Erfahren Sie mehr über Knoblauchallergien, einschließlich der Vor- und Nachteile, Risiken und Vorteile, und wie sie sich auf die Gesundheit auswirken können.
Ursachen von Knoblauchallergien
Wie alle Allergien werden auch Knoblauchallergien durch eine Reaktion des Immunsystems ausgelöst.
Wenn Ihr Immunsystem glaubt, dass Sie mit etwas in Kontakt gekommen sind, das für Ihren Körper schädlich sein könnte, bildet es Antikörper. Wenn Ihr Immunsystem Antikörper bildet, um etwas zu bekämpfen, das eigentlich nicht schädlich ist, wird diese Reaktion als Allergie bezeichnet.
Nahrungsmittelallergien sind eine besondere Art von Allergie, die schon durch eine winzige Menge eines Stoffes ausgelöst werden kann. Sie betreffen bis zu 8 % der Kinder und 3 % der Erwachsenen. Die meisten Lebensmittelallergien werden durch Erdnüsse, Baumnüsse und Schalentiere verursacht.
Im Vergleich zu anderen Lebensmittelallergien sind Knoblauchallergien selten. Die meisten klinischen Studien zu Knoblauch haben ergeben, dass Mundgeruch und Körpergeruch die Hauptbeschwerden sind, die mit Knoblauch in Verbindung gebracht werden, aber einige haben gezeigt, dass Knoblauch allergische Reaktionen hervorrufen kann...
Symptome von Knoblauchallergien
Häufige Symptome einer Knoblauchallergie sind ein Hautausschlag (Kontaktdermatitis) und Asthma. Andere Symptome sind:?
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Nesselsucht, Juckreiz oder Rötung der Haut
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Kribbeln oder Juckreiz im Mund
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Schwellungen im Bereich des Mundes, der Zunge, des Gesichts oder des Rachens
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Keuchen oder Kurzatmigkeit
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Anaphylaxie
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Schnelles Herzklopfen
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Magenschmerzen
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Durchfall
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Übelkeit oder Erbrechen
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Schwindel oder Ohnmacht?
Wie bei jeder Allergie können die Symptome einer Knoblauchallergie von Person zu Person unterschiedlich sein... Sie treten in der Regel ein paar Minuten bis ein paar Stunden nach dem Verzehr von Knoblauch auf.
Diagnose von Knoblauchallergien
Lebensmittelallergien sind oft schwer zu diagnostizieren.
Ein Grund dafür ist, dass die Symptome möglicherweise erst bis zu 2 Stunden nach dem Kontakt mit dem Lebensmittel auftreten, auf das Sie allergisch reagieren. Wenn Sie innerhalb dieses Zeitraums andere Lebensmittel gegessen haben oder wenn die Lebensmittel viele Zutaten enthalten, kann es schwierig sein, festzustellen, welches die Reaktion verursacht. ??
Lebensmittelallergien werden oft mit Lebensmittelunverträglichkeiten verwechselt. Ihr Immunsystem ist nicht die Ursache für Unverträglichkeiten. Stattdessen können sie verursacht werden durch:
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Ein fehlendes Enzym in Ihrem Körper, das Ihnen normalerweise hilft, ein bestimmtes Lebensmittel zu verarbeiten
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Ein medizinischer Zustand wie Reizdarmsyndrom oder Zöliakie
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Stress
Lebensmittelunverträglichkeiten sind in der Regel weniger schwerwiegend als Lebensmittelallergien. Die Symptome beschränken sich in der Regel auf den Verdauungstrakt.
Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie allergisch gegen Knoblauch sind, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Er wird mit Ihnen über Ihre Symptome und Ihre Krankengeschichte sprechen. Wenn er glaubt, dass Sie eine Knoblauchallergie haben, kann er einen Hauttest oder einen Bluttest machen, um sicher zu sein.
Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit Knoblauch-Allergien
Allergische Reaktionen sind unvorhersehbar. Wenn Sie schon einmal eine hatten, kann eine spätere Reaktion schwerer, weniger schwer oder gleich sein. Daher kann es schwierig sein zu wissen, welche Symptome Sie bei einer künftigen allergischen Reaktion bemerken könnten.
Das größte Risiko bei einer Lebensmittelallergie ist die Anaphylaxie, eine lebensbedrohliche allergische Reaktion, die auftritt, wenn Ihr Immunsystem einen Ansturm von Chemikalien durch Ihren Körper schickt. Diese Chemikalien können Ihren Körper in einen Schockzustand versetzen.
Zu den Symptomen einer Anaphylaxie gehören: ?
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Schwacher, schneller Puls
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Niedriger Blutdruck
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Hautausschlag
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Übelkeit oder Erbrechen
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Geschwollene Zunge oder Rachen
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Keuchen oder Atembeschwerden
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Schwindel oder Ohnmacht
Umgang mit allergischen Reaktionen auf Knoblauch
Die meisten Allergien können nicht geheilt werden. Das bedeutet, dass der beste Weg, mit einer Lebensmittelallergie umzugehen, darin besteht, den Kontakt mit dem betreffenden Lebensmittel zu vermeiden. Möglicherweise müssen Sie:?
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Geschirr gründlich abwaschen, bevor Sie damit kochen
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Waschen Sie Oberflächen wie Theken, nachdem jemand anderes gekocht hat
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Informieren Sie andere Menschen über Ihre Lebensmittelallergie und bitten Sie sie, nicht mit Knoblauch zu kochen, wenn Sie bei ihnen zu Hause essen
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Informieren Sie die Köche in Restaurants über Ihre Knoblauchallergie und bitten Sie sie, Ihr Essen getrennt von den anderen Speisen im Restaurant zuzubereiten
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Essen Sie auf Partys nur dann, wenn Sie die Zutaten kennen, die in den einzelnen Speisen enthalten sind
Es ist auch wichtig, Epinephrin für Notfälle, wie einen EpiPen, bereitzuhalten, wenn Ihr Arzt Ihnen dies empfohlen hat.
Wenn Sie eine schwere allergische Reaktion auf Knoblauch haben, rufen Sie sofort den Notruf an, auch wenn Sie einen EpiPen benutzen. EpiPens können nach 30 Minuten oder weniger abklingen, und Ihr Arzt wird Sie im Auge behalten wollen, um sicherzustellen, dass die allergische Reaktion nicht wiederkehrt.
Kinder können Lebensmittelallergien mit der Zeit überwinden. Da allergische Reaktionen jedoch so schwerwiegend sein können, sollte nur ein Arzt testen, ob ein Kind eine Nahrungsmittelallergie überwunden hat.
Ihr Arzt wird zunächst einen Hautpricktest durchführen, um festzustellen, ob die Allergie verschwunden ist. Bei Hautpricktests wird der Körper einer kleinen Menge des Allergens ausgesetzt, und es wird beobachtet, ob eine Reaktion auftritt. Es ist wichtig, dass dies unter den Augen eines Arztes geschieht, falls die Reaktion schwerwiegend ist.
Wenn die ersten Tests gut verlaufen, führen die Ärzte einen Lebensmitteltest durch, um sicherzustellen, dass das Kind den Knoblauch wirklich wieder verträgt.
Bei Erwachsenen ist es viel unwahrscheinlicher, dass sie aus einer Lebensmittelallergie herauswachsen. Tatsächlich können Erwachsene jederzeit Allergien gegen Lebensmittel entwickeln. Diese Lebensmittelallergien lassen sich nur schwer vorhersagen. Selbst wenn Sie als Erwachsener eine leichte allergische Reaktion auf Knoblauch hatten, sollten Sie Ihre Allergie in Zukunft ernst nehmen. ?
