Manche sagen, dass ein Löffel Honig die Nies- und Schnupfensymptome von Allergien verschwinden lässt. Der Doktor hat die Experten gefragt.
Sie liegen unter einem Berg von Taschentüchern begraben und können nach einer Dosis Allergiemedikamente kaum noch die Augenlider offen halten. Sie haben gehört, dass kleine Mengen einheimischen Honigs helfen können, den Schnupfen in Schach zu halten. Funktioniert das?
Theorie vs. Praxis
Die Vorstellung, dass Honig Allergien vorbeugen kann, beruht auf einem Konzept, das Immuntherapie genannt wird. Die Theorie macht Sinn, aber es gibt auch Probleme.
Der Allergologe Dr. Neeta Ogden erklärt: Man bekommt eine winzige Menge des Stoffes, gegen den man allergisch ist, und kann dadurch weniger empfindlich darauf reagieren.
Im Laufe der Zeit und mit größeren Dosen baut Ihr Körper eine Immunität gegen das Allergen auf. Das ist derselbe Gedanke, der hinter Allergiespritzen steckt.
Manche Menschen glauben, dass der Verzehr von lokalem Honig auf die gleiche Weise wirkt, weil er Pollen enthält. Ein Problem mit dieser Theorie: Es gibt keine Möglichkeit, genau zu wissen, was im Honig enthalten ist. Bei der Immuntherapie isolieren wir genau das Allergen, auf das die Patienten allergisch sind, sagt Ogden.
Und es gibt noch ein größeres Problem: Sie sind wahrscheinlich nicht gegen die im Honig enthaltenen Pollen allergisch. Es ist ein großer Irrglaube, dass von Insekten übertragene Pollen von Blumen etwas mit Allergien zu tun haben, sagt Ogden. Das ist nicht der Fall.
Nicht das Allergen, nach dem Sie suchen
Pollen von Unkraut, Bäumen und Gräsern sind die Hauptursache für saisonale Allergien. Der Wind peitscht den gelblichen Staub dieser Pflanzen meist in die Luft.
Bienen, die Honig herstellen, neigen dazu, Pollen von farbenfrohen Blüten aufzunehmen. Die Pollen dieser Blüten lösen nur selten Allergien aus.
Selbst wenn der örtliche Honig also Pollen enthält, ist es unwahrscheinlich, dass er die Ursache für Ihre Allergiesymptome ist, sagt Ogden.
Mediziner haben das Thema erforscht. Ihre Ergebnisse: Honig wirkt nicht. In einer Studie nahmen Menschen mit Allergien täglich 1 Esslöffel einheimischen Honig zu sich. Ihre Symptome besserten sich nicht - nicht einmal im Vergleich zu Leuten, die nichts von dem klebrigen Zeug zu sich nahmen.
Honig birgt Gesundheitsrisiken
Wenn Menschen davon sprechen, Honig zu essen, um Allergien vorzubeugen, meinen sie nicht die Sorte aus dem Supermarkt, die in einem Plastikbehälter geliefert wird. Oft ist es lokaler, unverarbeiteter Honig. Und der kann ziemlich fiese Sachen enthalten, von Bienenteilen bis hin zu Schimmelsporen und Bakterien. Diese Stoffe werden normalerweise bei der kommerziellen Verarbeitung entfernt.
Es ist zwar selten, aber der Verzehr von unverarbeitetem Honig kann eine ernsthafte allergische Reaktion hervorrufen. Es kann zu Juckreiz, Nesselsucht oder Schwellungen im Mund, im Rachen oder auf der Haut kommen. Der Übeltäter: Pollen oder Bienenteile im unverarbeiteten Honig.
Einer der Gründe, warum ich niemals unverarbeiteten Honig bei Allergien empfehle, ist, dass jemand allergisch darauf reagieren könnte, ohne es zu wissen, sagt Ogden. Ich sorge mich um lokalen Honig, der nicht verarbeitet oder getestet wurde.
Und wenn man auf Bienen allergisch ist, kann es sein, dass unverarbeiteter Honig Bienengift enthält und eine schwere Reaktion hervorruft, sagt Ogden.
Honig kann helfen
Einheimischer Honig ist zwar kein Allheilmittel für Allergien, aber Untersuchungen zeigen, dass verarbeiteter Honig bei anderen Symptomen helfen kann. Sie haben wahrscheinlich gehört, dass er als Hustenmittel gelobt wird. Eine Theorie besagt, dass er Antioxidantien enthält, die bei der Bekämpfung von Viren helfen.
Honig hilft auch, die Reizung im Hals zu lindern, die den Husten verursacht, sagt Ogden.
Ganz gleich, ob Sie ihn in Ihren Tee geben oder mit Ihrem Kind teilen, denken Sie daran, dass es nicht sicher ist, ihn Kindern unter 12 Monaten zu geben. Er enthält ein Toxin, das zu einer gefährlichen Krankheit namens Botulismus führen kann. Bei Säuglingen ist er besonders gefährlich.
