Mehr als 230.000 Pfund gekochtes Fleisch zurückgerufen
Von Ralph Ellis
7. Dezember 2021 - Ein Fleischunternehmen ruft 234.391 Pfund gekochte Schinken- und Peperoniprodukte zurück, die mit Listeria monocytogenes kontaminiert sein könnten, teilte das US-Landwirtschaftsministerium Food Safety and Inspection Service mit.
Das Fleisch wird von Alexander & Hornung zurückgerufen, einer Abteilung der Perdue Premium Meat Co. mit Sitz in St. Clair Shores, MI. Auf der Rückrufliste stehen 17 Produkte, darunter Wellshire Wood Smoked Ham Produkte, Alexander & Hornung Ham Produkte, Garett Valley Farms Schinkenprodukte, Butcher Boy Schinkenprodukte, Five Star Brand Pepperoni und Big Y Bone-in Hickory Smoked Ham Steak.
Obwohl keine Krankheiten oder Beschwerden im Zusammenhang mit den Produkten aufgetreten sind und es keine schlüssigen Beweise dafür gibt, dass die Produkte zum Zeitpunkt des Versands kontaminiert waren, wird der freiwillige Rückruf aus Gründen der Vorsicht eingeleitet, so Alexander & Hornung in einer Erklärung.
Das Fleisch wurde im ganzen Land verschickt. Um herauszufinden, ob Sie etwas von dem zurückgerufenen Fleisch in Ihrem Kühl- oder Gefrierschrank haben, sehen Sie sich das kreisförmige USDA-Kontrollzeichen auf dem Etikett an. Alle zurückgerufenen Produkte tragen die Betriebsnummer EST. M10125, teilte das FSIS in einer Pressemitteilung mit.
Der Verzehr von Lebensmitteln, die mit L. monocytogenes kontaminiert sind, kann eine Listeriose verursachen, die schwerwiegender als Listerien ist und manchmal tödlich verläuft. Zu den am stärksten gefährdeten Gruppen gehören Senioren, Menschen mit geschwächtem Immunsystem sowie schwangere Frauen und ihre Neugeborenen, so der FSIS.
Zu den Symptomen der Listeriose gehören Kopfschmerzen, Nackensteife, Verwirrung, Gleichgewichtsstörungen und Krämpfe. Die Symptome können sofort oder erst Wochen nach dem Verzehr des Fleisches auftreten.
Der FSIS ist besorgt, dass sich einige Produkte in den Kühlschränken oder Gefrierschränken der Verbraucher befinden könnten. Verbraucher, die diese Produkte gekauft haben, werden dringend gebeten, sie nicht zu verzehren. Diese Produkte sollten weggeworfen oder an den Ort des Kaufs zurückgebracht werden, sagte der FSIS.
Personen der höheren Risikokategorien, bei denen innerhalb von zwei Monaten nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel grippeähnliche Symptome auftreten, sollten einen Arzt aufsuchen und diesen über den Verzehr der kontaminierten Lebensmittel informieren.
