von Schimmelpilzen zu verhindern, können bei einigen wenigen Menschen mit Asthma vorübergehend Asthmasymptome auslösen. Sulfite können Schwefeldioxid freisetzen, das die Lunge reizen kann. In den USA werden Sulfite frischem Obst und Gemüse nicht mehr zugesetzt. Sie werden jedoch noch in vielen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet und können auch in Gewürzen, Trockenfrüchten, Gemüsekonserven, Wein und anderen Lebensmitteln enthalten sein.
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Gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD).
Bis zu 70 % aller Menschen mit Asthma leiden auch an GERD (Rückfluss von Magensäure), was die Kontrolle des Asthmas erschweren kann. Manchmal verursacht GERD keine typischen Sodbrennen-Symptome. Wenn Sie GERD haben, müssen Sie möglicherweise Medikamente einnehmen. Um GERD zu beseitigen, ist oft nur eine Gewichtsabnahme erforderlich. Sie sollten auch versuchen, kleinere Mahlzeiten zu essen und Alkohol, Koffein und andere Lebensmittel, die GERD-Symptome auslösen, zu reduzieren. Vermeiden Sie es, kurz vor dem Schlafengehen zu essen.
Es gibt keinen Beweis dafür, dass der Verzicht auf Milchprodukte die Asthmakontrolle verbessert, nicht einmal bei einer Minderheit von Patienten. Das ist einfach ein Mythos und kann zu Osteoporose führen, insbesondere bei Patienten, die regelmäßig Kortikosteroide einnehmen müssen, um ihr schweres Asthma zu kontrollieren.
Bevor Sie Ihre Ernährungsgewohnheiten grundlegend ändern, sollten Sie immer zuerst mit Ihrem Arzt oder Asthmaspezialisten sprechen. Je nach Ihrer Asthmadiagnose - und unter Berücksichtigung Ihres allgemeinen Gesundheitszustands und der Schwere Ihrer Asthmasymptome - hat Ihr Arzt möglicherweise spezielle Ratschläge zur Verbesserung Ihrer Ernährung.
