Panini mit Pute und Tomate
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
Rezept-Highlights
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Kalorienarm
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Ballaststoffreich
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien: 286
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Fett 6 g
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Gesättigtes Fett 1 g
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Einfaches Fett 3 g
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Cholesterin 27 mg
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Kohlenhydrate 36 g
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Ballaststoffe 5 g
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Eiweiß 10 g
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Natrium 681 mg
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Zucker 6 g
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Kalium 136 mg
Ein cremiger Aufstrich mit Parmesan und frischem Basilikum verbindet sich mit Truthahn und sommerreifen Tomatenscheiben zu einem schmackhaften, warmen Sandwich, das schnell zum Lieblingsessen werden wird.
Anleitung
Stellen Sie vier 15-Unzen-Dosen und eine mittelgroße Pfanne (nicht antihaftbeschichtet) neben dem Herd bereit.
Mayonnaise, Joghurt, Parmesan, Basilikum, Zitronensaft und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Etwa 2 Teelöffel der Mischung auf jede Brotscheibe streichen. Truthahn- und Tomatenscheiben auf 4 Brotscheiben verteilen; mit dem restlichen Brot belegen.
1 Teelöffel Rapsöl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 2 Panini in die Pfanne legen. Die mittelgroße Pfanne auf die Panini legen, dann mit den Dosen beschweren. Braten Sie die Panini auf einer Seite etwa 2 Minuten lang goldbraun. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, die Panini umdrehen, die obere Pfanne und die Dosen wieder auflegen und die zweite Seite 1 bis 3 Minuten weitergaren, bis sie goldbraun ist. Den Vorgang mit einem weiteren 1 Teelöffel Öl und den restlichen Panini wiederholen.
