Mehr Beeren und Rotwein in der Ernährung könnten Parkinson verlangsamen
Geschrieben von Arzt Redaktionelle Beiträge
Von Steven Reinberg
HealthDay Reporter
DONNERSTAG, 27. Januar 2022 (HealthDay News) - Rotwein mag ein schuldiges Vergnügen sein, aber neue Forschungsergebnisse zeigen, dass er auch eine wirksame Waffe gegen die Auswirkungen der Parkinson-Krankheit sein könnte.
Und warum? Die Antioxidantien in Rotwein, aber auch in Früchten wie Beeren, könnten das Fortschreiten der Bewegungsstörung verlangsamen, so eine neue Studie.
Den Forschern zufolge können Menschen mit Parkinson, die drei oder mehr Portionen pro Woche Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien, den so genannten Flavonoiden, essen, ihre Chancen auf einen frühen Tod verringern, verglichen mit Menschen, die nicht so viele flavonoidreiche Lebensmittel essen.
"Flavonoide sind natürlich vorkommende, pflanzliche Nahrungsbestandteile, die reichlich in Obst und Gemüse enthalten sind. Sie verleihen diesen Pflanzen verschiedene Farben", sagte der leitende Forscher Dr. Xiang Gao. Er ist Leiter des ernährungsepidemiologischen Labors an der Pennsylvania State University in University Park.
"Die Anpassung eines gesunden Ernährungsmusters mit einem hohen Anteil an buntem Obst und Gemüse könnte auch nach der Parkinson-Diagnose das Fortschreiten der Krankheit verlangsamen und die Überlebensrate verbessern", fügte er hinzu.
Dennoch kann die Studie nicht beweisen, dass Flavonoide das Leben von Parkinson-Patienten verlängern, sondern nur, dass es einen Zusammenhang geben könnte, so Gao.
"In unserer früheren Studie, die 2012 in Neurology veröffentlicht wurde, fanden wir heraus, dass Flavonoide das Parkinson-Risiko in der Zukunft bei denjenigen verhindern können, die zu Beginn der Nachbeobachtung nicht an Parkinson erkrankt waren", sagte Gao. "Die aktuelle Studie liefert weitere Beweise für die neuroprotektive Wirkung von Obst und Gemüse."
Flavonoide, die in einigen Früchten, Tees und Rotwein enthalten sind, können die Blut-Hirn-Schranke schnell überwinden und oxidativen Stress, Entzündungen und Atherosklerose im Gehirn lindern, was die Auswirkungen der Parkinson-Krankheit verringern könnte, so die Forscher.
Für die Studie sammelten Gao und seine Kollegen Daten von mehr als 1.200 Parkinson-Patienten im Durchschnittsalter von 72 Jahren, die im Durchschnitt seit 33 Jahren an der Krankheit litten. Alle vier Jahre beantworteten die Patienten Fragen zu ihrer Ernährung. Insbesondere wurden sie gefragt, wie oft sie Tee, Äpfel, Beeren, Orangen und Orangensaft konsumierten.
Während der Studie starben 75 % der Patienten. Davon starben 513 an der Parkinson-Krankheit, 112 an Herz-Kreislauf-Erkrankungen und 69 an Krebs.
Diejenigen, deren Ernährung die meisten Flavonoide enthielt, hatten eine um 70 % höhere Überlebenschance als diejenigen, deren Ernährung die geringste Menge an Flavonoiden enthielt, so die Forscher.
Die höchste Aufnahme von Flavonoiden lag bei etwa 673 Milligramm (mg) pro Tag und die niedrigste bei etwa 134 mg pro Tag. Zum Vergleich: Erdbeeren enthalten etwa 180 mg Flavonoide pro 100-Gramm-Portion, Äpfel etwa 113.
Der Verzehr von flavonoidreichen Lebensmitteln vor der Entwicklung von Parkinson war bei Männern mit einem geringeren Sterberisiko verbunden, bei Frauen jedoch nicht, stellte Gao fest. Nachdem die Parkinson-Krankheit diagnostiziert worden war, war der Verzehr von mehr Flavonoiden bei beiden Geschlechtern mit besseren Überlebensraten verbunden, so Gao.
Bei der Frage, welche Lebensmittel am besten geeignet sind, stellten die Forscher fest, dass diejenigen, die Anthocyane, die in Rotwein und Beeren enthalten sind, konsumierten, im Durchschnitt eine um 66 % höhere Überlebensrate hatten als diejenigen, die die geringste Menge an Anthocyanen zu sich nahmen.
Beim Flavonoid Flavan-3-ole, das in Äpfeln, Tee und Wein vorkommt, hatten diejenigen, die am meisten konsumierten, eine um 69 % höhere Überlebensrate als diejenigen, die am wenigsten konsumierten.
Obwohl nicht klar ist, wie Flavonoide die Überlebenschancen bei Parkinson verbessern, könnte die Aufnahme von Beeren, Äpfeln, Orangen und Tee in den Speiseplan eine einfache und risikoarme Möglichkeit sein, die Überlebenschancen zu verbessern, so Gao. Er rät jedoch Menschen, die keinen Alkohol trinken, nicht damit anzufangen, aber diejenigen, die Alkohol trinken, sollten vielleicht auf Rotwein umsteigen, schlug er vor.
Der Bericht wurde am 26. Januar online in der Zeitschrift Neurology veröffentlicht.
Dr. Michael Okun, nationaler medizinischer Berater der Parkinson-Stiftung und Direktor des Norman Fixel Institute for Neurological Diseases der University of Florida in Gainesville, sagte, dass die plötzliche Aufnahme von Flavonoiden in die Ernährung möglicherweise nicht der Zaubertrick für ein längeres Leben von Parkinson-Patienten ist.
"Die Daten dieser Studie sollten nicht so interpretiert werden, dass Menschen mit Parkinson länger leben, wenn sie ihre Ernährung plötzlich auf Flavonoide umstellen", sagte er. "Zum Beispiel ist die Kombination von Wein und Parkinson nicht immer sicher, da sie zu Verletzungen führen kann, meist im Zusammenhang mit Stürzen.
Das bedeutet jedoch nicht, dass Flavonoide nicht gut für Parkinson-Patienten sind und sogar spezifische Vorteile für Menschen mit der Krankheit haben können.
"Insgesamt sind Flavonoide gut für die Gesundheit, und diese Studie ergänzt die kollektive Literatur, die eine mögliche Rolle bei der Parkinson-Krankheit unterstützt", so Okun.
Weitere Informationen
Weitere Informationen über die Parkinson-Krankheit finden Sie bei der Parkinson-Stiftung.
