Jackfrucht-Barbecue-Sandwiches
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Vegetarisch
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Schalentierfrei
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Molkereifrei
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Eifrei
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Alkoholfrei
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Frei von Zitrusfrüchten
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Ballaststoffreich
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Kalorienarm
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Cholesterinarm
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Fettarm
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Geringes gesättigtes Fett
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Nussfrei
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Saatgutfrei
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Vegan
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Hefefrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 6 Portionen
Portionsgröße: 2/3 Tasse
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Kalorien 260
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Fett 5 g
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Kohlenhydrate 47 g
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Ballaststoffe 12 g
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Eiweiß 8 g
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Natrium 773 mg
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Zucker 13 g
Bei sommerlichen Grillpartys kann es schwierig sein, sich zurechtzufinden, wenn man kein Fleisch isst, aber man muss sich nicht mit dem Sellerie von der Gemüseplatte begnügen. Die fleischige Textur der Jackfruits sieht aus wie echtes Fleisch und schmeckt auch so... Video zum Rezept.
Anweisungen
Alle Saucenzutaten in einen mittelgroßen Topf geben.
Umrühren und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
5 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Für die Füllung das Öl in einem großen Topf mit hohem Rand bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
Jackfruit, Soße und Wasser einrühren und zum Köcheln bringen.
20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Vom Herd nehmen und erneut umrühren.
Die Jackfrucht mit einer Gabel zerkleinern.
2/3 Tasse pro Sandwhich verwenden.
