Kichererbsen-Allergie: Anzeichen, Symptome und Behandlung

Erfahren Sie, was Sie über Kichererbsenallergien wissen müssen, und informieren Sie sich über die Risiken, Behandlungsmöglichkeiten und möglichen gesundheitlichen Auswirkungen.

Kichererbsen-Allergien

Kichererbsen sind getrocknete Samen, auch Hülsenfrüchte genannt, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehören. Manche Menschen sind allergisch gegen Kichererbsen?

Allergien entstehen, wenn Ihr Immunsystem auf ein normalerweise harmloses Lebensmittel reagiert. Wenn Sie das Lebensmittel zum ersten Mal essen, empfindet Ihr Immunsystem das Lebensmittel als Bedrohung und bildet Proteine, die so genannten IgE-Antikörper.

Diese Antikörper heften sich an die Nahrungsproteine und verursachen eine Freisetzung von chemischen Stoffen, die als Histamin bezeichnet werden, was zu Symptomen führt. Dies nennt man eine allergische Reaktion. ??

Manchmal leiden Menschen an so genannten nicht-IgE-vermittelten Nahrungsmittelallergien. Dabei handelt es sich um eine andere Art von Nahrungsmittelallergie, die durch andere Immunzellen verursacht wird. Es gibt keine Tests, mit denen sich diese sehr gut diagnostizieren lassen. Nicht-IgE-vermittelte Nahrungsmittelallergien betreffen in der Regel die Haut und das Verdauungssystem.

Wer kann eine Kichererbsenallergie bekommen?

Jeder kann eine Allergie bekommen. Aber es ist wahrscheinlicher, dass Sie eine Nahrungsmittelallergie bekommen, wenn Sie:

• Asthma

• Ekzem

• Heuschnupfen

• Allergien in der Familie

Allergien treten eher dort auf, wo Menschen das Lebensmittel regelmäßig essen. Kichererbsenallergien sind in Indien häufiger anzutreffen.

Symptome einer Kichererbsenallergie

Kichererbsenallergien sind wie andere Nahrungsmittelallergien. Die Symptome treten ziemlich bald nach dem Verzehr des Lebensmittels auf. Bei manchen Menschen kann es zu stärkeren und schwerwiegenderen allergischen Reaktionen kommen.

Zu den Symptomen einer Kichererbsenallergie gehören:

• Brennen oder Kribbeln im Mund

• Juckreiz im Mund

• Schwierigkeiten beim Schlucken

• Kurzatmigkeit

• Keuchen

• Schwellungen in Mund, Rachen, Gesicht oder anderen Bereichen

• Übelkeit

• Erbrechen

• Magenkrämpfe

• Durchfall

• Juckende, rote, erhabene Beulen, genannt Nesselsucht

• Rote, juckende Haut ohne Beulen

• Niesen

• Juckende Augen?

Bei nicht-IgE-vermittelten Nahrungsmittelallergien kann es länger dauern, bis sie sich bemerkbar machen. Sie könnten einige Tage nach dem Kontakt mit Kichererbsen Symptome bemerken. Diese Symptome betreffen in der Regel Ihre Haut und Ihr Verdauungssystem. Sie umfassen:

• Ekzem

• Magenkrämpfe

• Blähungen

• Verstopfung

• Erbrechen

• Durchfall

Diagnose der Kichererbsenallergie

Wenn Sie glauben, dass Sie eine Kichererbsenallergie haben, sollten Sie sofort mit Ihrem Arzt sprechen. Ihr Arzt könnte Sie für einige Tests an eine Allergieklinik überweisen.

Sie werden wahrscheinlich einige Hautpricktests und Bluttests durchführen. Bei einem Pricktest wird eine kleine Menge verschiedener Proteine auf Ihre Haut aufgetragen und auf eine Reaktion beobachtet. Bei einer Allergie schwillt Ihre Haut an, wird rot und juckt?

Es ist wichtig, zuverlässige Tests durchführen zu lassen. Allergietests sollten auch von einem Arzt oder einer medizinischen Fachkraft durchgeführt werden, falls Sie Medikamente benötigen.

Behandlung der Kichererbsenallergie

Die beste Behandlung für Lebensmittelallergien ist die Vermeidung. Wenn Sie eine Kichererbsenallergie haben, sollten Sie keine Kichererbsen oder Produkte, die Kichererbsen enthalten, essen.

Dazu gehören:

• Garbanzo-Bohnen

• Hummus

• Falafel

• Dosensuppen, die Kichererbsen enthalten

• Hülsenfrüchte oder Hülsenfruchtmischungen mit Kichererbsen

• Kekse aus Kichererbsen

Erbsenprotein ist eine beliebte Zutat und findet sich in vielen Produkten. Sie sollten Erbsenprotein meiden, es sei denn, es ist klar angegeben, ob die Quelle aus Kichererbsen oder einer anderen Zutat stammt. Erbsenprotein ist häufig enthalten in:

• Vegetarischen Burgern

• Suppen

• Soßen

• Pfannkuchen-Mischungen

• Imbisse

• Müsli?

• Backwaren

• Glutenfreie Produkte

Lesen Sie die Etiketten genau, damit Sie nicht versehentlich Kichererbsen essen.

Prüfen Sie Speisekarten und erkundigen Sie sich bei Köchen und Restaurantpersonal nach klaren Angaben zu den Zutaten, bevor Sie auswärts essen.

Manchmal kann man Hülsenfrüchte in großen Mengen kaufen, aber die Leute verwechseln oft die Löffel, wodurch andere Lebensmittel verunreinigt werden können. Meiden Sie daher am besten Lebensmittelgeschäfte, die lose Ware anbieten.

Sie können auch Antihistaminika einnehmen, um die leichten Symptome zu lindern. Ihr Arzt wird Ihnen auch einen Epinephrin-Autoinjektionsstift mitgeben, den Sie für Notfälle bei sich tragen können.

Komplikationen der Kichererbsenallergie

Wenn Sie eine Kichererbsenallergie haben, können Sie auch von Lebensmitteln krank werden, die am gleichen Ort wie Kichererbsen verarbeitet oder gekocht wurden. Diese Lebensmittel können mit Kichererbsenprotein kontaminiert sein, was als Kreuzkontamination bezeichnet wird.

Manchmal können Menschen mit Allergien in einer Lebensmittelgruppe auch eine Allergie gegen andere Lebensmittel der gleichen Gruppe bekommen, die ähnliche Proteine enthalten. Dies wird als Kreuzreaktivität bezeichnet.

Eine Kreuzreaktivität bei einer Kichererbsenallergie tritt am häufigsten bei folgenden Lebensmitteln auf:

• Grüne Erbsen

• Schwarzäugige Erbsen

• Erdnüsse?

• Schwarze Bohnen

• Stangenbohnen

• Kidneybohnen

• Fava-Bohnen

• Bockshornklee?

Manchmal kann es zu einer starken, lebensbedrohlichen allergischen Reaktion kommen, die Anaphylaxie genannt wird. Dies ist ein Notfall. Zu den Symptomen gehören:

• Husten

• Atemprobleme

• Engegefühl in der Brust

• Schwindel

• Schwierigkeiten beim Schlucken?

• Schwierigkeiten beim Sprechen

• Geschwollene Zunge

• Ohnmacht oder Kollaps

Wenn Sie diese Symptome haben, verwenden Sie Ihren Autoinjektor-Pen oder lassen Sie ihn sich von jemandem geben. Sie sollten auch sofort ins Krankenhaus gehen.