Wollen Sie ein Glaukom vermeiden? Was Sie essen, kann helfen
Geschrieben von Arzt Redaktionelle Beiträge
Von Cara Murez
HealthDay-Reporterin
MONTAG, 10. Januar 2022 (HealthDay News) - Richtig essen, um die Sehkraft zu schützen.
Das ist der Rat der Glaucoma Research Foundation, die ihr Rezept für gesündere Augen vorstellt.
Das Glaukom ist eine Gruppe von Augenkrankheiten, die durch Schädigung des Sehnervs zu einem fortschreitenden Sehverlust führen. Es ist die zweithäufigste Ursache für Erblindung.
Wie bei anderen Gesundheitsproblemen kann eine gute Ernährung auch für die Augen einen Unterschied machen, so die Stiftung.
Obst und Gemüse sind gute Quellen für die Vitamine A und C sowie für die Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin. Diese können vor oxidativem Stress schützen, der bei Glaukom zu Schäden am Sehnerv und anderen Geweben des Auges führt. Eine Studie, an der 584 schwarze Frauen teilnahmen, ergab, dass die Wahrscheinlichkeit, an einem Glaukom zu erkranken, bei denjenigen, die täglich drei oder mehr Portionen Obst oder Saft zu sich nahmen, um 79 % geringer war als bei denjenigen, die weniger als eine Portion zu sich nahmen.
Blattgemüse ist eines der Gemüsesorten, auf die man sich konzentrieren sollte. Untersuchungen haben einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Grünkohl und Spinat und einem geringeren Glaukomrisiko ergeben, so die Stiftung. Der Verzehr von Blattgemüse wird auch mit einem geringeren Risiko für Entzündungen, Krebs, Herzkrankheiten und sogar für die Augenkrankheit Makuladegeneration in Verbindung gebracht.
Nüsse und Samen sind gute Quellen für Vitamin E, das wichtig ist, um die Zellen gesund zu halten und sie vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, die das schützende Netzhautgewebe zerstören können, so die Stiftung.
Die Stiftung empfiehlt außerdem Fisch, insbesondere Lachs, Thunfisch, Sardinen und Heilbutt, die einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren aufweisen, die nachweislich den durch Glaukom verursachten Augendruck senken.
Und trinken Sie eine Tasse Tee, wenn Sie schon dabei sind. Eine im British Journal of Ophthalmology veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen, die täglich mindestens eine Tasse heißen Tee tranken, ihr Glaukomrisiko um 74 % senkten, verglichen mit Menschen, die dies nicht taten.
Die Stiftung empfiehlt auch Schokolade, Bananen, Avocados, Kürbiskerne und schwarze Bohnen als gesundheitsfördernd.
Menschen, die bereits mit einem Glaukom leben, sollten Lebensmittel meiden, die das metabolische Syndrom, Fettleibigkeit, Blutdruckprobleme und Diabetes fördern. Eine Ernährung, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks und Blutzuckerspiegels beiträgt, hilft, das Glaukomrisiko zu senken, so die Stiftung.
Eine gesunde Kalorienzufuhr und die Einschränkung von Kohlenhydraten können sich ebenfalls positiv auf die Augen auswirken, so die Stiftung weiter.
Weitere Informationen
Die U.S. Centers for Disease Control and Prevention bieten weitere Informationen über Glaukom.
