Kirschkerne
1/12
Der harte Stein in der Mitte von Kirschen enthält Blausäure, auch bekannt als Zyanid, das giftig ist. Aber kein Grund zur Panik, wenn Sie versehentlich eine Kirsche verschlucken - intakte Kerne gehen einfach durch den Körper und kommen am anderen Ende wieder heraus. Vermeiden Sie es, die Kerne zu zerkleinern oder zu zerdrücken, wenn Sie Ihre Kirschen essen.
Apfelkerne
2/12
Auch Apfelkerne enthalten Zyanid, so dass es nicht klug ist, eine Handvoll davon als Snack zu verzehren. Glücklicherweise haben die Apfelkerne eine Schutzschicht, die verhindert, dass das Zyanid in den Körper gelangt, wenn man sie versehentlich isst. Aber Vorsicht ist geboten. Selbst in kleinen Dosen kann Zyanid zu schneller Atmung, Krampfanfällen und möglicherweise zum Tod führen.
Holunderbeeren
3/12
Sie können Holunder als Sirup oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um Ihr Immunsystem zu stärken und Erkältungs- oder Grippesymptome oder Verstopfung zu behandeln. Aber der Verzehr von unreifen Beeren, Rinde oder Blättern des Holunders kann dazu führen, dass Sie sich schlechter fühlen, statt besser. Sie enthalten sowohl Lektin als auch Zyanid, zwei chemische Stoffe, die Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursachen können.
Muskatnuss
4/12
Muskatnuss verleiht Backwaren einen angenehmen, nussigen Geschmack, wenn man sie in kleinen Mengen hinzufügt. Aber löffelweise verzehrt, kann sie große Probleme für den Organismus verursachen. Schon 2 Teelöffel Muskatnuss können für den Körper giftig sein, da sie Myristicin enthält, ein Öl, das Halluzinationen, Schläfrigkeit, Schwindel, Verwirrung und Krampfanfälle verursachen kann.
Grüne Kartoffeln
5/12
Die Blätter, Sprossen und unterirdischen Stängel (Knollen) von Kartoffeln enthalten eine giftige Substanz namens Glykoalkaloid. Glykoalkaloide lassen eine Kartoffel grün aussehen, wenn sie dem Licht ausgesetzt ist, beschädigt wird oder altert. Der Verzehr von Kartoffeln mit einem hohen Glykoalkaloidgehalt kann zu Übelkeit, Durchfall, Verwirrung, Kopfschmerzen und Tod führen.
Rohe Kidneybohnen
6/12
Von allen Bohnensorten weisen rohe rote Kidneybohnen die höchste Konzentration an Lektinen auf. Lektine sind ein Giftstoff, der Bauchschmerzen, Erbrechen oder Durchfall verursachen kann. Schon 4-5 rohe Kidneybohnen reichen aus, um diese Nebenwirkungen hervorzurufen, weshalb es am besten ist, die Bohnen vor dem Verzehr zu kochen.
Rhabarberblätter
7/12
Der Stängel ist in Ordnung, aber lassen Sie das Blatt weg. Rhabarberblätter enthalten Oxalsäure, die sich an Kalzium bindet und dessen Aufnahme durch den Körper erschwert. Dadurch können Ihre Knochen nicht so wachsen, wie sie sollten, und es besteht die Gefahr von Nierensteinen, Blutgerinnungsstörungen, Erbrechen, Durchfall und Koma.
Bittere Mandeln
8/12
Beide Arten von Mandeln - bittere und süße - enthalten Amygdalin, eine chemische Verbindung, die sich in Zyanid verwandeln kann, aber bittere Mandeln haben bei weitem den höchsten Gehalt. Süße Mandeln kann man bedenkenlos naschen, aber der Verzehr von unbehandelten Bittermandeln kann zu Krämpfen, Übelkeit und Durchfall führen.
Sternfrucht
9/12
Wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden, lassen Sie Sternfrüchte am besten aus Ihrem Speiseplan weg. Normale Nieren können die Giftstoffe in dieser süßen Frucht herausfiltern, aber bei einem System, das dazu nicht in der Lage ist, bleibt das Gift zurück und kann zu geistiger Verwirrung, Krampfanfällen und Tod führen.
Pilze
10/12
Sie mögen zwar gut auf Pizza schmecken, aber vor bestimmten Pilzen in der freien Natur sollte man sich hüten. Zwei Arten sind besonders schädlich - der Totenkopf (Amanita phalloides) und der Zerstörungsengel (Amanita virosa). Der Verzehr dieser Wildpilze kann zu Bauchschmerzen, Durchfall und Erbrechen, Dehydrierung, starkem Durst, Leberversagen, Koma und Tod führen.
Rohe Cashews
11/12
Die Cashewkerne, die Sie in Geschäften mit dem Etikett "roh" kaufen können, sind nicht wirklich roh. Bevor sie in die Regale kommen, werden sie gedämpft, um ein Toxin namens Urushiol aus ihren Schalen zu entfernen. Urushiol ist das gleiche Toxin, das auch in Giftefeu vorkommt. Der Verzehr von gedämpften Cashews kann eine allergische Reaktion hervorrufen und bei schweren Allergien sogar tödlich sein.
Mangos
12/12
Genau wie rohe Cashews enthalten die Schale, die Rinde und die Blätter von Mangos Urushiol, das Gift des Giftefeus. Wenn Sie allergisch auf Giftefeu reagieren, insbesondere wenn diese Allergie sehr ausgeprägt ist, kann der Biss in eine Mango eine schwere Reaktion mit Schwellungen, Ausschlag und sogar Atemproblemen hervorrufen.
